FLAN DE NARANJA AL MICROONDAS

sábado, 13 de diciembre de 2014




El flan es uno de los postres más tradicionales. Generalmente se hacen al baño maría al horno. Pero hoy os lo presento hecho al microondas  y en menos de 30 minutos lo tenemos hecho.  Es un flan muy rico, y fácil de hacer, además de sano y una forma estupenda de consumir fruta fresca, el zumo de naranja aporta muchas vitaminas y le da un rico sabor.

Ingredientes:
     -   500ml de zumo de naranja
     -   2 huevos mediano
     -   75 ml de leche condensada
     -   1 cucharadita de esencia de vainilla
     -   30g de azúcar
     -   1 cucharadita de coñac,(si lo van a tomar niños no se la ponemos)
     -   3 hojas de gelatina neutra (5g de polvo)
     -   caramelo líquido casero o comprado


Ponemos la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.
Batimos los huevos y los mezclamos con la leche condensada, el azúcar y la esencia de vainilla.
Le añadimos el zumo de naranja y mezclamos bien.

Lo metemos en el microondas y los cocemos al máximo de potencia (1000w) durante 3 minutos.

Lo sacamos, lo batimos con las varillas y lo volvemos a meter en el microondas otros 3 minutos. Lo sacamos y le añadimos la gelatina escurrida.

Lo batimos todo con la batidora para que quede más fino.

Hacemos el caramelo o usamos uno comprado. Ponemos un poco de caramelo en los moldes y echamos la mezcla del flan.


Los dejamos enfriar del todo y los metemos en la nevera hasta el dia siguiente para que la gelatina cuaje bien.
Los desmoldamos y listos para servir con fruta o nata montada.

¡Son una delicia!

22 comentarios

  1. Te ha quedado fabuloso que pintaza tiene, te quedo espectacular....Bess

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  2. Pues directos se han ido a Favoritos. En casa nos gustan mucho los postres de cuchara pero si encima me lo pones con leche condensada y al microondas que es rapidisimo, pues ya ni te cuento. Me encanta como postre para algun dia de fiestas. Besitos

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  3. Qué curiosos flanes, Julia. La verdad es que hacerlos de forma tradicional es un rollo porque se tarda un montón. Con este sistema, mucho mejor. Lo probaré :-)
    Besitos

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  4. Hola Julia
    La pinta es de 10 ,dan ganas de meter la cuchara.
    Nunca he hecho flanes de naranja y tampoco en microondas. Por supuesto los probaré.
    Un beso y disfruta del finde
    Lourdes

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  5. Julia, me encanta el flan de naranjas y éste te ha quedado estupendo. ¡Qué tentación, mi madre!
    Un beso.

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  6. Muy buenos Julia, se ven para comerlos de dos en dos.Besoss

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  7. Me ha gustado mucho, me llaman la atención por su color, y por lo riquísimos que deben de estar.
    Un beso

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  8. Hola Julia. Tengo un flan de naranja y almendra al vapor en el blog y recuerdo que lo hice para Reyes hace unos años. Tu opción en microondas y así en formato pequeño, me ha gustado mucho. Me llevo la idea y la receta. Muchos besos.

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  9. Te han quedado bien bonitos y seguro que muy ricos. Una postre sensacional. Un beso

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  10. Aunque buena pinta, Julia! Se lo haré a mis chicos con leche condensada y yo probaré con leche dc almendras. Tenemos qué aprovechar que estamos en tierra de naranjas y estañen su máximo apogeo! Besos

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  11. Otra que te pienso copiar. Una delicia, y, además, comodísimo.
    Un besote.

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  12. Nunca había visto que se pudiera hacer un flan en el microondas!! Y lo mejor de todo es que te a quedado estupendo, se ve fino y perfecto. Me encanta!!
    Un beso

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  13. En el micro... y ademas de ven de lujo, me apunto tu receta!
    Bs!

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  14. Con leche condensada los flanes salen deliciosos, he probado una receta parecida a esta y no puede haber postre más rico!! tan sencillo y rápido de hacer y tan buen sabor.

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  15. Que tienen que ser una delicia, salta a la vista Julia. Que color más bonito y aún encima en el microondas, hay que ver. Si es que yo lo tengo de adorno hija mía, con la cantidad de cosas que se pueden preparar en él. Pondré remedio porque los flanes se ven fabulosos.

    Besinessss

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  16. Me ha encantado la presentación y los flanes se ven deliciosos.

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  17. Que rico, pero que difícil hacer un flan bueno, bueno, como el que presentas. La verdad de naranja no he probado nunca a hacerlo.

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  18. Que bueno Julia, un flan perfecto y encima se prepara en poco tiempo, es ideal para tenerlo preparado con antelación.
    Un beso.

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  19. ¡Felices fiestas Julia!,
    ¡La receta me parece original! Parece que es práctica y breve de realizar. En lo personal, para quienes hagan uso del horno, les recomiendo precalentarlo a 160°C. antes de introducir los ingredientes. De esta manera, tienen tiempo de preparar lo necesario y asegurarse de que el postre quede con una buena textura.
    ¡Muchas gracias!,
    Lorena Aranda http://VideosdePostres.Blogspot.com

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