MAGDALENAS CON GLASA

martes, 30 de abril de 2013





Que puedo decir de estas magdalenas con glasa...pues que están muy ricas, jugositas, esponjosas... la glasa que llevan por encima les da un sabor riquísimo y agradable...  ¡Hay que comerse mas de una para quedar satisfechos!

Ingredientes:

     -   200g de margarina

     -   200g de azúcar
     -   200g de harina
     -   ralladura de 1 limón
     -   1/2 sobre de levadura (8 gramos)
     -   3 huevos

Para la glasa:


     -   azúcar glas

     -   agua caliente (templada)

Precalentamos el horno a 160º.



Se montan los huevos con el azúcar con varillas hasta que blanqueen, que doblen su volumen.
Se les añade la margarina derretida , se añade la harina mezclada con la levadura y la ralladura de limón. 
Se pone en moldes de magdalenas y se hornean 15 minutos a 160º. Se dejan enfriar.


Hacemos la glasa poniendo bastante azúcar glas en un cuenco, le vamos echando cucharaditas de agua caliente y moviéndola bien hasta que se forme una crema espesa.



Desmoldamos las magdalenas una vez frías y las cubrimos con la glasa por la parte de arriba. Las dejamos secar hasta que endurezca la glasa.




¡Qué ricas!

29 comentarios

  1. Dentro de un ratito me tomo el café de la tarde y con unas magdalenas de estas ummmmmmm que ricas. un beso. Mari

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    1. Las magdalenas siempre están buenas ¿por que será?. Bs.

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  2. Hola Julia.... en realidad no tienes que decir nada de estas magdalenas, a simple vista se ve que estan deliciosas... y jugosas y tiernecitas.
    Nunca las he preparado con glasa.
    Lo probaré.
    Un beso y felicidades por la receta.

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    1. Gracias, la verdad es que las magdalenas siempre gustan. Bs.

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  3. Esta claro que a estas horas de la tarde yo me comería más de una para quedarme satisfecha! Un saludo desde El recetario de Elena :)

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  4. como agua para chocolate30 de abril de 2013, 18:44

    Justo a tiempo para merendar ummmmm. Besote corason.

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    1. y para mañana desayunar. Otro besito para ti.

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  5. ir a mi blog hay un regalo para usted, hola imma

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  6. Qué ricas tienen que estar, y además con ese glaseado tienen una pinta deliciosa. Me apunto la receta. Un beso

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  7. Julia, me ha encantado tu propuesta, me gustan mucho los pasteles con glasa y estas magdalenas son una delicia.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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    1. Estan muy jugosas y la glasa les dá un puntito especial. Bs.

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  8. Me encanta tu blog y me gustan tus recetas. Un abrazo

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  9. Una madalena, o mejor, un par, siempre caen bien con un cafelito. Tienen un aspecto delicioso y con la glasé seguro que mas jugosas. Un besiño

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  10. Julia esta semana tuvimos el mismo antojo! Las magdalenas te han salido estupendas, me encanta el baño de azúcar que les has puesto, seguro se disuelve en la boca tras el primer bocado.

    Besos!!

    losantojosdeclara.blogspot.com.es

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    1. Vaya que sí!! antojo de magdalenas tengo todos los días y con un cafetito... Bs.

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  11. desde luego que estan delciosas ni que decir tiene, con mirar la foto dan ganas de comer mas de una. bstos.

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  12. Las hice esta mañana y estaba encantada de lo bonitas que me quedaron. Ahora las hemos comido para merendar y estoy aun más encantada de lo riquísimas que están! Mil gracias Julia por esta y todas tus recetas. Desde que descubrí tu blog no hago más que apuntar recetas para hacer. Mi más sincera enhorabuena por tu trabajo. Un beso!

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  13. AMIGA DISCULPA¡ QUE ES MONTAR LOS HUEVOS EN VARILLAS HASTA QUE BLANQUEEN¡ SE MY POCO DE REPOSTERIA¡¡¡ MIL GRACIAS SALUDOS DESDE MEXICO. :)

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    1. Solo se trata de batir los huevos con unas varillas o un tenedor hasta que empiecen a tener bastante espuma, batirlos aproximadamente 1-2 minutos a mano o con una batidora. Saludos.

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  14. a cuanto equivale un sobre de levadura?? en cucharadas o gramos?

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    1. El que yo utilizo es de 15 gramos. Un saludo.

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  15. se podrían hacer con maicena o harina si gluten? gracias

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    1. Si, claro, puedes sustituirla por harina sin gluten.Bs.

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