Dedos de bruja

domingo, 30 de octubre de 2016


Aquí tenemos otra vez el Asaltablog, y en esta ocasión, nuestro blog asaltado ha sido un blog con un nombre difícil de pronunciar y casi de escribir ...ApfelStrudel Kuchen, dirigido por Sandra, que aunque es de Pontevedra vive en Alemania desde hace unos años... amante de la repostería y de las cosas bonitas. Solo tenéis que ver su blog para daros cuenta de ello...


Tantas recetas tiene y tan buenas que ha sido difícil decidirse por una sola, así que viendo que hoy es vísperas del famoso dia  de Halloween, me he decidido por estos dedos de bruja ya que coincide la publicación del asalto con la celebración de esa fiesta.
Esta vez y como va siendo más habitual, ha sido mi hija la encargada de hacerlas, se le da muy bien lo de moldear...como es maestra de infantil, moldea muy bien la plastilina jajaja. Muy recomendables para hacer con los niños...
¡Espero que os gusten, a pesar de su aspecto, son unas galletas muy ricas!!
Os dejo la receta en vídeo. Si os gusta os podéis suscribir a mi canal de youtube.


Ingredientes:
     -   300g de harina normal
     -   100g de mantequilla a temperatura ambiente
     -   100g de azúcar
     -   50g de azúcar glas
     -   1 huevo y una yema
     -   1 cucharadita de extracto de vainilla
     -   1 pizca de sal
     -   almendras enteras
     -   mermelada de fresas


Mezclamos la harina con la sal. 
Batimos la mantequilla en pomada con el azúcar glas. Seguimos batiendo y añadimos el huevo y la yema, e incorporamos el azúcar normal, seguimos batiendo.
Añadimos el extracto de vainilla y la harina, mezclamos con la espátula , para terminar amasándolas con las manos. 
Hacemos una bola y la metemos en la nevera durante 30 minutos.

Sacamos porciones y hacemos un rulo con las manos, cortamos porciones del tamaño que queramos hacer los dedos...

Moldeamos los dedos presionando el cilindro como se ve en las fotos, mojamos la parte ancha de la almendra en la mermelada y la presionamos sobre uno de los extremos para formar la uña y dejamos que sobresalga la mermelada... con un cuchillo le marcamos las pequeñas líneas que tienen los dedos (como se ve en las fotos). Pintamos con mermelada de fresas el otro extremos para simular la sangre y listas.

Las ponemos en la bandeja de horno encima de un papel vegetal y dejamos en la nevera para que enfríen unos 10 minutos.
Los horneamos a 180ºC durante 12-15 minutos, hasta que veamos que doran un poquito. Los sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla.
¡Terroríficamente buenas!
Quizás os apetezca ver estos otros vídeos, y si os gustan os invito a suscribiros a mi canal de youtube.

        

28 comentarios

  1. Madre mia!!!!!! te han salido perfectos, parecen de verdad. A mi este tipo de dulces me dan yuyu y no me gusta hacerlos. Cada vez te superas más. Un abrazo.
    Reto mas que superado

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  2. Me encantan estos dedos de bruja!! no dejaba ni uno!!.
    No sabía que tenías canal de Youtube, ya me he suscrito
    Un besito

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    1. Gracias guapa!!, si llevo poco tiempo... encantada de tenerte también por alli!! Bs.

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  3. Hola Julia, yo hice tu receta y la masa me quedò como arena fina, imposible de trabajar, que hago?, le agrego màs harina?
    gracias

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    1. Le pusiste las cantidades exactas a las que he puesto?? porque quedan perfectas...seguro que le faltaba mantequilla , o le sobraba harina...porque incluso las han hecho niños de 4-5 años y no han tenido problemas... no se que te ha podido pasar... si te han quedado como arena fina es que tienen poca mantequilla...

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  4. Que deditos tan endemoniados has preparado, te han quedado clavados jaja, se ven estupendos, seguro que bien ricos...Bess

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  5. Qué miedo dan estos dedos....realmente perfectos para Halloween y seguro que están buenísimos, jeje. un saludo.

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  6. oHHH! han quedado perfectos! me encantan y seguro que darán buena cuenta de ellos, bicos

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  7. Mamma mía, realmente parecen dedos, seguro que están rericos, esta vez serán dos dieces, jajaja, uno por la receta y otro a la moldeadora, como le han quedado, si casi los ves y sales corriendo pensando que son dedos de verdad, jeje.
    Besote!!!!

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  8. Estos son los dedos de bruja mas bien hechos que he visto por la red. Yo este año no he preparado mada de Halloween, me quedo con tus dedos. Besos

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  9. Julia que logrados están, parecen de verdad a mi me da miedo comerlos jajjaj, aunque se que estan riquisimos. Un gran asalto acore con estos días.
    Besinos
    El toque de Belén

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  10. Te han quedado geniales, es una receta estupenda para estos días, terrorificamente deliciosas.
    Un beso.

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  11. que miedo me dan estos dedos!!! me la guardo para asustar a alguno despistado ejjeje!!
    un besote
    Flor

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  12. Muy divertidos estos dedos de bruja,son perfectos para las fiestas ,yo los hice para mi nietas y no querian comerlos jjjj besinos

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  13. Han sido un éxito los dedos de bruja, ehhhh? Qué ricos!

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  14. Pues bonitos no son , jajajaja, pero no me resistiría a probar!! Un beso

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  15. pues a mi me encantan!! dan mucho miedooo..jajajaj son chulísimos!
    un beso

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  16. Te han quedado estos Dedos de Bruja perfectos!!! Muchas gracias Julia por pasarte por mi cocina y llevarte esta receta.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  17. Te han quedado de miedo!!! Seguro que los niños de tu casa han alucinado! Espero que no te hayan preguntado qué has hecho con el resto de la bruja!!!
    Bss ;)

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  18. Si es que esta receta venía al pelo para las fechas en las que tocaba asaltar! Te han quedado genial!
    Muás
    Ni Blanco ni en Botella

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  19. que mala pinta que tienen y que deliciosos tienen que estar. coincidimos en el asalto era una fecha perfecta. Tu dedos han quedado estupendos, buen asalto, besos!!!

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  20. Y contigo acabo la ronda de visitas y a lo grande Julia! Estos dedos son autenticos! Al final, despues de verlos varias veces me tendre que animar a hacerlos jajajajaja. Un besito

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  21. Madre mía te han quedado perfectos, ni que hubieses cortado unos dedos de bruja de verdad, jajjaja !! Beso.

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  22. El aspecto es horroroso Julia, pero están tan perfectos que parecen de verdad. Felicita a tu hija de mi parte porque le han quedado de lujo, si trabaja la pastelina como la masa.....seguro que hará maravillas!!!
    Un bst.

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  23. La verdad que se dice que se come por los ojos , si esto fuera cierto te aseguro que no me comía ni un solo dedo , tienen una pinta horrible jajajaja . Seguro que estaban riquísimos.

    Un beso y te veo en el próximo asalto

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