MANDARINAS AL LICOR. Sin azúcar y sin gluten.

viernes, 6 de febrero de 2015




Y para terminar la semana os traigo este delicioso postre de mandarinas al licor, una copa deliciosa y muy fácil de hacer y sin apenas calorías.
Para todos los que estéis a dieta es estupenda y además las mandarinas están en plena época con lo que está mucho mas sabroso. No tiene azúcar por lo que es apto para diabéticos y no tiene gluten por lo que también es apto para celiacos. 
¿Que más se puede pedir?
Vamos con la receta...

Ingredientes:

     -   1 mandarina por persona, mas o menos... (4 en este caso)
     -   1 copita de licor de mandarinas, yo le he puesto ron negro
     -   1-2 vasos de zumo de naranja natural
     -   1 cucharadita de edulcorante liquido (cantidad al gusto)
     -    1 -2 trozos piel de mandarina o naranja.
     -   pistacho picados


Primero pelamos las mandarinas y le quitamos a los gajos la piel que los cubre, con cuidado de no romperlos (eso al gusto, podéis no pelarlos y no pasa nada, pero quedan mas bonitos pelados)


Exprimimos las naranjas.


Ponemos el zumo en un cazo, junto con el licor y  la piel  de naranja, dejamos que hierva un poquito para que se evapore el alcohol y retiramos del fuego. Retiramos la piel de naranja y le ponemos el edulcorante a nuestro gusto y dejamos enfriar.



Colocamos los gajos de mandarina en copas, los rociamos con el zumo y espolvoreamos con los pistachos picados. Lo servimos bien fresquito.


¿Os apetece ?

38 comentarios

  1. Siempre es un placer disfrutar de tus deliciosas propuesras como la de hoy. Gracias por las bonitas palabras que me dedicas y por recibir el premio con tanto cariño.
    Besos.

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  2. Que delicia, se ven deliciosas reina, esto degustarlas seria un manjar dulce y encima con pocas calorías, tu eres un crack chuli. ....Besss

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  3. Un postre para hacer en un momentito, me gusta el resultado... y sobre todo lo del licorcito, que rico!!

    Besos y que pases un feliz fin de semana

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  4. Yo leo "con pocas calorías" y me faltan manos para copiar la receta ¡más con la buena pinta que tiene!

    ¡Feliz y dulce finde!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  5. Pues no se le puede pedir nada más, hija, que me ha encantado!! Un postre fácil y sano para hacer en un momento y quedar como una reina! Una delicia!!
    Besitosss

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  6. Sanas, deliciosas y llenas de vitaminas, me encantan¡¡¡ besos

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  7. Esta remeta me recuerda a las ensaladas de fruta que se hacían en casa cuando yo era pequeña. Antes se le ponía un chorrito de licor a las ensaladas y los niños lo tomábamos sin problema, eran otros tiempos jajajajaj
    Me encanta, es un postre sencillo y muy resultón.
    Besitos y feliz finde

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  8. Genial, con este postre no hay remordimientos!! qué ricura!!
    Besos y felicidades por el premio.

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  9. que buena propuesta, y me parece muy económica, porque ahora es epoca de naranjitas ricas. http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

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  10. Que postre tan rico Julia, me encantan los cítricos como buena murciana y este me lo llevo para hacerlo pronto. Besos!

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  11. Así cualquiera le dice que no a la fruta. Una receta de lo mas rica.
    Buen finde

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  12. Felicidades por el premio , muy merecido y esas mandarinas seguro que estan buenísimas, bsts

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  13. Ummmmmmmmmmmm babeando me tienes que lo sepas que pintaza tienen esas mandarinas y seguro que estan de muerte relenta .
    Enhorabuena por el premio te los mereces todos eres un encanto siempre es un placer venir a visitarte.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  14. Tiene una pinta estupenda y seguro que es un postre muy rico.............Besos

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  15. Un postre que no solo es sano y original, es que esta muy rico, sobre todo ahora que como bien dices las mandarinas estan en su mejor momento
    bss

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  16. Santa paciencia, pelar las mandarinas Julia..puff...no no no...eso no lo hago yo , que se me refina el paladar de la peña y luego no hay quien les tosa..pero cada cosa lo que sea, esto es de restaurante fino y ese toque de licorcillo me encanta..
    salta a la vista lo riquísimo que te habrá estao , muchacha..!!
    un besito , guapa..
    bona nittttttt

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  17. Me encantan los postres así de frescos ahora que estamos en plena temporada de naranjas y mandarinas.Delicioso y sano postre Julia.Bsssss

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  18. Es de lo mas rico, yo las suelo hacer con PX y con naranjas de mesa, así se las comen sin sentir, besos Julia.

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  19. Bien ricas estarán las mandarinas con el ron. Barato, sano y sin calorías, además de sin azúcar. Me encanta. Besos.

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  20. Que rico postre y sencillo. A mi me viene bomba que no tenga calorías.
    Besos cris y laura.

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  21. Riquísimo en esas copas tan bonitas y borrachico jejeje.
    Pasa un buen finde

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  22. me han encantado estas mandarinas, me parecen superricas y quedan muy monas jejjeej!! feliz fin de semana!

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  23. Me encanta la receta. Sencilla, ligera y deliciosa. Yo también me quedo con tu versión de Ron añejo, me encanta ponerlo en las recetas dulces. Un beso y feliz semana¡¡¡

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  24. Me encanta la receta. Sencilla, ligera y deliciosa. Yo también me quedo con tu versión de Ron añejo, me encanta ponerlo en las recetas dulces. Un beso y feliz semana¡¡¡

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  25. Julia, me la llevo, siempre digo lo mismo, pero es verdad, las mejores recetas para mi, son las más fáciles pero muy, muy resultonas y sabrosas.
    Me encanta.
    Bss

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  26. Este tipo de postres me encantan! Frescos, ligeros, delicioso! Felicidades por el premio!
    Bs!

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  27. Me encanta, y eso que el tema cítrico me sienta fatal, no puedo abusar,pero mira, si encima me las pones peladitas y con esa presentación, seguro que me sientan fenomenal,besos y suerte con el arroz!(que no la necesitas)

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  28. Si, si apetece, tan sano, ligero, fresco y muy rico, pues claro, quiero!!! Saludos.

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  29. Enhorabuena!! Me gusta muchísimo tu postre. Mola la mezcla de fruta y licor!
    Un beso

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  30. Una propuesta muy interesante este postre. ¡Qué paciencia pelar las mandarinas! Ahora, que lo ricas que están después al no encontrarte piel ni nada. ¡Me ha gustado mucho! Felicidades por ese bonito premio.
    Un beso enorme, guapa!

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  31. Muy refrescante y rico, me encanta, a mi tambien me gusta quitar la menbrana a las naranjas y mandarinas, besos

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  32. Julia me parece una receta facil y queda preciosa, me encantan la mandarinas me la llevo, la haré cualquier día de estos
    Besinos
    El Toque de Belén

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  33. hola!!, felicidades por el premio y por la receta, que vistosa y bonita queda presentada, Seguro que esta deliciosas, me ha gustado , besos!!

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  34. Un postre muy rico, estos son de los que ayudan a digerir una comida porque son ligeros y nada pesados, solo fruta, buenísimo.
    Un beso.

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  35. Un postre delicioso Julia, me ha encantado!!!
    Besos

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  36. Qué postre tan rico, ligero y original.

    Saludos!

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