Mousse de espárragos
Esta receta de mousse de espárragos es muy rica , ideal para un picoteo o para una cena fresquita.
Se prepara el día de antes en el microondas y no hay que pasar calor en la cocina.
¿Lo probamos?
Ingredientes:- 1 lata de espárragos mediana (150g escurridos)
- 2 latas de atún escurrido (160g)
- 2 huevos medianos
- 1 bote de leche ideal (250ml)
- Sal al gusto
- Mayonesa, lechuga y tomates para adornar
Se pone en el vaso de la batidora los huevos, el atún, los espárragos, la leche y sal.
Lo trituramos bien con la batidora.
Se pone en un molde engrasado o de silicona y se cuece al microondas 10 minutos a máxima potencia. Se deja reposar un minuto y se cuece otros 8 minutos.
Se sirve acompañado de mayonesa, lechuga y tomate.
Se sirve acompañado de mayonesa, lechuga y tomate.
¿Gustáis?
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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