Melocotones rellenos de queso
Esta es una receta ideal para gastar esa lata de melocotones en almíbar que casi todos tenemos en la despensa.
Ingredientes:
- melocotones en almíbar
- 1 tarrina de queso crema
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada del almíbar del melocotón
- 1 chorrito de licor (el que nos guste)
- canela molida
- pistachos molidos u otro fruto seco y una hojita de hierbabuena fresca
Batimos el queso con el azúcar, el almíbar de melocotón y el licor, lo ponemos en una manga pastelera.
Rellenamos los melocotones y los adornamos con pistachos troceados, una hoja de hierbabuena o menta y canela molida.
¡Deliciosos!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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3 comentarios
Julia, me ha encantado mucho este postre tan sencillo y rico!
ResponderEliminarSaludos!
Gracias Clara, si que está muy rico. Bs.
EliminarRico, sencillo y facil.
ResponderEliminarGracias por compartir.
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...