MAGDALENAS VALENCIANAS

miércoles, 8 de octubre de 2014




Esta receta de magdalenas es mas o menos como la receta de las magdalenas tradicionales. Lo único que las diferencia es su característico molde alargado y se llaman así porque son típicas de Valencia, aunque ellos no las llaman magdalenas, simplemente las llaman "valencianas".
Son una merienda o desayuno estupendo y por su forma alargada son ideales para mojar en el café o chocolate.
Vamos con la receta.

Ingredientes: 

     -   200g de harina
     -   200g de azúcar
     -   200g de mantequilla a temperatura ambiente
     -   5 huevos
     -   1 sobre de levadura
     -   ralladura de 1 naranja


En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar y las batimos hasta que queden como una pomada.


Añadimos los huevos de uno en uno, y batimos bien. No ponemos el siguiente hasta que no esté integrado el anterior.


Por último ponemos la ralladura de naranja y la harina tamizada con la levadura.


Mezclamos bien y  llenamos los moldes hasta la mitad.



Las espolvoreamos con abundante azúcar y las horneamos  con el horno precalentado a 180º unos 10-15 minutos, depende del horno. Cuando estén doraditas.
Las dejamos enfriar y listas para un buen desayuno o merienda.


¿Gustáis?

48 comentarios

  1. me encanta la receta y lo bien que lo explicas siempre, la foto espectacular, solo de verla ya me comeria unas cuantas jajajajaa, un beso Julia

    Masito

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  2. Me encantan!!!!!!!!!!! Tengo definitivamente que hacerlas!!! Un besazo Julia!!

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  3. Mmm ñqmi. Me,encantanestas madalenas y a mi no,se porque pero,siempre me saben diferentes..algo masricas. Me guardo tu receta en favoritos

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  4. Qué ricas Julia, unas valencianas y un vaso de leche con cola-cao son lo mejor del mundo. Bss.

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  5. ENHORABUENA por tu merecidísimo premio!!!! y las magdalenas te han quedado deliciosas!! besos

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  6. Me has dejado impresionada. Te han quedado preciosas las valencianas. Es verdad que nunca las hemos llamado magdalenas, ni se nos pasa por la cabeza.
    Yo las compraba mucho hace tiempo, pero ahora es difícil encontrar unas que no sepan a química. Creo que mi receta no lleva mantequilla, sino aceite. Ya lo veré.
    Te me has anticipado porque llevo mucho tiempo queriendo hacerlas y no hay manera, pero ya sabes que en casa hacer dulce es problemático.
    Todo lo que haces lo bordas y estas valencianas no se quedan atrás. Me ha entrado mono.
    Besos

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  7. magdalenas ummm, alargadas redondas que más da mi niña, me encnatan. besote!!

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  8. mmmm que magdalenas tan ricas..son clásicas pero las más buenas.. Me encantan untadas con mantequilla y mermelada!
    Un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  9. Unas magdalenas riquísimas estas que nos traes!!! Y en cuanto al premio, te mereces ese y muchos más!

    Un beso

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  10. Julia menuda tormenta de premios que te ha caido!!!
    Eso solo tiene un significado... Que eres una bellisima persona y que tienes un gran blog

    Sobre las magdalenas desconocía que son valencianas por el simple echo de ser alargadas.
    Otra cosa aprendida.

    Besos

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  11. Te han quedado maravillosas, yo tengo una receta por alguna libreta que no hice, ahora que ya apetece encender el horno, la haré, te han quedado fabulosas, espera me esta tarde que iré a merendar.....Bessss

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  12. Gracias a ti por tu simpatía y por recoger este premio con tanto cariño. Las magdalenas de hoy tienen que ser un regalo para el paladar, ya lo son para la vista.
    Besos

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  13. Ains mi Julia, que te adopto o te secuestro, no lo se! Como me gustan las valencianas, empaparlas enteras de la leche :) Que ricas te han quedado!

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  14. ¡¡Que ricas!!! Tienen muy buena pinta Julia, tendré que hacerlas. Besos.

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  15. Qué bien me venían para media tarde, lectura, algo calentito y un par de magdalenas. Con el día de invierno que tenemos hoy.... Felicidades por los premios. Besiños.

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  16. Pues es verdad, son las mejores para mojar en el cafétito... aunque ya no me acuerdo cuando hacía esas cosas, jajaja. Me encantan y te han quedado de lujo, y seguro que ni comparación con las compradas!
    Un besazo y muchas felicidades por tus premios!

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  17. Con las ralladura de naranja muy bien.
    Felicidades por el premio multiple.
    Un saludito

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  18. Qué recetas que nos pones siempre!!!! Para deleitarnos los ojos.... tienen muy buena pinta y sí las llamamos valencianas.

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  19. Precisamente el otro día hice con ellas un tiramisú, pero las mías eran compradas, que cuando mejor sería hecho con ellas caseras!!!!!!!
    Ahora ya tengo la receta, muchas gracias Julia.
    Besinos

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  20. Ummm, que ricas¡¡ me llevo una para el cafe, bicos

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  21. Hola! muchas felicidades por el premio! estas magdalenas son de nuestras favoritas, muchas gracias por la receta, nos encantará hacerlas ya que siempre las hemos comido compradas! besis

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  22. hola Juliaaaa !!!
    muchisimas felcidades por tus premios tan merecidos,
    y por estas valencianas tan ricassss
    en casa de siempre las hemos comido pues nos gustaban así alargaditas, pero comerciales
    que antes no le daba yo tanto al horno y la cocina
    tengo que prepararlas con una receta que me dieron hace tiempo, pero además también voy
    a preparar estas tuyas...que se ven de lo más deliciosas
    a mi me gustan para un desayuno del fin de semana o para una cena con leche...uhmmm riquisimas
    y poniendoles un poco de mantequilla untada...ni te cuento...aunque se que eso tiene un peligro
    me las llevo
    un besazo enormeeee y feliz jornada...!!!

