PASTEL DE BRÓCOLI Y BACON

lunes, 30 de septiembre de 2013





Esta verdura, prima hermana de la coliflor pero de color verde, tiene mucha vitamina C, mucha fibra y propiedades anti-cancerígenas, pero...no a todo el mundo le gusta...
Bueno, pues si hacéis este  rico pastel  os aprovechareis de todas sus propiedades  y ese sabor característico del brócoli no lo vais a tener. Os aseguro que está muy rico, en casa ha gustado mucho. Que, ¿lo probáis?.

Ingredientes:


     -   1 brócoli pequeño

     -   150gr de bacon en tacos o tiras
     -   3 huevos
     -   200 ml de nata líquida (yo de la vegetal)
     -   150g de queso rallado
     -   sal
     -   pimienta molida

Cocemos el brócoli con agua y sal unos 10 minutos (al dente). Lo escurrimos.




Sofreímos el bacon en trocitos en una sartén sin aceite o al microondas.




Batimos los huevos con sal y pimienta molida, le añadimos la nata y mezclamos bien.



En un molde apto para microondas ponemos una capa de brócoli, queso rallado, bacon encima, la mitad de la crema de nata, mas brócoli, queso rallado , bacon y el resto de la crema.


Lo espolvoreamos con queso rallado.





Lo metemos al microondas 7-8 minutos al máximo. O lo ponemos al baño maría en el horno 30 minutos a 180º. 


Buen provecho!!.

32 comentarios

  1. Pues para mañana ya sé que voy a preparar para comer. Me encanta Julia. Un besito muy grande y feliz semana.,

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  2. Vaya pinta más buena Julia. En casa solemos hacer muy a menudo brócoli, pero casi siempre igual: cocido y con unos ajitos salteados con un poquito de jamón o bacon.
    Así que esta receta nos gusta mucho. Y encima en microondas!!!
    Más fácil, imposible.
    Besos.

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  3. Pues a mi me encanta el brocoli! En ensalada bechamel de todas las formas habitadas y por haber; y este pastel lo veo estupendo, tiene q estar riquísimo!

    Ten bonita semana!

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  4. Hola guapa, una receta estupenda para empezar la semana. A mi personalmente el brocoli me gusta mucho, bueno, en realidad casi todas las verduras, así que tomo nota de tu receta que con lo que lleva seguro que me gusta. Besos.

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  5. Pues gllo probaria ahora mismo iiii me encanta esta verdura y ese pastel tiene que estar delicioso....Besssss

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  6. Viendo lo rico que quedó el de calabacín, este habrá que probarlo tambien. Un saludo Julia.

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  7. Una idea buenísima para comer verdura. Besos.

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  8. Qué buena pinta tiene! Me gusta comer la verdura de maneras más originales que no sea sólo cocidas :P

    Bss
    Con Especias

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  9. me encantan estos tipos de platos
    por cierto el mío para mañana es del estilo
    una presentación bonita y un sabor riquísimo
    además una forma de comer brocoli y otros tipos de verdura
    mas sabrosos
    besossssss Julia

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  10. A mi me gusta toda la verdura, pero tu receta me parece una buena idea para "camuflar" la verdura a los más delicados. Un bs

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  11. A mi me encanta el brocoli, y este pastel tieneq ue estar buenisimo¡¡¡, me lo apunto, besos

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  12. Hola guapisima, pues no acostumbro a comer brocoli porque en casa no les gusta, pero realmente tiene muy buena pinta, seguro que está muy muy rico! Me llevo la receta para probarla! Un besito

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  13. Me encanta Julia, que forma mas rica de comer verdura, y tiene una pinta estupenda. Me lo guardo.
    Besicos.

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  14. ¡Que bueno Julia!, yo soy de las que el brócoli ni fu ni fa y eso que me encanta la coliflor. Tu pastel tiene un aspecto buenísimo, me llevo un trocito :). Besos

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  15. Oye pues me ha gustado mucho mucho la receta, me faltan un par de cosas pero me las voy a apuntar para hacerlo un día =)
    Un beso

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  16. que bueno Julia! me encantan estos pasteles salados! te ha quedado riquisimo!

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  17. Me encanta. Yo soy gran amante del brocoli, por todas esas ventajas que tiene su consumo y porque me gusta. Así que este pastel para mi es una maravilla. Este año he cosechado un montón.
    Besinos

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  18. Que rico JULIA!!!
    Gracias por la receta, me la llevo!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  19. Como me gustan los pasteles de verduras Julia, que corte tan precioso te quedó en la foto. Buenísima cena para una tarde tan acojedora como esta.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  20. me parece una manera muy buena de comer verdura y ademas rapidita en el micro.besitos

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  21. Qué rico, me encantan los pasteles salados, bastante más que los dulces, entre otras cosas porque se me dan mejor, jajaja. Me gusta mucho, además el bacon con las verduras les da un gusto buenísimo, y a mi el brócoli me encanta. Muy pero que muy bueno!!
    Un besito guapísima!

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  22. Hola Julia, lo encuentro buenisimo, y me encanta la idea de poder hacerlo en el micro, que comodidad!!! Este lo,pruebo, me encanta la receta, un beso y feliz semana!

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  23. Qué sí Julia, me apetece probarlo si me mandas un trocito, pertenezco al extraño grupo de personas que le encanta el brócoli. El plato tiene muy buena pinta!

    Saludos!

    losantojosdeclara.blogspot.com.es

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  24. Exquisito preciosa, me encantan los pasteles salados y con los ingredientes que has elegido tienen que ser una delicia!
    Un besito enorme

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  25. Muy bueno y bonito corte me encanta besos

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  26. Qué pastel de verduras más rico y que corte más vistoso............Besos

    http://angiazucarycanela.blogspot.com

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    1. Gracias a todos por vuestros comentarios. Besitos.

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  27. Hola!!!!!, también vengo de la Linky party.....
    Encantada de conocerte, además yo también soy manchega, pero de la serranía de cuenca....

    Me quedo por tu blog...

    Besos

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  28. Me encantan los pasteles, y me parece una combinación genial el bacon con el brocoli. Un besote La Caja de las Delicias

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  29. Muchas gracias x la receta mañana es lo que llevo para comer al trabajo,vaya pinta!! gracias x dar facilidadesde buenas recetas cuando no se tiene mucho tiempo :D

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    1. Gracias a ti!! un placer tenerte or aqui!! Me alegro que te haya gustado!!Bs.

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