Quiche de jamón y bacon. Quiche Lorraine
La quiche Lorraine, es sin duda la más famosa de las tartas saladas. Es una receta francesa, que en sus orígenes solo llevaba huevos y nata , pero de la que se han hecho multitud de variantes pero si lleva algo más que huevos, nata y panceta (bacon) deja de llamarse Lorraine para recibir otros nombres. Yo a la mía le he puesto un poquito de jamón, para darle algo más de sabor.
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre
- Jamón picado
- bacon picado
- Queso picado , yo le he puesto 4 quesos
- 1 cartoncillo de nata líquida de 200ml
- Sal y pimienta molida al gusto
- 3 huevos
Se forra un molde con el hojaldre, se pincha en el centro. Se pone el jamón, el bacon y el queso encima.
Se baten los huevos y se le añade la nata con la sal y la pimienta.
Se ponen encima del bacon y se hornea 45 minutos a 180º.
La servimos calentita o templada.
La servimos calentita o templada.
¡Deliciosa!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
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Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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3 comentarios
Que buena y que ganas le tengo de incarle el diente jijiji que rico.Bsss
ResponderEliminarQue pinta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ te ha quedado de 10, en casa nos gusta y tambien hago una muy parecida, y desaparece rápido, aun fría esta rica, besos
ResponderEliminarJulia pero que cosa tan rica has preparado, yo tengo una receta parecida pero no use hojaldre. Riquisima
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...