PECHUGAS DE POLLO CON PIÑA AL ROMERO

lunes, 24 de noviembre de 2014




Hoy os traigo una receta, tan fácil, tan rica y tan rápida de hacer que os va a gustar mucho, tanto como gustó en casa.
Sirve tanto para una comida de diario como para una ocasión especial. Si tienes invitados quedará perfecta, y los sorprenderás con este rico plato saludable , nutritivo y a la vez ligero.
He aprovechado para hacerlo con una sartén  Lacor . Es una sarten de Eco Piedra y aluminio fundido con tres capas antiadherentes, fabulosa!! acompañada de una magnifica tapadera antisalpicaduras y multidiámetros,(se adapta a cualquier medida de sarten) no se manchó nada de nada mi cocina. ¡¡Muchas gracias!!


Ingredientes: 

     -   3- 4 pechugas de pollo
     -   250g de piña natural
     -   3 dientes de ajo
     -   1/2 cucharadita de jengibre molido
     -   2 cucharadas soperas de miel
     -   100 ml de salsa de soja
     -   1 poquito de cilantro picado
     -    1 ramita de romero (opcional)
     -   pimienta molida al gusto
     -   sal
     -   aceite de oliva virgen
     -   arroz largo cocido con agua y sal para acompañar.


Primero mezclamos los ingredientes de la salsa:

Picamos la piña en trocitos muy pequeños a cuchillo. La ponemos en un bol. Añadimos los ajos picaditos muy finos, el jengibre, la salsa de soja, la miel y el cilantro y un poquito de pimienta molida  y la ramita de romero. Lo dejamos macerar mientras seguimos con el plato.


En la sartén de Lacor , ponemos un poquito de aceite y sofreímos las pechugas previamente salpimentadas. Tapamos con la tapa antisalpicaduras y dejamos que se hagan por todos lados unos minutos.


Añadimos los ingredientes de la salsa. Retiramos la ramita de romero , solo queremos un poco de aroma.


La tapamos con la tapadera antisalpicaduras de Lacor y cocemos a fuego medio bajo unos 20 minutos.  Le damos vueltas a las pechugas durante la cocción.


Pasado el tiempo destapamos y dejamos que se evapore un poco la salsa si es necesario. Hasta que quede como a nosotros mas nos guste.


Mientras se hacen las pechugas cocemos el arroz con agua y sal hasta que esté al dente.
Servimos las pechugas  fileteadas encima de una capa de arroz blanco. Le ponemos las salsa por encima. Listas para comer.


¿Que os parecen?

Si queréis mas información sobre los productos de Lacor podéis visitar su página web:www.lacor.es
También podéis visitar su facebook donde hacen sorteos de productos muy a menudo y en los que podéis participar y ganar muchos de sus productos: https://www.facebook.com/lacor.menaje?fref=ts
Este mes sortean dos baterías de cocina preciosas, solo con darle al "me gusta " de su página. Yo ya lo he hecho!!


36 comentarios

  1. Ostras que rico...!!! ya me apunto el nombre de estas sartenes que toca cambiar la de 24 espero que no me la regalen pa mi cumple que si me hacen eso la estreno de otra forma..jaja...ale guapa , me voy a quedar un poquito por tu blog que nesesito una cosita tuya...besitos..menuda fotaca guapa

    ResponderEliminar
  2. me parece una receta rica rica !! el pollo a si tiene que estar muy jugoso y rico
    bss

    ResponderEliminar
  3. La receta me encanta y la sartén más, jajaja. Es de esas recetas que me gustan, en un ratito la tienes lista y a disfrutar sin necesidad de estar toda la mañana en la cocina. Un 10!
    Un beso niña, que tengas una buena semana

    ResponderEliminar
  4. Una forma muy original y deliciosa de preparar la pechuga de pollo, me ha encantado tu idea!! besotes

    Elena: Unas Gotas de Imaginación

    ResponderEliminar
  5. Menuda sartén, tiene que ser increíble cocinar en ella y que encima se adapte la tapa, ¡genial! así no hace falta más que tener sólo una. Y la receta que has preparado me parece fabulosa, como bien dices para diario o como algo especial, con todos esos sabores y aromas! ¡perfecta! bss

    ResponderEliminar
  6. sencilla y riquisima receta con una presentacion de lujo

    ResponderEliminar
  7. Ese pollo con la mezcla de ingredientes que le has puesto tiene que estar riquísimo, y la sartén me encanta, Un besote.

    ResponderEliminar
  8. Es que no te puedo perder de vista ¿eh? en cuanto me doy la vuelta . . . zassss, la que montas en un momento: que si rosquillas, que si la ensalada, la masa madre, ahora el pollo con esta piña pá´morirse ¿tú duermes poco? ¿o fabricas días de más horas? en fin, no sé cual es tu secreto pero todo está riquísimo y cualquier día te pido los papeles para que me adoptes :)
    Ahhh, y qué regalitos más chulos te hacen, si es que la que vale, vale, di que si, tú dejate querer.
    Besotes gordos mi niña, feliz semana.

