Ensalada de caqui persimón con mozzarella
hoy me apetecía ensalada y me he decidido por hacer una rica ensalada con caqui persimon. Con vistas a tener un primer plato en las fiestas que se aproximan, la Navidad, esta ensalada quedaría estupenda en nuestras mesas. Si la presentamos en una copa queda elegante y muy vistosa por su colorido y ademas deliciosa con el contraste de sabores, o para cualquier otro día , no tenéis que esperar a Navidad para degustarla.
Ingredientes:- 1 caqui persimon
- 1 bola de mozzarella fresca
- escarola u otra lechuga que os guste
- frutos secos (yo piñones y almendra laminada)
- granada
- sal en escamas
- aceite de oliva virgen
Pelamos el caqui y lo partimos en rodajas. Lo mismo hacemos con la mozzarella.
En el recipiente donde vayamos a servirlo ponemos la escarola troceada y encima rodajas de Caqui persimon entrelazadas con rodajas de mozzarella. Si es en copa mejor lo partimos en cuadraditos.
Encima ponemos los frutos secos tostados un poquito en una sartén y los granos de granada.
Como veis queda muy vistosa y sobre todo¡¡ muy buena!!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
42 comentarios
En la copa parece una macedonia de lo bonita y colorida que está esta ensalada! Que original contraste de sabores Julia! Un besote
ResponderEliminarSi tengo que dar el premio a alguién, te lo doy a ti. Por color, por presentación, por sabor... enhorabuena!! me ha encantado.
ResponderEliminarFeliz finde
Una receta muy original, siempre me he comido el caqui de postre pero la idea me gusta besitos
ResponderEliminarMe parece una propuesta estupenda, en copa queda super vistosa con ese colorido tan bonito. Una idea muy chula para Navidad. Besos.
ResponderEliminarEsta ensalada de temporada genial!!!
ResponderEliminarMe encantan las ensaladas todo el año, se puede hacer un plato entero si se utilizan al menos 4 tipos de de alimentos.
Un saludito
Hummm que deliciosa propuesta, me ha encantado!!! Un entrante perfecto y lucido, hasta para fiestas. Las fotos y presentación, preciosas, como siempre.
ResponderEliminarBesos y feliz finde!!!
hola Julia !!!
ResponderEliminarque bonita te ha quedado esta ensalada
una propuesta muy elegante para estos días de fiesta que se avecinan
preciosa presentación
un besazo guapisima !!!
Pero menudo toque que le has dado a esta rica ensalada. Nos encanta la combinación del caqui con el queso. Una receta de 10. Besos y feliz sábado.
ResponderEliminarQue rico me encanta , fresco y dulce xD
ResponderEliminarQue delicia Julia.Me viene fenomenal tan fresquito para una comida copiosa.Bs
ResponderEliminarUnas presentaciones de lo más sugerente y bonitas!!!
ResponderEliminarMe encanta tu ENSALADA.
Buen domingo guapa :)))
Que exquisitez, y que color, si señor se mete por los ojos. Muy rica tu propuesta Julia , gracias.
ResponderEliminarEstoy viendo las fotos y estoy salivando. Te cojo una para cenar!! Besos!!
ResponderEliminarcolorida y sabrosisima ensalada
ResponderEliminarcomo entrante queda ideal!! muy colorida y vistosa
ResponderEliminarbss
Qué ensalada tan rica!! Me gusta mucho el persimón y esta ensalada es maravillosa. La copita te ha quedado estupenda, y la guardaré para la Navidad.
ResponderEliminarUn beso
Qué original la mezcla y parece deliciosa
ResponderEliminarUna idea estupenda y muy saludable a la par que lucida para un día festivo. Feliz finde. Bss.
ResponderEliminarQue buena pinta tiene, me encanta el caqui
ResponderEliminarNo puede ser mas rica ni mas bonita, estas ensaladas con ese colorido se meten por los ojos, me ha enamorado esta ensalada, un besazo guapa.
ResponderEliminarQué buena!!! Esta ensalada te la copio pues el caqui es una de mis frutas favoritas
ResponderEliminarbesos
¡ Que buena pinta !
ResponderEliminarBesos.
Chary :)
Buena no... lo siguiente!!! que refrescante!! Un abrazo.
ResponderEliminarRico, fresquito y elegante! Siempre te superas Julia! Fantastica propuesta! (por cierto, estoy de cumpleblog, te animas al concurso?). Un besito
ResponderEliminaruna ensalada de lujo! original y buenisima!
ResponderEliminarQue pasada de ensalada!!!! Fresca, rica y sana!!! Me encanta!! =)
ResponderEliminarhola Julia, que vistosa y bonita ensalada, además de buenisima, la veo ideal para la Navidad, tomando nota :) besets
ResponderEliminarQué delicia de ensalada y tan colorida, me parece perfecta y con esos ingredientes, tiene que estar deliciosa, Julia!
ResponderEliminarUn beso y feliz domingo
En copa o sobre bandeja queda preciosa!! Un colorido cautivador y un sabor delicioso. Besos.
ResponderEliminarLa ensalada es muy apetecible. Me ha encantado la presentación en la copa.
ResponderEliminarBesiños
Una rica ensalada, fresca y muy completa! Un beso Julia
ResponderEliminarLes receptes que m'agraden
Una delicia!! fresca y todo acorde con la temporada. Mil bsso!!
ResponderEliminarQue rica ensalada ¡¡ me gusta mucho el contraste de sabores, seguro que va genial.
ResponderEliminarUn beso.
Mira que bien una ensalada es la primera que veo en este reto, me encanta, ha sido todo un acierto, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Me encanta esta ensalada, tiene un colorido muy bonito y la presentación en copas la hace aún más apetecible, tienen razón, no hay que esperar a la navidad para degustarla.
ResponderEliminarSaludos!
Creo que esta ensalada en copa es perfecta para las próximas fiestas porque va a poner mucho color en la mesa y será perfecta para alternar tanto postre navideño Un beso
ResponderEliminarmm una ensalada rica y fresquita. tiene que estar de lujo! no he probado el caqui en ensalada y mira que soy de echarle todo tipo de frutas. pero lo probaré !
ResponderEliminarSomos compis de reto, gracias por compartir otra deliciosa receta! sigue así
Un beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es
Se ve muy delicioso ya se me antoja tengo que probar
ResponderEliminarFelicidades
SE VE MUY DELI LA ENSALADA PERO QUE ES EL CAQUI???? ES MANGO OQUE? AQUI EN COLOMBIA QUE NOMBRE TENDRIA, SALUDOS DESDE CALI, COLOMBIA @LCIRA C
ResponderEliminarNo lo se cierto, pero en google pone que alli se le llama "zapore", por si te aclara algo... Gracias por pasarte por mi blog. Bs.
Eliminaroriginal, sencilla y atractiva para servir, gracias
ResponderEliminarUna receta genial. Me la guardo y comparto :)
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...