Como hacer crema pastelera en el microondas

jueves, 11 de febrero de 2016




Hacer crema pastelera en el microondas el de lo más rápido y fácil...
Después de conocer esta receta ya no os dará pereza hacerla para rellenar cualquier dulce.  Se hace en 5 minutos y queda tan rica como la tradicional, bueno, la textura es un poco diferente , pero igual de buena. Y si tienes prisa se hace mucho más rápida...
Yo suelo hacerla tradicional, pero tenía prisa por hacer dos postres con ella y me dije...voy a probar...queda estupenda.

Para que nos salga realmente bien hay que seguir los pasos correctamente y respetar los tiempos, sobre todo lo de cocerla y removerla a los  3 minutos, así evitaremos que se corte.

Ingredientes:

     -   500 ml de leche entera
     -   3 yemas de huevos medianos
     -   6 cucharadas soperas de azúcar
     -   40g de maizena (harina de maíz refinada)
     -   1 cucharada sopera de esencia de vainilla


En una jarra alta ponemos la leche, reservamos una poca para diluir la maizena , las yemas, el azúcar, la maizena diluida  la leche y la vainilla. Batimos bien con la batidora.
Lo pasamos a un recipiente apto para microondas.


Lo ponemos a cocer a 800 - 1000w durante 3 minutos. La sacamos del microondas y la batimos con la varillas manuales , la metemos otra vez al microondas y la cocemos durante 2 minutos más.
La sacamos y batimos otra vez para darle cremosidad.



La dejamos enfriar cubierta con un film transparente pegado a la superficie de la crema para que no haga costra.
Una vez fría la ponemos en la manga pastelera  y lista para usar...


¡Queda muy buena!

19 comentarios

  1. Es una opción a tener en cuenta,se ve una pinta maravillosa¡¡¡¡
    Besitos¡¡¡

    ResponderEliminar
  2. ¡Qué buena idea Julia!.
    Sí, se nota otra textura pero si queda igual de rica pues me parece muy buena opción, sobre todo cuando vamos con prisas.
    Feliz tarde

    ResponderEliminar
  3. Ayyy ... que velocidad Julia, nunca la he hecho en el micro, las natillas si y las tengo pendientes de publicar , pero a mi lo que me da pereza de verdad es escribir las recetas..jaja.. estoy de un vaganciooo
    me la anoto para probarla guapa.. superútil!!

    ResponderEliminar
  4. usar el micro en muchas recetas es un acierto. Teniendo en cuanta los tiempos salen estupenda. Esta crema es perfecta!! Un beso cariño

    ResponderEliminar
  5. Para un apuro el micro es una maravilla. Hago mucho el lemon curd, probaré con la crema pastelera. Besiños.

    ResponderEliminar
  6. Tiene una pinta exquisita y la idea me ha gustado mucho así que tomo nota........Besos

    ResponderEliminar
  7. Me parece estupenda para tenerla a mano. Hecha en el microondas, muy rapidita.
    Un beso

    ResponderEliminar
  8. Vayaaa con la pereza que me da a mi eso de batir, luego hervir, batir otra vez... muy buena idea Julia!! tomamos nota, que hay que darle vidilla al microondas.
    Besitos

    ResponderEliminar
  9. Una muy buena idea, como todas las que nos das, la tengo que probar. BSS

    ResponderEliminar
  10. Pues nunca la he echo en el micro, probare,besos

    ResponderEliminar
  11. Julia solo caliento en el micro, y cuando me decido a hacer algo más me sale todo para el cubo de la basura, tengo que probar pero se lo que va a pasar, te quedo estupenda, ese horno y yo no nos llevamoss bien jeje...Bess

    ResponderEliminar
  12. Me encanta y encima que rápida se prepara, lo cual nos viene genial.Bssss cielo.

    ResponderEliminar
  13. Julia!
    Qué buena receta, jamás he hecho crema pastelera en el microondas, pero me apunto tu receta, que seguro me saca de un apuro, se ve deliciosa!
    Un beso!

    ResponderEliminar
  14. Tu siempre facilitándonos la vida Julia, que idea más requetebuena. Y no m preguntes porqué pero siempre me da pereza hacer crema pastelera. Así es tan fácil que lo tengo que probar. Muchos besos y feliz finde

    ResponderEliminar
  15. Pues ya me la estoy apuntando porque es rápida de hacer y queda maravillosa.
    Feliz San Valentin. Un beso.

    ResponderEliminar
  16. Pues tengo otra receta por la que venir a consultar cuando tenga prisa, y es que ultimamente no tengo tiempo para nada¡¡¡ ainsss. Perfecta solución para andar con prisas o sin ellas, vamos que me la apunto con un 10¡¡¡ Un beso guapa y feliz semana ;)

    ResponderEliminar
  17. yo la he hecho varias veces, si cuando esta fría queda un poco mas espesa le doy un batido con la batidora y queda textura estupenda.

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...