GALLETAS EN ESPIRAL DE NUTELLA

jueves, 5 de junio de 2014




Cuando vi estas galletas en el blog de Jose,  Aisha kandisha , me enamoré de ellas. Ademas de bonitas tenían un aspecto tan apetecible que tenían que estar buenas si o si. Y no me equivoqué.
Claro que es dificil que un plato del blog de Jose te salga mal o esté malo, tiene unas manos en la cocina tan buenas como su sentido del humor. No dejéis de pasar a visitarlo os encantaran sus cutre-trucos al igual que sus chascarrillos en cada entrada.
Y tampoco dejéis de hacer estas galletas están ¡¡ para chuparse los dedos!!

Ingredientes:

     -   120g de mantequilla a temperatura ambiente
     -   1 cucharada de extracto de vainilla
     -   120g de azúcar glas
     -   1 clara de huevo
     -   200g de harina
     -   25 g de Maizena (harina de maíz refinada)
     -   1 pizca de sal
     -   1 tarro de Nutella para rellenar


Batimos la mantequilla con el azúcar glas hasta que se integre del todo, añadimos la esencia de vainilla y seguimos batiendo, por último añadimos la clara de huevo.
   

Añadimos la harina tamizada con la Maizena y la sal.


mezclamos bien con una espátula o las manos.


Hacemos un rulo y lo envolvemos en film transparente y lo metemos en la nevera al menos 2 horas.



Lo estiramos con el rodillo en forma rectangular sobre un film transparente y lo cubrimos con una buena capa de Nutella.


Lo enrollamos como un brazo de gitano , lo liamos en el film y lo dejamos en la nevera al menos 2 horas, yo de un dia para otro.


Lo partimos en rodajas de 1/2 cm mas o menos.


La ponemos encima de una papel vegetal en la bandeja de horno


Y las horneamos con el horno precalentaddo a 180º durante  10 minutos aproximadamente, hasta que estén doraditas...cada horno es un mundo...Quedaran blanditas pero al enfriar endurecen.


¿Que os parecen?... ricas .. ¿verdad?

48 comentarios

  1. Además de ricos te han quedado hasta bonitos, con el paso a paso resulta hasta fácil de hacer, me la apunto en mi interminable lista de recetas!!

    Un besito. ¡Aqui y Ahora!

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  2. Se las vi a Jose y ahora a ti, si las de Jose me encantaron las tuyas estan divinas y es que eres una alunna de primera y para muestra un boton, estas fotos que no dejan duda alguna....Besss

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  3. Uhhhh que buena pinta tienen esos rollitos de nutella. Ummmm se me hace la boca agua. Un fuerte saludo para ti.

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  4. Qué delicia Julia!!! Sigo también el blog de Jose, pero no conocía esta receta suya. Menos mal que tú nos la has traído y así puedo conocerla y hacerla, porque madre mía como te han quedado... ñam ñam... riquísimas!!! Besitos.

    Ana - La que se avecina en mi cocina

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  5. Ricas, ricas y ricas segurísimo. Se me ha hecho la boca agua nada más verlas.
    Besos.

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  6. Madre mía, qué pintaza pero yo soy más de Nocilla que de Nutella jejeje

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  7. Julia, esas galletas me han encantado, ya sé que no es nada original pero es que es verdad. No tengo paciencia ni probablemente pericia para hacerlas pero yo también quiero esa cestita de galletas tan chula, jajaja. Voy a pensar con qué sobornarte, jajaja
    Un beso guapísima!

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  8. Que buenas! Y que sencillas, simplemente con la nocilla, sin hacer dos masas!

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  9. Ricas , ricas!!! Pues te recomiendo que hagas su bizcocho gigante, el de las monjas, sale espectacular! !!! Un besazo

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  10. Estas las preparé y no duraron ni un día!

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  11. Por supuesto que me gustan! Y si las vieran mis hijos ni te cuento, jeje! Un besote

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  12. Qué galletas tan ricas Julia, tienen muy buena pinta, además, parecen fáciles de hacer. Un besote guapa.

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  13. Otra receta más a las pendientes de hacer... ea¡¡¡ esta me la apunto que tienen que estar riquísimas y nunca he hecho galletas. Un bs.

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  14. Te quedaron de diez Julia, las galletas no son mi fuerte, pero viendo estas me entran ganas de probar,
    un beso.

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  15. Eso parece, que están buenísimas! habrá que probarlas...
    Un beso.

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  16. No has podido describirlas mejor, además de bonitas sabrosas y parecen fáciles de hacer. Me las apunto que llegan épocas de salidas y comidas con amigos.
    Besinos

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  17. Ay qué ricas!!! Yo intentando comer ensaladas y tú tentándome con nutella! jajajaja!!! Un beso guapísima!

