JULIA Y SUS RECETAS: Salsa barbacoa

Salsa barbacoa

sábado, 4 de agosto de 2012

La salsa barbacoa es una de las salsa más famosas y más popular para acompañar carnes a la brasa o al horno . Aunque también puede acompañar a pescados, verduras o patatas.

Es muy fácil de hacer y con un resultado magnífico. Además sus ingredientes son muy sencillos y puedes elegir entre ponerla picante o no.

Ingredientes:

- 100g de cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
-    25g de aceite
- 1 guindilla (opcional)
-    50g de azúcar moreno
- 50 g de salsa de soja
-    300g de kétchup
-    Sal y pimienta molida.

Se sofríe la cebolla y el ajo con la guindilla, se saca la guindilla y se tritura, se añade el azúcar, la soja, sal y pimienta y kétchup. Se deja cocer 2 minutos.

¡Muy rica!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.