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  23. Absolutamente maravillosas, dime donde consigo los moldes y me pongo a ello, me encantaron Julia.
    Besazos.

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  24. me encantan las recetas sencillas y ademas estas magdalenas tienen que estar ricas ricas...

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  25. Están de vicio estas valencianas con el sabor a naranja..seguro que los paladares que las han probado han quedado muy agradecidos..que pintaza tienen. Bss.

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  26. Ummmmmmmmmmm hasta aqui me llega el olorcito vete poniendome media docenica para el desayuno de mañana ,tienen que estar de vicio ademas de quedarte divinisimaaaaaaas.
    Enhorabuena por el premio muy muy merecido.
    Bicos mil wapa.

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  27. Que ricas Julia! Mándame unas poquitas para desayunar ;) besos

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  28. pos chica...!! te has adelantao a mañana , que es dia de la comunidad valenciana...!! jaja
    estás en todo Julia, deben estar supericas, como todo lo que haces.. bueno amore, dame
    un besito que no llego.. presiosa

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  29. A celebrarlo con tus ricas valencianas, felicidades!!! seguro que te vienen más premios porque tienes un blog estupendo. Un beso!!

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  30. Fijate que el pasado finde ordené el armario de los moldes, y tuve que tirar estos de papel, que se habían quedado tan deformados que de ahí no iba a salir nada bueno jaja
    Hacía tiempo que no las veían, y hubo un tiempo que no faltaban en mi casa, que son muy cómodas para mojar jajaja....y ricas, las tuyas ni te cuento.
    Prepara hoy también el tupper XXL :)
    Besotes gordos, mi niña.

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  31. Mira que apañaos son los valencianos, nos facilitan a todos el desayuno con estos ricos bizcochos. Me llevo un par de valencianas para mañana.

    Saludos!!

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  32. Ayyyyy si mi hijo las cogiera, le encantan estas magdalenas, me guardo la receta para hacérselas, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  33. Unas magdalenas riquisimas, te han quedado bordadas! Enhorabuena por el premio, sin duda te lo mereces! Un beso guapa!

    Les receptes que m'agraden

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  34. Las magdalenas seguro que están muy ricas,
    los premios todos muy merecidos, a disfrutarlos.
    Besos.
    Chary :)

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  35. Qué ricas estas valencianas para el desayuno!!! Me encanta la bollería casera, seguro que no van a quedar ni las migas con la buena pinta que tienen. Besos.

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  36. Una receta de lujo, en casa siempre deciamos magdalenas de las largas para distinguirlas de las cuadradas o de las redondas... nunca las hemos llamado valencianas, que bruticos hemos sido!!! jajaj. se ven deliciosas valencianas,manchegas, castellanas o como se quieran llamar... tu vete preparando otra hornada que yo ya voy guardando el cafelito en el termo. Un abrazo.

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  37. Felicidades por el premio Julia, siempre más que merecidos, es que en la red todo el mundo te quiere mucho y fuera de ella con estas maravillas que preparas me imagino que mucho más. Las magdalenas , así com otros muchos dulces tradicionales son una debilidad para mi, así que has acertado de pleno con la entrada. La foto te ha quedado preciosa.

    Un besote enorme Julia

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  38. Julia, pásame dos o tres para desayunar que ya estoy preparando el café!
    De todas maneras, me llevo la receta de las valencianas para prepararlas en el finde.
    Un beso
    Maria

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  39. Como me gustan... cogería una o dos... tienen un colorcito tan apetecible, deben estar de muerte, un besazo.

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  40. Sono stata a Valencia e le ho provate: deliziose!
    Le tue sono venute benissimo.
    Un abbraccio

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  41. Ummm, esta receta tengo que probarla. Que pinta más buena!!!
    Un beso y enhorabuena por el premio. Ángela

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  42. Que pinta tienen ¡¡¡ se ven muy ricas, esas magdalenas para el desayuno me vienen que ni pintadas, lo malo es que estas demasiado lejos, así que me llevo la receta.
    Un besazo.

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  43. En una buena merienda no pueden faltar unas magdalenas caseras como estas, no sé por qué pero siempre me han atraído mucho así alargadas, tipo valencianas. Ya veo que te han quedado de miedo.

    Abrazos!!

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  44. Que cosa tan rica!! Y como te han quedado de buenas, me gustan mucho. Me encantaría cogerte aunque sean solo dos para mañana. Menudo desayuno tan rico!!
    Besitos

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  45. Que ricas Julia¡¡ Gracias por la receta, ya que en casa les encanta, pero claro, son las valencianas comerciales. Hasta ahora no había caido en hacerlas en casa. Estas valencianas me hubiese venido genial para hacerlas hoy que es la fiesta de la comunidad valenciana, pero en breve las haré¡¡¡ Besos guapa

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  46. Donde puedo comprar los moldes alargados

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...