TARTA DE ALMENDRAS CON CHOCOLATE (sin gluten)

viernes, 23 de agosto de 2013




Una tarta simplemente rápida, fácil y deliciosa, que aunque sea para celiacos, la puede comer toda la familia. 


Ingredientes:

     -   250g de almendra molida
     -   200g de azúcar
     -   100g de mantequilla
     -   5 huevos
     -   1/2 sobre de levadura química
     -   una cucharadita de canela molida
     -   75g de chocolate fondant ( sin gluten), yo he puesto de Nestlé postres.


Precalentamos el horno a 180º.

Se enmantequilla un molde de 24 cm. y se espolvorea con almendra molida.

Se derrite el chocolate al microondas o al baño maría.

Separamos las claras de las yemas.

Montamos las claras a punto de nieve.

Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, añadimos las mantequilla derretida, la canela, el chocolate derretido y las almendras molidas mezcladas con la levadura, mezclamos bien  y a continuación añadimos  las claras montadas.
Lo ponemos en el molde y horneamos 20-30 minutos a 180º.



¡¡Buen provecho!!

32 comentarios

  1. Ufff que tentacion Julia, me dejas con la boca echa un mar¡¡¡, besos

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  2. Te ha quedado con una pinta estupenda! Me encantan ñas tartas de chocolate :P

    Bss
    Con Especias

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  3. Ummm que rica se ve, y encima facilita, habrá que probarla.....besos

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  4. Pues mira te la voy a agradecer porque tengo que hacer una sin gluten para el lunes. Tenemos una fiesta y hay una amiga celiaca que la pobre siempre se queda sin postre. Este año me tocan los postres a mi y ya tengo una pero voy a hacer otra para que se resarza de todos los años.
    Buen finde

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    1. Bueno pues si necesitas mas, en el apartado de la derecha de celiacos puedes encontrar algunos dulces mas, asi tu amiga puede hacerselos ella tambien. Bstos.

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  5. Joo qué buena pinta. Lástima que sea intolerante a los frutos secos.

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    1. Si, es una pena... porque está muy rica. Bstos.

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  6. Que buena pinta Julia, me encanta el corte que tiene !!!
    Un abrazo !!!

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  7. Hola Julia, gracias por el recibimiento y por la información de la flor, sois ya varias que coincidís con su nombre, jeje. En estos días siempre encontraba un ratito para leeros y he visto que tuviste problemas con el blog, espero que esté totalmente solucionado. Respecto a la receta de hoy, me encantan las tartas de almendras y esta tiene una pinta buenísima. Un beso y feliz finde.

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    1. He vivido muchos años en Andalucia y las conozco bien. Si he tenido y tengo problemas con el blog, de hecho he tenido que quitar las paginas y dejar solo un indice de recetas, a ver si asi no se borra. Bstos.
      Julia y sus recetas

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  8. No debería haber venido, acabo de cenar una triste ensalada y ahora por tu culpa me voy a comer algo dulce a ser posible de chocolate... jajaja. Me apunto esta tarta porque me ha encantado de verdad!
    UN besazo preciosa

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  9. Con lo chocolateros que son en casa!!!!Seguro la copio.
    Bto

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  10. Que buuuenisima pinta! Tengo una amiga que es intolerante al gluten que seguro que le encanta la receta =)

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  11. Te ha quedado muy rica........Yo la tengo publicada pero sin chocolate, así que de ésta tomo nota que a mi me encanta el chocolate..........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  12. pero que rica julia y sin gluten!! le paso el enlace a mi hermana que tiene una vecinita chica a la que le va como anillo al dedo! un beso preciosa!

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    1. Estupendo, asi la niña disfruta de una buena tarta. Gracias Adeli, un beso.

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  13. Ains! Que casi me pierdo esta receta! Por dios Julia pero ¿que te hemos hecho? Aqui estoy salivando, dudo en darle un bocado a la pantalla del ordenador! Pero que buena, me ha encantado la receta sustituyendo la harina por almendra molida espectacular! Un beso guapa

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    1. Gracias!! me alegro mucho que te haya gustado, ya sabes, manos a la obra y a comer...Bs.

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  14. Buenísima pinta tiene la tarta, me la comería entera.

    Un saludo.

    diviertetealcocinar.blogspot.com

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  15. Que tarta más rica Julia! Y encima si. Gluten me encanta! La probare

    Besazo

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