Salsa Roquefort o queso azul

lunes, 29 de enero de 2018

Salsa roquefort. Julia y sus recetas
Hoy vamos a hacer una deliciosa sala roquefort, ideal para acompañar tus carnes de pollo, ternera o cerdo...
También puedes darle un toque especial a tus verduras y ensalada, pero a mí como más me gusta en con la carne. Los filetes de lomo con esta salsa quedan deliciosos.
Es muy fácil de hacer, los ingredientes son básicos, y pocos, y se hace en menos de 15 minutos. La dejas hecha y solo hay que poner unos filetes a la plancha y acompañarlos con esta salsa para tener una cena riquísima.
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
Ingredientes:
     -   50g de cebolla
     -   200g de queso roquefort
     -   200ml de nata líquida o leche evaporada
     -   1 cucharada sopera de mantequilla
     -   pimienta molida al gusto
     -   una pizca de sal
Picamos la cebolla finita.
En una sartén ponemos la mantequilla y freímos la cebolla. Cuando empiece a doras ponemos el queso roquefort troceado y añadimos un poco de la nata, dejamos que hierva un poquito hasta que el queso se derrita un poco.
Lo echamos todo en el vaso de la batidora , junto con el resto de nata, y sal y pimienta molida al gusto.
Lo trituramos todo y lo calentamos un poquito al fuego.
La servimos para acompañar los filetes en caliente o en frío para las ensaladas .
¡Queda estupenda!
Otra salsa que queda genial para la carne es esta salsa barbacoa de Entre 3 fogones.
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Salsa rosa
Salsa César 

6 comentarios

  1. Todas las salsa son un clásico en las casas y deben estar en el recetario de todas las cocinas¡¡¡¡
    Viene su recordatorio genial
    Muchos besitos¡¡

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  2. Es una salsa deliciosa. Me gusta el toque de la cebolla.
    Saludos

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  3. Que maravilla de salsa, deliciosa y de queso me pirra, te ha quedado fabulosa y yo a cucharadas me la comería...Bess

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  4. Tiene que tener un toque espectacular, a mi me encanta con verduras. Bs

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  5. Que rica salsa, aunque soy capaz de comerla sola, jeje!
    Bs

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  6. Me encantan todas pero la de roquefor por su sabor haya que degustarla en mas de una ocasión Julia.Bsssss

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