Salsa Roquefort o queso azul

lunes, 29 de enero de 2018

Salsa roquefort. Julia y sus recetas
Hoy vamos a hacer una deliciosa sala roquefort, ideal para acompañar tus carnes de pollo, ternera o cerdo...
También puedes darle un toque especial a tus verduras y ensalada, pero a mí como más me gusta en con la carne. Los filetes de lomo con esta salsa quedan deliciosos.
Es muy fácil de hacer, los ingredientes son básicos, y pocos, y se hace en menos de 15 minutos. La dejas hecha y solo hay que poner unos filetes a la plancha y acompañarlos con esta salsa para tener una cena riquísima.
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
Ingredientes:
     -   50g de cebolla
     -   200g de queso roquefort
     -   200ml de nata líquida o leche evaporada
     -   1 cucharada sopera de mantequilla
     -   pimienta molida al gusto
     -   una pizca de sal
Picamos la cebolla finita.
En una sartén ponemos la mantequilla y freímos la cebolla. Cuando empiece a doras ponemos el queso roquefort troceado y añadimos un poco de la nata, dejamos que hierva un poquito hasta que el queso se derrita un poco.
Lo echamos todo en el vaso de la batidora , junto con el resto de nata, y sal y pimienta molida al gusto.
Lo trituramos todo y lo calentamos un poquito al fuego.
La servimos para acompañar los filetes en caliente o en frío para las ensaladas .
¡Queda estupenda!
Otra salsa que queda genial para la carne es esta salsa barbacoa de Entre 3 fogones.
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Salsa rosa

6 comentarios

  1. Todas las salsa son un clásico en las casas y deben estar en el recetario de todas las cocinas¡¡¡¡
    Viene su recordatorio genial
    Muchos besitos¡¡

    ResponderEliminar
  2. Es una salsa deliciosa. Me gusta el toque de la cebolla.
    Saludos

    ResponderEliminar
  3. Que maravilla de salsa, deliciosa y de queso me pirra, te ha quedado fabulosa y yo a cucharadas me la comería...Bess

    ResponderEliminar
  4. Tiene que tener un toque espectacular, a mi me encanta con verduras. Bs

    ResponderEliminar
  5. Que rica salsa, aunque soy capaz de comerla sola, jeje!
    Bs

    ResponderEliminar
  6. Me encantan todas pero la de roquefor por su sabor haya que degustarla en mas de una ocasión Julia.Bsssss

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...