CRUJIENTE DE QUESO RELLENO DE JAMÓN SERRANO

miércoles, 25 de junio de 2014



Tengo tantas recetas en borradores que ni yo misma me acuerdo de ellas. Buscando la del salmorejo de cerezas me encontré ésta. Uno de los aperitivos que puse en Navidad. 
Son unos crujientes de 4 quesos o de cualquier otro queso rallado que os guste, rellenos de jamón serrano, o jamón york, que están riquísimos y que son facilísimos de hacer. 
Ademas se dejan hechos con antelación y quedan con una presencia espectacular. Solo dos ingredientes...

Ingredientes:

     -   1 bolsa de queso rallado, yo 4 quesos
     -   jamón serrano en lonchas finas

Ponemos un papel vegetal en la bandeja de horno y ponemos círculos no muy grandes de queso rallado. Que no esté demasiado espeso, al fundir se extiende ,


Lo metemos en el horno precalentado a 180º unos minutos, solo hasta que el queso funda, no debe hacerse demasiado.
Lo sacamos e inmediatamente ponemos una loncha de jamón serrano encima , con cuidado los enrollamos juntos.


Los dejamos enfriar y una vez fríos  el queso endurecerá y quedará crujiente, ya están listos para comer.


¡Os encantarán!

40 comentarios

  1. Mmmm Julia que receta tan sencilla y rica! Te la copio para un piscolabis! Besos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  2. Que ricos yo los hagos pero nunca los rellene, tiene que estar riquisimos besitos

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  3. Julia no me extraña que lo hicieras en navidades es un aprritivo de lujo, para un dia especial, tan sencillo y tan original y rico me ha encantado, Felicidades por tu merecido premio. Mil besicos tesoro

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  4. No se sí se ha publicado el comentario ,te decía que soy adicta al queso y la idea de ponerlo de envoltorio me parece genial.
    Un beso Julia
    Lourdes

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  5. ¡Qué rico, Julia!
    ¡Qué bien que encontraras la receta!
    Parece sencilla y riquísima.
    Un beso

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  6. Oye... que no me los has puesto en el face..?? jajaj..no ves que no salgo de allí..!! pero bueno , te perdono porque me has guardado unos cuantos aquí...así me gusta.. te han quedado divinos, son más fáciles de hacer que los que tengo hechos yo con ensaladitas , así que a la próxima que no tardaré , los pruebo como tu los haces.. y chin pum..jaja.. un besazo reina

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  7. Qué buena idea! me encantan las recetas así, sencillas, pero riquísimas. Un besazo. azafrandehebra

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  8. Delicioso este aperitivo Julia, y me voy a ver tu salmorejo de cerezas que en casa nos encanta, yo lo publique el verano pasado, pasaté si puedes a verlo, un besazo.

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  9. Que buena pinta tienen , me los guardo que en la playa necesito tener cosas nuevas y faciles de hacer para sorprender a mis amigos

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  10. Que guay!, gracias por compartir estas ricas ideas.

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  11. Ummm que bocado tan exquisito¡¡¡, enhorabuena por el premio guapa te lo mereces¡¡¡ besos

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  12. ¡qué buena pinta! ya los haré este finde. Besitos

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  13. Julia una idea estupenda!! un aperitivo ideal y muy original!! me ha encantado!! besos!!

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  14. Sencillísima y super original.
    Además en casa triunfa seguro, que cosa tan buena!
    Besazos.

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  15. Un aperitivo sencillo y rico a la vez, tomo nota. Besos.

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  16. Que idea mas guay¡¡¡ andaba yo buscando cómo hacer estas cosas, pero claro, ahora nos las pones en bandeja, asi que muchas gracias por la receta y compartirla, y ve buscando más en los borradores que me encantan todas las que sacas¡¡¡ y si encima son así de fáciles, sencillas y requetebuenas mejó¡¡¡. Besos Guapa¡¡¡

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  17. Que aperitivo mas rico!!! Y ademas facil y original. Me encanta. Besos

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  18. muy originales !! se ven estupendos¡¡ para una cena fria son perfectos
    bs

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  19. Muy buen aperitivo, me ha gustado mucho y debe estar divino.
    Enhorabuena por tu premio.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  20. Tiene que estar muy rico este aperitivo y ademas es muy vistoso.....

