ATÚN CON TOMATE

jueves, 27 de noviembre de 2014




Yo creo, que ésta es la forma en que mas me gusta comer el atún... bueno, también me encanta en escabeche, mechado, encebollado....no se que decir...es un pescado que me gusta de todas formas!!
Pero eso si, que la salsa de tomate  sea casera, nada de tomate frito de brick. Es una receta tan sencilla y tan básica que no vais a tener ningún problema para hacerla. 
Ingredientes:

     -   4 filetes de atún o 600g de atún en tacos fresco
     -   500 ml de salsa de tomate casera (mas o menos) (ver receta aqui)
     -   aceite de oliva virgen
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto


Salpimentamos el atún.


en una sartén ponemos un poquito de aceite y lo sofreímos. Lo ponemos en una cazuela.


Hacemos la salsa de tomate como dice la receta (Aqui)
Se la añadimos al atún, y dejamos que se haga a fuego lento unos 5 minutos.


Podemos servirlo  acompañado de  pimientos fritos. A mi me gusta tal cual.


¡Buen provecho!

24 comentarios

  1. Pues habrá que probarla! Te ha quedado deliciosa :)

    Nury

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  2. Di que si Julia cuanto más sencillo mejor y con unos tomaticos de esos de huerta
    para chuparse los dedos, no hay nada como mojar dos chuscos en esa salsa..!!
    un besazo guapa y gracias por tus palabras en la receta ..besitos

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  3. Exacto, iba a decir lo mismo que Macu,jajaja, para qué nos vamos a complicar si no hace ninguna falta, verdad? Si el atún está rico de cualquier manera, pero puestos a elegir, mejor una salsita para mojar pan.
    Un besote niña

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  4. ¡Para morir del gusto! Una receta sencilla pero con todo el sabor, al menos para mí.

    ¡Feliz y dulce finde Julia!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  5. Esta es una receta de mis favoritas. Con pocos ingredientes te sale un plato de lujo. Te ha quedado fenomenal y con un colorcito que dice cómeme. Besitos guapa

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  6. Es una de mis recetas preferidas con atún.
    Un beso

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  7. Una receta clásica con mucho sabor me encanta a mi también es una de las formas que más me gusta.
    Besitos.

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  8. Ami es como mas me gusta, te quedo estupendo besitos

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  9. Delicioso, así lo preparaba mi madre y así lo preparo yo, sólo que en lugar de sofreír el atún le doy un pequeño hervor con laurel...por lo demás...tal cual!! la cocina sencilla a más no poder es a veces la más sabrosa!!! Un abrazo.

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  10. A mi me encanta, rápida de preparar y encima queda tan rica... para mi es un plato delicioso, un besote.

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  11. Muy muy bueno!! el atún , el tomate y no te preocupes del pan que lo llevo yo!! Felicidades por tu premio , merecidísimo. Un besazo!!

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  12. Me encanta el atún! Y mira que lo compro poco, porque por mi horario de trabajo casi nunca voy a la pescadería (es tontería ir a las siete de la tarde), pero siempre lo pido cuando me lo ponen en el menú del día del bar donde comemos a diario...

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  13. Una receta muy rica, y que nos encanta!!! Como siempre te ha quedado muy rica, me encanta así el atún. Yo lo hago muy parecido. las fotos son para comérselo ya mismo.
    Un beso

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  14. A mi también me encanta el atun.
    Besos.
    Chary :)

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  15. Un plato que no te cansas de el, y con pan para mojar, ya es la bomba, besos

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  16. Querida Julia, se me pasaba tu deliciosa receta y es que estoy con los preparativos de marcharnos este sábado a casa de mis hijos unos días y menudo trajín.
    En casa nos gusta mucho y me trae lindos recuerdos de cuando veraneábamos en Mazagón ( Huelva)
    y mis hijos pequeño me lo pedían. Tu lo preparas de maravilla, se ve delicioso. Besosss

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  17. La verdad que el atún es un pescado delicioso, la salsa de tomate le va genial a este pescado. Has hecho un plato muy rico y vistoso.

    Saludos!!

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  18. A esta receta le tengo mucho cariño, porque cuando mi hijo mayor era pequeño y muy malo para comer pescado (sigue igual) le hacía el atún así y se lo comía creyendo que era carne con tomate, y hasta rebañaba el plato.
    Te ha quedado riquísimo, niña, el pan ya lo llevo yo jaja, que aquí hace falta a base de bien :)
    Me has recordado que tengo que cambiar las fotos de mi receta, que son penosas jajaja
    Besotes gordos mi niña.

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  19. Buenísima idea la de preparar el atún con esta rica salsa, ya que a veces resulta seco.
    Besos hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/11/lo-que-no-debes-poner-dentro-del.html

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  20. Prometo hacerlo con salsa de tomate casera!!! esa receta tan super fácil y rica no me la pierdo yo.
    BESOS JULIA, QUE DIISFRUTES DEL FINDE :))))

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  21. Me encanta esta receta Julia, te ha quedado con una pinta estupenda! La verdad es que tenemos mucha suerte de tener este pescado tan rico , como dices esta bueno de cualquier forma. Bsos y buen fin de semana

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  22. A mí también es como más me gusta el atún y hasta lo he hecho al vapor en la tmx y queda genial. El tuyo así con ese primer plano y sin desayunar que estoy yo, dan ganas de coger un pan de los que horneé ayer y no parar de mojar. Un beso fuerte y buen finde.

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  23. En casa nos encanta el atún con tomate, es un clásico que está buenísimo, te ha quedado delicioso.
    Un beso.

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