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  18. Hola Julia, qué sorpresa!!!. Muchísimas gracias por tus palabras, te lo agradezco enormemente, con personas como tú siempre es un placer tratar. Pero de lo que más me alegro es de que te gustaran, la verdad es que son muy originales y a tí te quedaron espectaculares. Un beso y repito, gracias de corazón.

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  19. Tiene que ser necesariamente la primavera, pero veo que últimamente te pones a hacer muchas recetas de chocolate, con lo que a mi me tienes tambien contentisima aunque no me convenga para nada con la dieta, pero es que cuando entran ganas de chocolate pues tiras mano de las mejores recetas, y esta desde luego lo es. Te han quedado deliciosas. Así que se me queda en la mente para otro ataque que tenga de chocolate (me acordaré de ti muy cariñosamente) jajaj. Besos Guapa¡¡¡

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    1. jajaja, no se si será la primavera o no, pero es que yo siempre tengo ganas de chocolate!! sobre todo si es negro. Bs.

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  20. Que ricas y que bonitas quedan , besitos

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  21. menuda pinta, me la apunto ahora mismo!!

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  22. Que galletas tan rica sy qué oerfectas te han quedado.
    Besos

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  23. Hola Julia,qué bonitas quedan con el espiral de color, que delicia para cualquier ocasion y momento del dia. me gustan!, gracias, besines

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  24. Te han quedado muy ricas y bonitas, y una explicación estupenda, besos

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  25. joer Julia.. te atreves con todo.. pero además tienes buen olfato para las recetas, te han quedado preciosas, y tus palabras ya no pueden ser más bonita.. ainss si es que eres un angel.. y no me rechistes..!!

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  26. mi querida amiga, me parecen un bocado delicioso, me parecen una delicia para una rica merienda, con esa nutela son perfectas. Mil besicos mi cielo

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  27. Hola Julia. A ver si para cuando pase el verano y aún no ha entrado jj me pongo un poco en candelero para hacer galletas ya que solo he hecho en tres ocasiones.
    Las que has hecho tienen una pinta sensacional y sin duda han de estar para chuparse los dedos.
    Ideales para una merienda o para el desayuno, seguro que dejaría muy pocas jj. Deliciosas.
    Saludos

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  28. Me encantan las galletas hechas en casa. Mi hijo y yo nos entretenemos mucho y luego tienes el placer de este estupendo bocado que no tiene precio. Estas no las he hecho nunca pero me han encantado. Besitos

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  29. que buenas estas galletitias, yo tambien las hago pero con hojaldre.

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  30. Qué cosa más rica!! No me extraña que te quedaras nada más verlas con ellas. Además es que te han quedado perfectas, te digo que me las guardo y las hago. No pueden ser más apetecibles como tú dices!!!
    Besos

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  31. Julia, ricas!! No!! Riquísimassss, tienen que estar deliciosas. Un besiño y buen finde

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  32. No me extraña nada que te gustaran nada más verlas, me ha pasado lo mismo, se ven muy buenas y con una presencia estupenda.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  33. Deliciosas!!!Y con nutella!!Mmmm!!Me encantan!!!!!!!!!Un besoo

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  34. Sin duda alguna las galletas se ven riquisima, además al ser en en espiral le es un toque divertido que me encanta.

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  35. Que preciosidad de galletas! y el paso a paso es estupendo.

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  36. Que ricas y gracias por ese paso a paso, a ver si me animo a prepararlas, lo malo es el peligro de comprar nutella y tenerlo en casa. Besos!!!

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  37. El dulce no es mi fuerte, pero estas galletas me han encantado
    Besos

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  38. Pero que buenísimo!! Me ha encantado ésta receta, y me está dando un hambre... que hoy no he merendado!! Besos!!

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  39. Estas galletas en mi casa se comen hasta la nasa cruda, jaja, en cuanto le pusieses la nutella eso sería un visto y no visto. Te han quedo muy bonitas y sin dudarlo deliciosas, me pido una cajita, jeje. Un beso.

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  40. Madre mía qué tentación..., qué fácil de elaborar y qué ricas. Yo soy más de nocilla pero eso no importa. Me las comería todas

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  41. Hola se ven deliciosas!! Quiero hacerlas. Mi pregunta es : por que otra cosa puedo sustituir Nutella.??
    Cobertura quizás,. Muy agradecida

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    1. Si, por cobertura o por nocilla, crema de cacao.. Bs.

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  42. Podrian explicarme que es Nutella.

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  43. Con que puedo sustituir la Maizena, Gracias.

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    1. Por harina de arroz o simplemente ponerle 25 g mas de harina normal.

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