GRATINADO DE BRÓCOLI

lunes, 17 de noviembre de 2014



El brócoli es una de las verduras mas sanas, pariente de la coliflor pero de color verde.
Tiene muchas vitaminas, nutriente y propiedades muy beneficiosas para nuestra salud.
Habitualmente se prepara hervido, pero también se puede comer crudo.
Hoy lo vamos a preparar gratinado, muy rico, os gustaré incluso a los que no seáis muy amantes del brócoli.
 Ingredientes:

     -   1 brócoli mediano
     -   150g pavo o jamón york a tacos
     -   1-2 huevos
     -   200 ml de nata líquida vegetal
     -   queso rallado al gusto
     -   sal
     -   pimienta molida al gusto


Cocemos el brócoli en agua con sal durante 2-3 minutos, hasta que esté "al dente".Lo escurrimos
En una fuente de horno ponemos el brócoli, encima ponemos el pavo o jamón york a taquitos.


Le ponemos bastante queso rallado encima.


Batimos los huevos con sal y pimienta al gusto.


Le añadimos la nata y mezclamos bien.



Lo echamos encima del brócoli,


Lo metemos al horno con calor arriba y abajo hasta que el queso esté derretido y haya cogido color.


Lo servimos calentito.


¡Muy rico!

30 comentarios

  1. Julia, a mí me encanta el brócoli preparado de todas las maneras, esta receta es perfecta para convencer a los que aún no se animan a cocinar con esta verdura. El gratinado se ve delicioso, con este plato el éxito está asegurado.

    Saludos!

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  2. Una forma riquísima y sencilla de preparar el brocoli!!!! Me ha gustado mucho el resultado, hay que probarlo;)
    Besos y feliz semana!!!

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  3. Julia fantástica tarrina de gratinado, esta impresionante y claro que si a mi me encantaría, te quedo maravilloso este plato...Bess

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  4. los gratinados en mi casa gustan muchisimo, y el brocoli lo suelo preparar así,pero la idea de ponerle el jamón me parece de lo mas rica, siempre viene bien el aporte de proteina,como siempre...delicioso..besos

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  5. En casa también lo consumimos bastante como casi todas las verduras. Un receta fantástica!! Un beso guapa!!

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  6. Qué rico con baicon y nata, ummmmm¡¡¡¡¡¡¡¡

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  7. Rico rico Julia, me encanta el brocoli tanto cocinado como crudo, un plato genial para una cena, un besazo.

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  8. Que delicia un plato muy rico y muy sano, me encanta!!
    Un beso

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  9. No soy mucho de brocoli, pero el plato se ve con una pinta estupenda, es un plato rápido y sencillo de preparar, perfecto.
    Un beso.

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  10. Julia en casa también lo preparamos así, gratinado con pavo. Unas veces ponemos huevo y nata y otras bechamel, y siempre es una delicia ¡una receta perfecta!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  11. Me encanta tanto el brocoli como la coliflor pero tengo que reconocer que visualmente queda mucho más bonito el brocoli en las recetas, Esta me la apunto porque además de sencilla me parece muy rica, besos

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  12. Un gratinado estupendo, Julia, me encanta el brócoli y tal como lo has preparado hoy me vuelve loca.

    Besitos

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  13. Julia , has vestido de lujo, con esta receta al brócoli.

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  14. Mira que me encanta el brócoli pero acabo comiéndomelo sola porque en casa no lo pueden ni ver. Voy a probar tu receta a ver si así se lo cuelo, y en el peor de los casos tengo brócoli para mi sola que tiene que estar delicioso! Tengo que probarlo!!
    Un besote guapa, que tengas una buena semana!

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  15. Tengo que probarlo de esta manera a ver que tal, porque no lo doy comido ni con bechamel, que es como más le gusta a mi chico. Besiños.

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  16. Muy apetecible asi que no me resisto a hacerla. Bss.Feliz semana Julia.

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  17. Tengo una receta muy parecida en la recta de salida jejeje. Alguna diferencia con la salsita que ya he tomado buena nota para mi próximo brócoli, en casa nos encantan todos los tipos de col
    Un besico y buena semana.

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  18. Que bueno , en casa siempre lo pongo en ensalada pero esta propuesta tuya me gusta besitos

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  19. Mira que idea mas buena me has dado para hacerme medio brocoli que tengo en la nevera y que no se que hacer con el. Y es que me lo compro siempre sin saber que prepararme y si no es bien tuneadito yo no me lo como. Así que esta me viene genial. Besos guapa

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  20. El brocoli me gusta pero solo lo he comido hervido,
    y esta opción la tengo que probar.
    Besos.
    Chary :)

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  21. Uy pues en casa se comerian tres bandejas de estas porque nos encanta, y así gratinadito , joer que rico , oye Julia mira ver si vas haciendo algo que no me guste, que te sonarán todos mis comentarios a peloteo pero que noo...eh...!! que me encanta esta tambien..
    ale, buenas noches chata..hoy no te habré despertado que es buena hora..besitos

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  22. Hace tiempo no me gustaba y ahora rara es la semana que no lo tomo. Riquísima tu receta!!!
    Un beso.

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  23. Si que tiene que estar rico! Y sano ademas! Un beso Julia!

    Les receptes que m'agraden

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  24. Hola Julia !!!
    Qué delicia de plato. A mi me encanta el brocoli, yo la suelo hacer gratinada pero con patatas también. Aunque así también tiene una pinta de rechupete. Besos ♥

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  25. A mí me gusta al vapor y sin nada más pero así con queso seguro que ni mis fieras protestan, me llevo la idea
    Un beso

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  26. Quien puede resistirse a comer verdura de esta forma?? Ummmmm. Besines

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  27. A mi me chifla el brocoli¡¡¡¡ una receta que tengo que probar¡¡

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  28. Me encanta el brocoli, en casa a casi todos nos gusta. Como tú lo has preparado en esta receta, me gustaría muchísimo. Fácil y rápido de preparar, un plato magnífico.
    Un beso

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  29. Me llevo esta receta, con tu permiso, me encanta el brocoli y con este gratinado debe estar de espectacular. Un saludo.

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