Salsa barbacoa
La salsa barbacoa es una de las salsa más famosas y más popular para acompañar carnes a la brasa o al horno . Aunque también puede acompañar a pescados, verduras o patatas.
Es muy fácil de hacer y con un resultado magnífico. Además sus ingredientes son muy sencillos y puedes elegir entre ponerla picante o no.
Ingredientes:
- 100g de cebolla picada- 3 dientes de ajo picados
- 25g de aceite
- 1 guindilla (opcional)
- 50g de azúcar moreno
- 50 g de salsa de soja
- 300g de kétchup
- Sal y pimienta molida.
Se sofríe la cebolla y el ajo con la guindilla, se saca la guindilla y se tritura, se añade el azúcar, la soja, sal y pimienta y kétchup. Se deja cocer 2 minutos.
¡Muy rica!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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