Tarta italiana de tomate y queso

miércoles, 6 de junio de 2018

Tarta italiana de tomate y quesos. Julia y sus recetas
Hoy os dejo una tarta con todo el sabor de Italia. Tarta italiana de tomate y queso. Buenísima, y con un colorido que ya solo verla te invita a comerla.
Con pocos ingredientes y hecha en menos tiempo del que parece, tenemos una cena o comida informal. O incluso para llevarla al campo o a la piscina, pues está buena, tanto en frío como en caliente, es ideal.
Pasará a ser uno de tus favoritos, por su delicioso sabor  y porque es un pastel sencillo y fácil de hacer y porque tiene un sabor delicioso.
Ingredientes:
     -   1 lámina de hojaldre
     -   una cucharada sopera de mostaza amarilla
     -   1 paquete de queso rallado 4 quesos o mozzarella rallada
     -   3-4 tomates rojos
     -   sal al guso
     -   aceite de oliva virgen
     -   una cucharadita de orégano seco molido
Cortamos los tomates en medias lunas finitas.
Forramos un molde de 22 cm con el hojaldre y recortamos los bordes. Pinchamos el fondo con un tenedor.
Untamos con la mostaza todo el fondo del molde. Ponemos todo el queso rallado encima. 
Vamos colocando las rodajas de tomate encima en forma de espiral hasta cubrir todo el queso. 
Espolvoreamos un poco de sal por encima y orégano molido .
Por último la regamos con un  poquito de aceite de oliva.
Precalentamos el horno a 200ºC y dejamos que se haga unos 15-20 minutos. Hasta que veamos que el tomate y el hojaldre estén hechos.
La sacamos, dejamos que temple y la desmoldamos.
La podemos servir fría o caliente, al gusto.
¡Super sabrosa!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

9 comentarios

  1. Tiene una pinta estupenda Julia. Ya me he guardado la receta ¡Besos mil!

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  2. Con mostaza... uf que buena pinta tiene esa tarta salada!

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  3. Pues si que tiene que estar rica, la guardo para cuando comience a recoger los tomates de mi huerto

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  4. Tiene que estar fabulosa, menuda pinta, me la comería de buen gusto, te ha quedado estupenda....Bess

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  5. QUé rico!!! Me encanta como tentempié. La haré el sábado, sin dudas.

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  6. Esta receta me la guardo, es muy sencilla y tiene que estar buenísima.
    Saludos

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  7. Hola Julia. Tengo más de una tarta salada y con tomate publicada y una lleva mostaza como la tuya.
    Le da un contraste de sabor especial.
    Ya me comería un buen trozo.
    Besos.

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  8. es una tarta muy rica¡¡ nosostras hace años que la hacemos y siempre tiene exito, esta tuya se ve deliciosa.
    besos crisylaura

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  9. Esta tarta la hago muy a menudo en verano cuando los tomates estan bien maduros, nos encanta en casa.
    Me gusta mucho tu version, con los tomates a gajos, yo los pongo en rodajas.
    Un saludo desde Francia

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