Tarta de almendra y cabello de ángel
Estas tartas a mi me encantan , tiene un sabor intenso a almendra, pero son muy jugosas y están riquísimas.
Normalmente se decoran con merengue pero yo he preferido ponerle solamente azúcar glas...así disfrutamos mucho mas el sabor.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 1 lata de cabello de ángel (opcional)
- 3 huevos
- 250g de almendra molida
- media copita de ron con miel o anís
- 200g de azúcar
- ralladura de 1 limón
- azúcar glas para espolvorear
Se cubre el fondo con el cabello de ángel.
Se mezclan los huevos con el azúcar, la ralladura de limón, la almendra molida y el ron. Se echa encima del cabello de ángel y lo horneamos 15-20 minutos a 180º.
Una vez fría se espolvorea con azúcar glas y se adorna con almendras enteras.
Una vez fría se espolvorea con azúcar glas y se adorna con almendras enteras.
¡Riquísima!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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6 comentarios
Holaaaa...después de haber hecho muchas veces esta tarta, he decidido pasarme por aquí para darte las gracias, porque está de muerte, porque cada vez que la hago tengo un exito increible y todo el mundo me pide la receta, y les remito a ti, porque me chifla ya que soy una enamorada de sus ingredientes: de la almendra, el hojaldre y el cabello de angel que encima lo hago yo . Es la tarta perfecta. Muchisimas gracias y miles de besos.
ResponderEliminarHola Manoli!! comentarios como este tuyo , son con los que soñamos siempre los que tenemos blogs de este tipo...que hagas las recetas, que te gusten y que además vengas y me lo cuentes...es lo mas agradable del mundo!! Muchas gracias por seguirme, , por hacerlas y por pasarte a contarmelo!! es una gran satisfacción pata mi. Muchos besos!!
EliminarHice esta tarta y realmente es espectacular, buenísima, tuvo mucho éxito. Gracias y saludos.
ResponderEliminarMuchas gracias, me alegra que te haya gustado!!
EliminarBuenas noches, he visto su receta de tarta de hojaldre, almendra y cabello de angel, tres ingredientes que nos gustan mucho, veo que añades ron con miel , me pued decir por favor cuanta cantidad es en mililitros y de miel?
EliminarY en el anís también se añade miel y si el anís es seco o dulce,Gracias por compartir, me gustaría hacerla en breve, un saludo
Pues unos 30 ml más o menos. El ron con miel es una bebida que ya viena preparada así. pero puedes poner ron negro y una cucharadita de café de miel para sustituirlo si no lo encuentras. O usar licor de anís dulce. Al anís no se le pone miel.
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...