SALMÓN AL AJILLO

jueves, 5 de febrero de 2015




Este salmón es un plato ideal para cuando no se tiene demasiado tiempo para cocinar y quieren comer un buen plato de pescado.
El salmón es un pescado muy versátil a la hora de cocinarlo, está igual de bueno a la plancha, al horno, en salsa, al vapor...
Cocinado de esta manera además de un plato rápido de preparar también es muy sabroso y muy sano.
Vamos con la receta...

Ingredientes:

     -   4 rodajas de salmón
     -   5 dientes de ajo
     -   1/2 cucharadita de cominos molidos
     -   90 ml de vinagre de manzana
     -   sal y pimienta molida al gusto
     -   3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen
     -   perejil picado al gusto


Primero picamos los ajos muy pequeñitos y los freímos en el aceite, cuando cojan color añadimos el comino y el vinagre. Dejamos que cueza un poco.


Añadimos el salmón salpimentado y lo dejamos hacer 2 minutos.


Le damos la vuelta y lo dejamos hacer otros 2 minutos.



Lo servimos espolvoreado con perejil picado y la salsita.


¡¡Para mi...delicioso!!

36 comentarios

  1. Que rico así preparado, me encanta el salmón julia, la próxima vez lo haré así tiene que estar delicioso y sano te. ...Bess

    ResponderEliminar
  2. Qué rico y sano!! en casa lo suelo preparar mucho porque nos encanta!! te ha quedado con una pinta espectacular!! besotes

    Elena

    ResponderEliminar
  3. Que rico!!
    Me encanta la receta, el salmón me gusta y al ajillo...ummmhh... me encanta.
    Un besito :)

    ResponderEliminar
  4. Lo has preparado como más me gusta con ajo. La idea del comino la pondré en práctica pronto, es una estupenda comida. Besos!

    ResponderEliminar
  5. En casa gusta mucho el pescado. El salmón lo preparo con cierta frecuencia, te facilita variadas elaboraciones: en papillot, con verduras o relleno. Está riquísimo. Esta receta que compartes hoy debe estar exquisita y además rápida de hacer, que esto viene muy bien. Un besote.

    ResponderEliminar
  6. Soy una enamorada del salmón a la plancha, así que tu receta me la llevo para probarla en casa

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  7. Si que debe estar delicioso, tendré que probarlo, me gusta ese punto de cominos.No me gustaba antes el salmón fresco, pero últimamente, es que me encanta. Buena receta.Besitos.

    ResponderEliminar
  8. Sana y deliciosa. Me gusta el salmón y esta receta me resulta muy atractiva. Te he dejado un regalo en mi blog. Espero que te guste.
    Besos.

    ResponderEliminar
  9. Mira que me gusta el salmón umm. Que bueno niña. Besotess.

    ResponderEliminar
  10. Nosotros comemos salmón todas las semanas, se hace en el momento y además de muy sano nos encanta, ya es un tópico que te diga que me llevo tu receta, pero es que es verdad! porque encima el comino es que me encanta, así que cae el miercoles, día de mercadillo jeje...muchos besos

    ResponderEliminar
  11. this looks amazing :) I love salmon so much. going to try this!
    lets follow eachother! just let me know and I will follow back :)

    - www.angelaah91.blogspot.nl

    ResponderEliminar
  12. Me encanta el salmon, yo lo hago al ajillo peros e me queman los ajitos, al ponerle el vinagre quedara mas como salsita, la proxima vez la hago así

    ResponderEliminar
  13. Muy buena pinta, aunque el salmón no es mi fuerte reconozco que se mete por los ojos, tomo nota para hacerlo con otro pescado, besos Julia.

    ResponderEliminar
  14. Las preparaciones al ajillo me encantan... y este salmón tiene una pintaza genial.
    Un biquiño

    ResponderEliminar
  15. Yo hoy tengo salmón, para mi sola claro...........y estaba pensando como hacerlo, que lástima que me haya inventado una salsa y ya esté encima de la cocina. Porque me hubiera gustado mucho así, me la llevo para otro día.
    Besinos

    ResponderEliminar
  16. Estos platos de pescado así facilitos sin complicaciones son los que me gustan, y además sanísimo, que más podemos pedir

    ResponderEliminar
  17. Que rico asi de esta forma no lo he comido pero me gusta probare besitos

    ResponderEliminar
  18. Me encanta!!! dos de mis ingredientes preferidos:los cominos y los ajos...hasta con chocolate...así que con salmón ni te cuento!!! Un abrazo.

    ResponderEliminar
  19. Ummm!!! Qué delicia. Como todas tus recetas. Besos

    ResponderEliminar
  20. Una receta bien sencilla y con un sabor estupendo, me encanta, tiene una pinta fabulosa.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  21. Que maravilla de receta, por lo sabrosa que debe quedar y por lo facil. Además el salmon es de mis pescados favoritos. Me ha encantado lo del vinagre, no lo había visto nunca así. Besos guapa

    ResponderEliminar
  22. Solo verlo se me agua la boca en serio, me ha encantado Julia, bsss

    ResponderEliminar
  23. Que bueno Julia, en casa nos gusta mucho y desde luego en casa nos gusta el pescado mucho como tu sabes.Un besito cielo.

    ResponderEliminar
  24. Uff, pero qué delicia, adoro el salmón y con tus explicaciones y tus fotos, se me hace la boca agua!
    Una maravilla!
    Un beso enorme bonita!

    ResponderEliminar
  25. Mira que te alimentas sano y rico amiga mia, es una tremenda delicia entrar en tu cocina. Si es que me está llegando hasta el olor me llega Julia!!!!.

    Un besote enorme y que tengas un maravillosos fin de semana.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  26. El salmón nos gusta mucho y preparado así es excelente.
    Un beso
    Sara

    ResponderEliminar
  27. Pedazo de plato sano y rico. A mí el salmón solo me gusta si es fresco, el ahumado me cuesta.
    Así que este me lo comería enterito!!

    Besos

    ResponderEliminar
  28. Me gusta mucho el salmón, es muy agradecido y este tiena muuy buena pinta!

    ResponderEliminar
  29. No cabe duda el salmón es especial y con ajo no se diga, pero agregarle comino no lo hecho, pero debe quedar espectacular, lo probaremos, gracias por compartir tus experiencias.

    ResponderEliminar
  30. Me gusta mucho el salmón de por sí, pero con el aliño que le has puesto tiene que estar muy, muy bueno. Es verdad, para una comida que tienes que hacer rápido, la tuneas así y queda perfecta.
    Un beso

    ResponderEliminar
  31. Julia, se hace la boca agua, el salmón tiene que estar delicioso!! Nunca lo he preparado de esta manera, así que tomo nota de todo.

    Saludos!

    ResponderEliminar
  32. Buenas Julia! Tiene muy buena pinta la receta y veo que es muy rápida y sencilla, la voy a poner en práctica con una ensaladita jajaj Si te gusta innovar un poco te animo a que pruebes a hacer esta hamburguesa de salmón. http://goo.gl/NzNwV3
    Un saludo :)

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...