    ResponderEliminar
  9. Qué buena pinta y qué ricas tienen que estar las pechugas de pollo con piña.........Se ve un plato muy rápido y completo............Besos

    ResponderEliminar
  10. Una manera diferente y seguro que deliciosa de alegrar las pechugas. Qué suerte con el regalito! Besiños.

    ResponderEliminar
  11. Que plato tan rico, la pechuga y la piña me parece fabulosa, tenia que estar impresionante, y la satén me encanta...Bess

    ResponderEliminar
  12. Julia que gran receta,lo fácil y rápida que es, y encima lo bonita que queda presentada...

    Besotes!!!

    ResponderEliminar
  13. Estas recetas que combinan recetas saladas con fruta me gustan un montón. Y la presentación es perfecta.

    Besos

    ResponderEliminar
  14. que buena pinta tiene eso, tomo nota para hacerla en mi casa.
    un saluddo.

    ResponderEliminar
  15. Holaa! acabo de encontrar tu blog y tiene muy buena pinta esta receta de pollo y el resto de ti blog así que me quedo de seguidora para no perderme nada, Un beso

    ResponderEliminar
  16. Que pintaza¡¡¡¡ me ha encantado esta receta, me la apunto, besos

    ResponderEliminar
  17. Ostras que pechuguitas más deliciosas, con esa salsa agridulce deben estar tremendas. La sartén es una chulada, vaya tapa más moderna, jijijiji besitos y feliz semana

    ResponderEliminar
  18. Rica, estupenda, sabrosa y muy alegre en el plato, me encanta tu receta Julia.
    Besos y feliz semana.

    ResponderEliminar
  19. Una receta distinta y muy rica¡¡¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  20. Muy ricas, el pollo agridulce es muy jugoso, un gra acierto. Feliz semana.

    ResponderEliminar
  21. Hola Julia esta receta es de lo mas original y deliciosa me encanta y con esas sartenes tan bonitas seguro que sabe mejor.
    Un plato delicioso
    Besinos
    El toque de Belén

    ResponderEliminar
  22. La boca agua se me hacía a medida que leía la receta. Una combinación de elementos estupendos y la sartén un lujo jejeje.
    Besos y buena semana.

    ResponderEliminar
  23. Estupenda receta y bonita decoración.....besos

    ResponderEliminar
  24. Hola Julia!!!!! Qué receta tan rica, original y resultona;) me ha encantado y además con muy poquita grasa...de lo más saludable :) y con ese lujo de sartenes y tapa mejor aún!!!
    Un besazo y feliz semana!!!

    ResponderEliminar
  25. Las sartenes se ven estupendas, pero la receta es un delicia, esas pechugas con la piña al romero esta diciendo cómeme, que rico.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  26. Mi querida amiga, esta recetas es una de esas que cuando la haces quedas de maravilla, tiene una pinta de lo mas rica, ademas queda un plato precioso tienes toda la razon que se puede hacer para un dia normal, pero tambien para un dia especial y quedar de cine. Mil besicos tesoro

    ResponderEliminar
  27. Impresionantes!! Y con la piña natural debe ser una fiesta :)

    Me apunto esa marca de sartenes!

    Nuria López

    ResponderEliminar
  28. fácil se ve, bonita y rica también . Anotada queda!! besotes mil.

    ResponderEliminar
  29. Una deliciosa receta, con la piña el pollo , al igual que otras carnes cogen un rico sabor. me quedo la receta!! Un beso

    ResponderEliminar
  30. Pero bueno Julia, que delicia, seguro que con estos ingredientes y esta sartén te quedó para no parar de comer huuu. Bsss cielo

    ResponderEliminar
  31. Seguro que está riquisimo,
    tiene una pinta estupenda.
    Besos.
    Chary :)

    ResponderEliminar
  32. Comer el pollo de esta manera tiene que ser un auténtico placer, combina muy bien con la piña y el arroz

    Abrazos

    ResponderEliminar
  33. Me ha encantado esta receta, que nunca había visto. Pero con lo que nos gusta el pollo, y lo original de la receta en casa seguro que gusta y mucho.
    Besos

    ResponderEliminar
  34. Felicidades, por la sarten, el pollo con ese toque de piña tiene que estar para chupase los dedos¡¡¡¡¡¡¡¡, besos

    ResponderEliminar
  35. Ummmhhh!!! Vaya pinta rica que tiene el pollo con arroz, realmente delicioso con la piña. Me encanta la receta. La sartén y la tapa para salpicaduras, se ve estupenda.
    Besos

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...