TURRÓN DE CHOCOLATE Y NARANJA CONFITADA

lunes, 8 de diciembre de 2014




Este es mi primer turrón, nunca antes pensé en hacerlo, hasta que Isa,  nos propuso hacerlo en su  reto Cocinamos con Reina. Normalmente viajamos a una comunidad española para hacer un plato típico de allí, pero al estar tan cerca la Navidad, nos anima a hacer turrón.


Yo he decidido hacer este de chocolate , almendras y naranjas confitadas y aprovechar las que confité el otro día que como veis se pueden usar para muchos dulces. El único requisito que nos pone es que lo adornemos con cositas típicas de navidad. 
Es un turrón muy fácil de hacer, las naranjas las podéis confitar vosotros o comprarlas ya confitadas, como gustéis. A nosotros nos ha encantado, y para ser el primero no ha quedado nada mal.

Ingredientes para una tableta:

     -   200g de chocolate fondant negro
     -   100g de chocolate fondant con leche
     -   70g de naranja confitada picada
     -   75g de manteca de cerdo o mantequilla
     -   2 cucharadas soperas de almendra en granillo
     -   rodajas de naranja confitada para adornar


Forramos el molde del turrón si es metálico o de madera con papel de horno. si es de silicona no hay que hacerlo.


Ponemos en el fondo unas rodajas de naranja confitada.
En un bol al baño maría ponemos los chocolates y la manteca o mantequilla hasta que se derritan.


Fuera del fuego añadimos la naranja troceada.


Y la almendra en granillo. Mezclamos todo bien.



Lo echamos encima de las naranjas en el molde. Lo dejamos enfriar y lo metemos en el frigorífico al menos 4 horas, o hasta el día siguiente.


Lo desmoldamos con cuidado y ¡¡ listo para comer!!


Es fácil, ¿verdad?


¡Muy rico!

38 comentarios

  1. ¡¡¡¡Qué ricooooo!!!! Tengo que hacerlo. Te cojo prestada la receta Julia. Besos

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  2. Juliaaaa !!!
    pero que pinta tiene este turrón con naranja confitada
    menudas fotos...como dan ganas de tomar un trocito
    este año no he preparado turron todavía
    viendo este...creo que muy pronto me pongo a ello
    delicioso
    un besazo guapa !!!

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  3. Creo Que se ha cortado,, el añ pasaDo hice turrones para regalar y también fueron de naranja, todo un éxito!

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  4. ¡Buenísimo! Ea, otra receta que guardo en favoritos :-)

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  5. Yo no dudaba en que te saliera rico, con las manos que tienes! el chocolate y la naranja casan perfectamente, así que imagino lo rico que tiene que estar, gracias por participar, volvemos el 25 de Enero siguiendo el paseo por las comunidades...besos

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  6. Facilísimo, de verdad! Hacer turrones en casa tiene un punto adictivo, el año pasado me hinché de hacer pero este año me ha pillado vaguísima y los he comprado de todos los sabores. Pero como los caseros ninguno, y con naranja confitada tiene que estar delicioso!!
    Un besote

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  7. Te ha salido perfecto Julia.........yo no soy mucho de turrón y de chocolate menos, pero mira este me ha entrado por los ojos, debe ser la naranja, que lo hará mas fresco.
    Besinos

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  8. Ese turrón tiene que ser una delicia, me encanta la combinación del chocolate con la naranja :) un beso

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  9. Chocolate y naranja, una de mis combinaciones favoritas... No sé qué tendrá la Navidad, que salen cosas deliciosas por todas partes... Un beso

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  10. Buenísimo Julia !!! Este turrón triunfa en mi casa !!! Una combinación muy acertada, naranja y chocolate, mmm...delicioso.
    Un abrazo guapa !!!

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  11. ¡Que buena pinta! Me encanta el contraste del chocolate amargo con la naranja, de todas las frutas escarchadas para mi la mejor. Tu turron tiene una pinta que esta diciendo cómeme. Besitos y Feliz Navidad Julia.

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  12. Me parece realmente una delicia de turrón o lo empece hacer el año pasado y es lo mas ,pero me apunto tu receta me encanta la combinación .
    Un beso!!

