Bizcocho para base de tartas al microondas. Celíacos
Este bizcocho es una buena opción para hacer bases de tartas tanto para celiacos como para personas que no lo son. Se hace en muy poco tiempo y queda estupendo.
Si queréis hacerlo de chocolate podéis ver la receta aqui.
Si queréis ver la receta en vídeo, os la dejo aquí y os invito a suscribiros a mi canal de youtube.
- 50g de azúcar
- 50g de harina sin gluten ( yo pongo preparado panificable BEIKER de Mercadona). Para los no celiacos se pone harina normal.
- 2 huevos
Se montan las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Se les añade la harina lentamente.
Se ponen en un molde válido para microondas y se cuece 2 minutos y medio a 1000 W.
Si se quiere hacer de chocolate se le añade 15g de cacao puro o chocolate sin gluten derretido. Receta aqui.
Para los que no son alérgicos al gluten se puede sustituir la harina sin gluten por harina normal.
¡Muy fácil!
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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8 comentarios
GRACIAS!!!
ResponderEliminarEs estupendo este bizcocho! voy a probarlo de base de una tarta. Ya te la enseñaré!
ResponderEliminarQ tanto sube?? O podemos hacerlo esponjoso con algo mas???
ResponderEliminarSube mas o menos 1 cm y medio, unos 8 milimitros, pues es un bizcocho solo para ponerlo de base, no es para cortarlo en dos. Pero si quieres cortalo en dos puedes poner el doble de ingredientes y dejarlo un poquito mas de tiempo en el microondas o hacer dos bizcochos.Bs.
EliminarJulia
Julia en un microondas de 800 w cuanto tiempo seria ?
ResponderEliminarA maxima potencia esdecir a 800 w)
pues dale unos 3 minutos y si no queda hecho le vas dando un poquito mas de tiemep hasta que veas que lo está. Saludos
Eliminarhola, ¿en el horno a cuanto lo tendria que poner y cuanto tiempo?
ResponderEliminarMuchas gracias , un saludo
A 180ºC durante 6-7 minutos...más o menos...
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...