Como hacer crema pastelera en el microondas
Después de conocer esta receta ya no os dará pereza hacerla para rellenar cualquier dulce. Se hace en 5 minutos y queda tan rica como la tradicional, bueno, la textura es un poco diferente , pero igual de buena. Y si tienes prisa se hace mucho más rápida...
Yo suelo hacerla tradicional, pero tenía prisa por hacer dos postres con ella y me dije...voy a probar...queda estupenda.
Para que nos salga realmente bien hay que seguir los pasos correctamente y respetar los tiempos, sobre todo lo de cocerla y removerla a los 3 minutos, así evitaremos que se corte.
Ingredientes:- 500 ml de leche entera
- 3 yemas de huevos medianos
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 40g de maizena (harina de maíz refinada)
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
Lo pasamos a un recipiente apto para microondas.
Lo ponemos a cocer a 800 - 1000w durante 3 minutos. La sacamos del microondas y la batimos con la varillas manuales , la metemos otra vez al microondas y la cocemos durante 2 minutos más.
La sacamos y batimos otra vez para darle cremosidad.
La dejamos enfriar cubierta con un film transparente pegado a la superficie de la crema para que no haga costra.
Una vez fría la ponemos en la manga pastelera y lista para usar...
¡Queda muy buena!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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19 comentarios
rapidisima y el resultado genial.
ResponderEliminarEs una opción a tener en cuenta,se ve una pinta maravillosa¡¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡¡
¡Qué buena idea Julia!.
ResponderEliminarSí, se nota otra textura pero si queda igual de rica pues me parece muy buena opción, sobre todo cuando vamos con prisas.
Feliz tarde
Ayyy ... que velocidad Julia, nunca la he hecho en el micro, las natillas si y las tengo pendientes de publicar , pero a mi lo que me da pereza de verdad es escribir las recetas..jaja.. estoy de un vaganciooo
ResponderEliminarme la anoto para probarla guapa.. superútil!!
usar el micro en muchas recetas es un acierto. Teniendo en cuanta los tiempos salen estupenda. Esta crema es perfecta!! Un beso cariño
ResponderEliminarPara un apuro el micro es una maravilla. Hago mucho el lemon curd, probaré con la crema pastelera. Besiños.
ResponderEliminarTiene una pinta exquisita y la idea me ha gustado mucho así que tomo nota........Besos
ResponderEliminarMe parece estupenda para tenerla a mano. Hecha en el microondas, muy rapidita.
ResponderEliminarUn beso
Vayaaa con la pereza que me da a mi eso de batir, luego hervir, batir otra vez... muy buena idea Julia!! tomamos nota, que hay que darle vidilla al microondas.
ResponderEliminarBesitos
Una muy buena idea, como todas las que nos das, la tengo que probar. BSS
ResponderEliminargracias la guardo y me hago seguidora
ResponderEliminarPues nunca la he echo en el micro, probare,besos
ResponderEliminarJulia solo caliento en el micro, y cuando me decido a hacer algo más me sale todo para el cubo de la basura, tengo que probar pero se lo que va a pasar, te quedo estupenda, ese horno y yo no nos llevamoss bien jeje...Bess
ResponderEliminarMe encanta y encima que rápida se prepara, lo cual nos viene genial.Bssss cielo.
ResponderEliminarJulia!
ResponderEliminarQué buena receta, jamás he hecho crema pastelera en el microondas, pero me apunto tu receta, que seguro me saca de un apuro, se ve deliciosa!
Un beso!
Tu siempre facilitándonos la vida Julia, que idea más requetebuena. Y no m preguntes porqué pero siempre me da pereza hacer crema pastelera. Así es tan fácil que lo tengo que probar. Muchos besos y feliz finde
ResponderEliminarPues ya me la estoy apuntando porque es rápida de hacer y queda maravillosa.
ResponderEliminarFeliz San Valentin. Un beso.
Pues tengo otra receta por la que venir a consultar cuando tenga prisa, y es que ultimamente no tengo tiempo para nada¡¡¡ ainsss. Perfecta solución para andar con prisas o sin ellas, vamos que me la apunto con un 10¡¡¡ Un beso guapa y feliz semana ;)
ResponderEliminaryo la he hecho varias veces, si cuando esta fría queda un poco mas espesa le doy un batido con la batidora y queda textura estupenda.
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...