Pastel fresco de atún y pimientos de piquillo
Hoy vamos a preparar un delicioso y fresco pastel de atún y pimientos de piquillo. Se hace con pan de molde y gusta a todo el mundo. Tiene un colorido que invita a comerlo y cuando lo pruebas ya no puedes de dejar de hacerlo...
¡Lo probamos?
¡Lo probamos?
Ingredientes:
- 9 rebanadas pan de molde sin corteza
- 3 latas de atún en aceite escurrido
- 1 lata de pimientos de piquillo escurrida (8-10 pimientos)
- 3 cucharadas soperas de mayonesa casera o comprada (ver receta aqui)
- 1-2 huevos cocidos para adornar
Se pone en el vaso de la batidora los pimientos y el atún, se tritura. Se mezclan con 3 cucharadas de mayonesa.
- 1-2 huevos cocidos para adornar
Se monta el pastel poniendo lonchas de pan , crema de piquillos, lonchas de pan, crema de piquillos...hasta terminar todo.
Se cubre con mayonesa y se adorna con atún, huevo duro y piquillos.
¡Delicioso!!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
.JPG)
.JPG)
10 comentarios
Hola, el pastel fresco de atún y pimientos de piquillo me parece muy apropiado para esta temporada, sobretodo lo fácil y sencillo y al mismo tiempo un alimento completo. Probaré hacerlo.
ResponderEliminardesde luego no se como estara de sabor pero tiene una pinta que dice comeme la tengo que hacer gracias por compartir.
ResponderEliminarQué buena pinta! Perfecto para una cena de picoteo, me lo llevo
ResponderEliminarTiene que estar delicioso y lo quiero probar , solo una pregunta pones crema de piquillos esto quiere decir que los pimientos se trituran . Perdona mi torpeza y muchas gracias
ResponderEliminarSi, como digo en la receta se ponen los piquillos escurridos junto con el atún tambien escurrido en el vaso de la batidora y se trituran, se mezclan con tres cucharadas de mayonesa y, luego solo hay que ir poniendo capas de pan y crema de piquillos hasta terminarlo.
EliminarEspero que te guste, está muy rico. Bs.
Que me gustan este tipo de pasteles, vienen muy bien y fresquitos a Antonio le encantan.Estaremos todo septiembre y para casita jijiji .Bs Julia
ResponderEliminarQue pinta!y con lo que a mi me gustan los pimientos!me lo apunto. Gracias.
ResponderEliminarPero hay que refrigerarlo?
ResponderEliminarHola, si, mejor lo dejas unas horas en el frigorífico para servirlo fresquito en verano, en invierno puedes tomarlo tal cual. Bs.
Eliminar*****
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...