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  13. Umm, que rico y el toque de la naranja me encanta con el chocolate
    Un beso

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  14. He venido esta mñaana a ver tu turrón y tan entusiasmada estaba que no te he dejado ningún comentario. Me he llevado la receta y con la idea de confitar las naranjas... y OHhh no quedaban suficientes para el zumo de mañana, así que otro día será, Me ha encantado el turrón.
    Besicos

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  15. Madre de dios tiene que estar de miedo!! me encanta como te ha quedado, tomo nota yo tampoco hice ninguno, bueno en años anteriores hice uno o dos pero nada más y este se ve fácil hay que intentarlo...Bess

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  16. Qué buenooooo!!! es que apetece a rabiar. Me encanta cómo lo has presentado.
    Besos.

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  17. Qué delicia de turrón!!! chocolate y naranja confitada es la mezcla perfecta!! se ve riquísimooo...!!! besotes

    Elena

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  18. Estupenda receta¡¡¡ Vaya me encanta el chocolate y con la naranja lo veo casi irresistible. Delicioso Turrón Julia. Un beso¡¡¡

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  19. Tiene una pinta estupenda y además fácil de verdad!!. Lo tengo que hacer Julia. Un besazo y gracias!!.

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  20. Un turrón delicioso y facisísimo. El toque de la naranja con el chocolate me encanta. Me la apunto. Besitos

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  21. Qué rico se ve, me gusta mucho. En casa el turrón que más comemos es el clásico de Suchard, nos encanta a todos. El de almendras lo comemos pero mucho menos. Este que has hecho lo voy hacer junto con el de Cuca, que ya lo tengo guardado. Seguro que estos turrones caseros son una delicia.
    Besos

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  22. Julia me he enamorado de esta receta de chocolate! Qué rico tiene que estar este turrón! Vamos, de vicio!
    Besos y feliz semana!

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  23. Un debut fantástico, el aspecto totalmente irresistible y el corte....IM-PRESIONANTE ;))
    Un besazo :)

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  24. Julia, si este es tu primer turron, enhorabuena te ha quedado fantástico.

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  25. Mira que cuando veo una receta de turrón salgo corriendo porque me parece no vale la pena hacerlo , pero nadie como tú para darme cuenta de que no tenía razón... si es que yo veo tus fotos y ya me dan ganas de hacerlo Julia... me tienes ganá..!!! aprovecho para felicitarte xiqueta, que no sabia yo lo de tu cumple...que callaito lo tenias..jaja

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  26. Hola Julia, para ser tu primer turrón te ha salido genial, está para darle un mordisco !! bs

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  27. Buenísimo Julia!!!Es bonito y seguro que delicioso!!Un beso

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  28. ¡Ummmmmm, que bueno!
    Gracias por la receta.
    Besos.
    Chary :)

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  29. Nada como cenar un yogur y ver estas fotos.....si es que lo mío es macoquismo del bueno jajaja
    Oye, es fácil, pero Julia, es que te ha quedado de exposición. Dile a tu familia que de comerlo nada, que lo vas a enmarcar jaja
    Haber cuando pongo el modo navidad y hago alguno, que estoy yo vaga este año con los dulces.
    Besotes gordos mi niña.

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  30. Genial Juliaa!!!! =) Me encanta este turron tan original y rico que nos has preparado!!

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  31. El turrón te ha quedado fabuloso Julia, menuda pinta más apetecible tiene, así desde luego no hay que comprar ninguno, este esta mucho mejor y más a tu gusto, delicioso.
    Un beso.

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  32. Aisss niña!!! vaya tentación..
    ME ENCANTA!!! FELICIDADES!!!!

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  33. Madre que rico, tengo que ponerme ya con los turrones y este con esta pinta lo apunto a la lista de los que tengo que hacer, también me han encantado las glorias que es de lo que más me gusta en Navidad y no tenía ni idea de como se hacían ósea que también me la apunto.
    Besos crisylaura.

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  34. Se ve riquísimo! Pero para comer un poquitín, porque se ve bien pesadito.

    Saludos!!

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  35. Hay julia, hija esto se avisa.Hoy he estado todo el día de médico y no he parado pero si he puesto mi 2ª aportación a recetario mañoso.El turrón me parece una pasada de rico ...menuda pinta huuuu
    Te dejo el enlace .Bssss
    http://doris-miscosillas.blogspot.com.es/2014/12/tarta-de-manzana-con-miel-de-naranja.html

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  36. Porfi" Julia, mándame una tableta y yo te mando polvorones.

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  37. Un trocito para mi!! Que rico Julia aprovecho para desearte Felices Fiestas!! Besitos

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