Salsa barbacoa

sábado, 4 de agosto de 2012

Salsa barbacoa. Julia y sus recetas
La salsa barbacoa es una de las salsa más famosas y más popular para acompañar carnes a la brasa o al horno . Aunque también puede acompañar a pescados, verduras o patatas.
Es muy fácil de hacer y con un resultado magnífico. Además sus ingredientes son muy sencillos y puedes elegir entre ponerla picante o no.

Ingredientes:
     - 100g de cebolla picada
     - 3 dientes de ajo picados
     -      25g de aceite
     - 1 guindilla (opcional)
     -      50g de azúcar moreno
     - 50 g de salsa de soja
     -      300g de kétchup
     -      Sal y pimienta molida.
Se sofríe la cebolla y el ajo con la guindilla, se saca la guindilla y se tritura, se añade el azúcar, la soja, sal y pimienta y kétchup. Se deja cocer 2 minutos.

¡Muy rica!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.

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