Marquesas de maizena. Celíacos

jueves, 4 de diciembre de 2025



Las marquesas son unos pastelitos hechos con almendra molida que se suelen hacer para la Navidad.
Son muy suaves y esponjosas y son una delicia para el paladar. 
Con una textura tierna y un interior dulce y jugoso, son ideales para compartir en reuniones familiares, para obsequiar a seres queridos o acompañar un café cálido.


Celebra la Navidad con un bocado que inspira alegría, ternura y el espíritu acogedor de estas fechas tan especiales. Un regalo perfecto para disfrutar juntos .


Si te ha gustado esta receta te recomiendo que veas también las marquesas de calabaza y almendra que es un bocado delicioso.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
 
Ingredientes:
- 250g de almendra molida
- 250g de azúcar glas
- 3 cucharadas soperas de agua
- Ralladura de un limón
- 3 huevos M
- 20g de Maizena (harina de maíz refinada)
- Azúcar glas para decorar

Se precalienta el horno a 170ºC.
Se mezclan las almendras con el azúcar , se añade la maicena y mezclamos bien, añadimos la ralladura de limón y mezclamos un poquito

Añadimos los huevos y el agua. Mezclamos bien.


Vertemos en moldes de magdalenas redondos o cuadrados. Los colocamos en la bandeja de horno y los
horneamos 25-30 minutos a 170º. 


Una vez frías espolvoreamos con azúcar glas.


¡Una delicia!

 Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube





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4 comentarios

  1. Inma30 de noviembre de 2015 a las 10:19

    Julia, las marquesitas son de los dulce que más me gustan en Navidad. Me la guardo, y cuando las prepare te contaré. Esto de introducir chocolate en los dulces lo llevo haciendo y menudo descubrimiento, en casa les encanta.
    Bsitos.

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  2. mary ,virutillas de chocolate3 de diciembre de 2015 a las 11:32

    unas marquesas estupendas sin gluten y muy rica ,la apunto
    besitos

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  3. Sopa de Sopa (Pepi)4 de diciembre de 2025 a las 12:34

    Riquísimo, Julia!!
    Y además, apto para muchos.

    Besos ♥

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  4. Concha Signes6 de diciembre de 2025 a las 9:41

    Hola Julia !. Me encantan las marquesas, la próxima vez las hago así sin gluten, gracias por compartir.
    Un fuerte abrazo.

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