Gratinado de brócoli

lunes, 17 de noviembre de 2014

El brócoli es una de las verduras más sanas, pariente de la coliflor pero de color verde.
Tiene muchas vitaminas, nutrientes y propiedades muy beneficiosas para nuestra salud.
Habitualmente se prepara hervido, pero también se puede comer crudo. Y es parte de numerosoas recetas como por ejemplo la quiche de brócoli que queda riquísima.
Hoy lo vamos a preparar gratinado, muy rico, os gustaré incluso a los que no seáis muy amantes del brócoli.
 Ingredientes:
     -   1 brócoli mediano
     -   150g pavo o jamón york a tacos
     -   1-2 huevos
     -   200 ml de nata líquida vegetal
     -   queso rallado al gusto
     -   sal
     -   pimienta molida al gusto
Cocemos el brócoli en agua con sal durante 2-3 minutos, hasta que esté "al dente".Lo escurrimos
En una fuente de horno ponemos el brócoli, encima ponemos el pavo o jamón york a taquitos.


Le ponemos bastante queso rallado encima.


Batimos los huevos con sal y pimienta al gusto.


Le añadimos la nata y mezclamos bien.


Lo echamos encima del brócoli,


Lo metemos al horno con calor arriba y abajo hasta que el queso esté derretido y haya cogido color.


Lo servimos calentito.

¡Muy rico!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

30 comentarios

  1. Julia, a mí me encanta el brócoli preparado de todas las maneras, esta receta es perfecta para convencer a los que aún no se animan a cocinar con esta verdura. El gratinado se ve delicioso, con este plato el éxito está asegurado.

    Saludos!

    ResponderEliminar
  2. Una forma riquísima y sencilla de preparar el brocoli!!!! Me ha gustado mucho el resultado, hay que probarlo;)
    Besos y feliz semana!!!

    ResponderEliminar
  3. Julia fantástica tarrina de gratinado, esta impresionante y claro que si a mi me encantaría, te quedo maravilloso este plato...Bess

    ResponderEliminar
  4. los gratinados en mi casa gustan muchisimo, y el brocoli lo suelo preparar así,pero la idea de ponerle el jamón me parece de lo mas rica, siempre viene bien el aporte de proteina,como siempre...delicioso..besos

    ResponderEliminar
  5. En casa también lo consumimos bastante como casi todas las verduras. Un receta fantástica!! Un beso guapa!!

    ResponderEliminar
  6. Qué rico con baicon y nata, ummmmm¡¡¡¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  7. Rico rico Julia, me encanta el brocoli tanto cocinado como crudo, un plato genial para una cena, un besazo.

    ResponderEliminar
  8. Que delicia un plato muy rico y muy sano, me encanta!!
    Un beso

    ResponderEliminar
  9. No soy mucho de brocoli, pero el plato se ve con una pinta estupenda, es un plato rápido y sencillo de preparar, perfecto.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  10. Julia en casa también lo preparamos así, gratinado con pavo. Unas veces ponemos huevo y nata y otras bechamel, y siempre es una delicia ¡una receta perfecta!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  11. Me encanta tanto el brocoli como la coliflor pero tengo que reconocer que visualmente queda mucho más bonito el brocoli en las recetas, Esta me la apunto porque además de sencilla me parece muy rica, besos

    ResponderEliminar
  12. Un gratinado estupendo, Julia, me encanta el brócoli y tal como lo has preparado hoy me vuelve loca.

    Besitos

    ResponderEliminar
  13. Julia , has vestido de lujo, con esta receta al brócoli.

    ResponderEliminar
  14. Mira que me encanta el brócoli pero acabo comiéndomelo sola porque en casa no lo pueden ni ver. Voy a probar tu receta a ver si así se lo cuelo, y en el peor de los casos tengo brócoli para mi sola que tiene que estar delicioso! Tengo que probarlo!!
    Un besote guapa, que tengas una buena semana!

    ResponderEliminar
  15. Tengo que probarlo de esta manera a ver que tal, porque no lo doy comido ni con bechamel, que es como más le gusta a mi chico. Besiños.

    ResponderEliminar
  16. Muy apetecible asi que no me resisto a hacerla. Bss.Feliz semana Julia.

    ResponderEliminar
  17. Tengo una receta muy parecida en la recta de salida jejeje. Alguna diferencia con la salsita que ya he tomado buena nota para mi próximo brócoli, en casa nos encantan todos los tipos de col
    Un besico y buena semana.

    ResponderEliminar
  18. Que bueno , en casa siempre lo pongo en ensalada pero esta propuesta tuya me gusta besitos

    ResponderEliminar
  19. Mira que idea mas buena me has dado para hacerme medio brocoli que tengo en la nevera y que no se que hacer con el. Y es que me lo compro siempre sin saber que prepararme y si no es bien tuneadito yo no me lo como. Así que esta me viene genial. Besos guapa

    ResponderEliminar
  20. El brocoli me gusta pero solo lo he comido hervido,
    y esta opción la tengo que probar.
    Besos.
    Chary :)

    ResponderEliminar
  21. Uy pues en casa se comerian tres bandejas de estas porque nos encanta, y así gratinadito , joer que rico , oye Julia mira ver si vas haciendo algo que no me guste, que te sonarán todos mis comentarios a peloteo pero que noo...eh...!! que me encanta esta tambien..
    ale, buenas noches chata..hoy no te habré despertado que es buena hora..besitos

    ResponderEliminar
  22. Hace tiempo no me gustaba y ahora rara es la semana que no lo tomo. Riquísima tu receta!!!
    Un beso.

    ResponderEliminar
  23. Si que tiene que estar rico! Y sano ademas! Un beso Julia!

    Les receptes que m'agraden

    ResponderEliminar
  24. Hola Julia !!!
    Qué delicia de plato. A mi me encanta el brocoli, yo la suelo hacer gratinada pero con patatas también. Aunque así también tiene una pinta de rechupete. Besos ♥

    ResponderEliminar
  25. A mí me gusta al vapor y sin nada más pero así con queso seguro que ni mis fieras protestan, me llevo la idea
    Un beso

    ResponderEliminar
  26. Quien puede resistirse a comer verdura de esta forma?? Ummmmm. Besines

    ResponderEliminar
  27. A mi me chifla el brocoli¡¡¡¡ una receta que tengo que probar¡¡

    ResponderEliminar
  28. Me encanta el brocoli, en casa a casi todos nos gusta. Como tú lo has preparado en esta receta, me gustaría muchísimo. Fácil y rápido de preparar, un plato magnífico.
    Un beso

    ResponderEliminar
  29. Me llevo esta receta, con tu permiso, me encanta el brocoli y con este gratinado debe estar de espectacular. Un saludo.

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...