POLLO CON COSTRA

viernes, 9 de mayo de 2014



Que os parece si hoy cocinamos  el pollo a la italiana?? El pollo con costra, es un plato de origen Italiano que es una fiesta de sabores en la boca, no pensé que estaria tan bueno. Lo tiene todo, es fácil, está bueno y casi no mancha la cocina.
Lo hacemos al horno y en 30 minutos tenemos una comida de lujo. Yo lo acompañé con unas patatas fritas al horno,( ver receta aqui), pero si lo acompañáis de una ensalada también está muy rico.

Ingredientes:

     - 2 pechugas de pollo
     -   60g de mayonesa
     - 50 g de queso rallado en polvo
     -   1 cucharadita de cayena molida
     -   1 cucharadita de tomillo molido
     -   1 cucharadita de albahaca molida
     -   1 cucharada sopera de  pan rallado
     -   1 cucharadita de orégano molido
     -   pimienta molida

Precalentamos el horno a 200º.
Ponemos los filetes en una fuente de horno, les ponemos sal y pimienta molida.
Mezclamos la mayonesa con  la cayena, el tomillo, la albahaca, la ponemos encima de los filetes.
Por otro lado mezclamos el queso rallado y el orégano con el pan rayado y lo espolvoreamos sobre la mezcla de mayonesa.


Horneamos 25-30 minutos a 200 º C


¡Buen provecho!

31 comentarios

  1. Que pinta mas rica , me imagino el sabor me lo llevo por que esta receta en mi casa va a gustar besitos

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  2. Que fácil y que bueno tiene que estar!!!

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  3. QUERIDA JULIA, esta tarde salgo a por los fieletes, y mañana cae esta delícia en mi mesa, vaya si cae!!!
    Hummm que apetecible, además es sábado y nos tenemos que premiar no crees?
    BESOS CHIQUITA, PÁSALO MUY BIEN :)))

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  4. Te robo la receta, mañana mismo la hago!! Qué rica y qué fácil,niña, lo tiene todo y además como dices no se mancha nada. Si es que vales un montón, jajaja.
    Un besote guapa, que tengas un finde estupendo!!

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  5. Sencilla y deliciosa receta, fantástica para saborear el fin de semana!!!
    Besos y qué disfrutes ;))

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  6. Me gusta por lo que tú dices, sencillo, rápido, prácticamente no ensucias nada y encima está bueno. Lo probaré.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  7. Madre mía, qué pinta más rica!!! gracias por compartirlo.
    Un beso.

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  8. Julia seguro que esta buenísimo!!!! lo probare.
    besos desde recetasdulcesweet

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  9. Tiene muy buena pinta Julia! Se agradecen recetas tan fáciles cómo esta. La probare! Bsos

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  10. Sencillo y delicioso. Muy buena propuesta. Buen fin de semana. Besiños.

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  11. hummm! qué bueno se ve esto. Me lo apunto, seguro cae en mi cocina!
    Cariños,

    Flavia

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  12. Se ve delicioso Julia y muy sano! Besotes y buen finde!

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  13. Julia, muy buenos con todo lo que le puesto, me gusta, besos

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  14. Con lo que me gusta el pollo, esta receta ya está en "lista de espera" para hacerla en cuanto pueda, ¡qué rico, con esa costrita!.
    Un besote.

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  15. Julia, me ha encantado esta receta, sencilla y de las que les gusta a todos, me la apunto. Un besiño y buen finde

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  16. Que buena pinta tiene este pollo, Julia, seguro que todos se relamieron al ver este plato en la mesa.

    Besos

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  17. No los he comido nunca así, pero tiene que estar de lujo con esa costra! Buenísimos JUlia

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  18. Sencillo y seguro que buenisimo!!!

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  19. que receta tan sencilla y el resultado .10-, me encanta

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  20. No me extraña nada que esté muy bueno, con lo que le has puesto y esa pinta tan doradita... es irresistible.
    Un biquiño y buen finde

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  21. Se ve muy rico.........En mi casa seguro que siendo pollo y con esa pinta gusta mucho............Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  22. Una receta fácil y riquísima, estos filetes tienen una pinta estupenda, no dudo en hacerla ya que tendrá un éxito asegurado en la mesa! Besotes!

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  23. Al principio, me ha recordado a una merluza que hago, pero cambian los ingredientes. A pesar de ello, no se me hubiera ocurrido hacer lo mismo con pollo. Como siempre, delicioso. Besos y me voy a la cama que estoy editando BBSSeos y ya no puedo más.

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  24. Mmmmmm que maravilla!!! Esta la tengo que hacer!!! Que pinta tiene y que facilita!!! Feliz finde

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  25. Que forma tan original de cocinar el pollo!! Me la apunto, que además es muy sencillita.
    Besos

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  26. Ummmmmmmmmm que ricura ,tomo nota el pollo nos encanta y asi no lo he preparado nunca,te ha quedado divinisimooooooo.
    Bicos mil wapa.

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  27. Tiene que estar riquisimo, me guardo
    la receta para cuando vengan mis niños.
    Besos.
    Chary :)

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  28. Así dá gusto comer el pollo! que rico tiene que estar! bss

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  29. Este pollo tiene que tener un sabor muy rico con toda esa mezcla de especias, vamos me llega hasta el olorcito, se ve riquísimo. Un beso.

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  30. Tiene muy buena pinta. Yo lo que hago más parecido son libritos, con jamón dulce y queso. Lleva muchas especias y eso me gusta.

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