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  21. Enhorabuena por el premio Julia! Te lo mereces, tienes un blog precioso. Y esta receta de crujiente de queso tiene una pintaza que da hambre solo de verla! Un beso guapa! Ah! y me quedo como seguidora tuya y pongo tu enlace en mi blog, no se porque no lo hice antes... vamos siempre tan de bólido... ahora si, un beso guapa!

    "Les receptes que m'agraden"

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  22. Bueno, mi metereóloga preferida, jajaja, no pienso volver a hablar de calor porque me has dejado asustada con los 56º... pero se puede sobrevivir y respirar???? jajaja, pero los 40º que sufrimos muchas veces aquí, con la humedad que tenemos tampoco son moco de pavo, jajajajajaja. BASTA DE HABLAR DE CALOR!!!!!!
    Oye, que muy chulos estos crujientes, pero no te abrasas los dedos al enrollarlos en caliente? Por lo demás me han encantado porque me los imagino crujientes cuando se enfrían un poco y me apetecen mucho!!
    Bueno guapísima, un besazo grande. Hasta mañana.

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    Respuestas
    1. Que no , que no te quemas lo haces con cuidado levantando el borde con un cuchillo y luego solo enrollar...te voy a mandar por correo la foto del termómetro para que veas que no miento...Bs.

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  23. Que fácil y rico! Y encima vistoso, que más se puede pedir!!
    bss

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  24. genial idea, que resultado mas espectacular

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  25. Me parece fantastica y maravillosos estos rollitos, tan pronto como tenga un poco de tiempo los hago....Besss

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  26. Felicidades por tu nuevo premio! los rollito de jamón son una excelente idea y además me parec famtástico tenerlos preparados con antelación! Besos

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  27. Una idea estupenda, seguro que los hago.
    Besos.
    Chary :)

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  28. ¡Me encanta esta receta para una cena ligera! Te la copio seguro.

    Me ha gustado tanto tu blog, que me hago seguidora para no perderme nada.

    Te invito a visitar el mío http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/ y espero que si te gusta me sigas también.

    Saludos, Cuca

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  29. Me encantan tus gastromanualidades Julia, son preciosas y riquísimas. Gracias por la sugerencia.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  30. Tan sencillos y resultones, además de muy ricos!! Besiños.

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  31. Qué cosa tan rica!! No los había visto, parecen fáciles de hacer pero no sé, me parece que tú eres muy hábil y los haces estupendamente. Me han gustado mucho la verdad, tengo que probar. Gracias por tus amables palabras al poner tu premio.
    Un beso

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  32. Felicidades por el premio Julia, te lo mereces tu blog es una maravilla, me encantan tus recetas, enhorabuena, me ha encantado el crujiente de queso relleno de jamón serrano, una delicia. Besos Juani.

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  33. Que rica y original ¡¡¡ me ha encantado, tiene que estar delicioso. Un beso.

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  34. Que receta tan "tonta" y tan rica, te la copio una noche de estas!

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  35. Hola Julia!
    Un montón de tiempo sin pasarme por tu cocina (ni por ninguna otra por problemas técnicos), y me encuentro una variedad de recetas que quitan el hipo.
    No hace falta que te las comente todas, porque todos los comentarios dirían lo mismo; que me encantan!!!
    Espero no tener más problemillas técnicos y visitarte más a menudo.
    Besos guapa!!!

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  36. Hola !!!! que ricura de tapa...me encanta, en casa nos va el tapeo a cualquier hora y esa no se me escapa !!!....encantada de conocerte, nos vemos....

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...