Merluza al horno con patatas
Con unas patatas como guarnición hechas a la vez que la merluza e impregnadas de todo su sabor está muy rica, seguro que os gustará. Es una buena opción para todos aquellos que no coman carne durante la cuaresma.
Ingredientes:
- 6 rodajas de merluza
- 3 dientes de ajo
- 1/2 pimiento verde
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharadita de pimienta en grano
- Perejil
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- 1 pastilla de caldo de pescado o un vaso de caldo casero de pescado
- 3-4 patatas
Ponemos sal a la merluza.
En el vaso de la batidora ponemos los ajos, el vino blanco, la pastilla de caldo y el perejil, Lo trituramos todo.
En una fuente de horno ponemos un chorreón de aceite de oliva. Ponemos la merluza encima y las patatas. Le añadimos la pimienta en grano y el triturado anterior, se lo echamos por encima junto con 1/2 vaso de agua.
La metemos en el horno precalentado a 180º durante 20 - 25 minutos. Le podemos dar la vuelta a mitad de cocción.
¿Os apetece probarla??
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
28 comentarios
Que rica¡¡¡ a mi la merluza damela de cualquier forma que me la como sin rechistar, me encanta incluso cocida y con aceite de oliva sin mas, besos
ResponderEliminarAsí es como me gusta a mi la merluza: al horno y que las patatas tomen su sabor. En casa suelo hacerla con lomos por lo de las espinas. Pero como una buena merluza fresca del pincho en rodajas!!!!!!! eso si sabe a pescado.
ResponderEliminarBesinos
uhmmmm Julia que cosa mas rica
ResponderEliminary eso que acato de comer
menuda pinta te ha quedado este asado de merluza
me encanta, de lo más sencillo, sin mucho trabajo y con un resultado exquisito
no se puede pedir más
un besazo
Hoy toca pescado?, pues muy rico.
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda! y además como tu dices, con esas patatas hechas que han cogido todo el sabor del pescado....que buenas!! bss
ResponderEliminarQue rica y sana receta. Me ha encantado, es fácil, y seguro que riquísima. Los pescados al horno me chiflan. Besos¡¡¡
ResponderEliminarHola Julia. Prefiero el pescado a la carne aunque en casa sea al revés y tampoco es que coman mucha, solo la que les gusta y de ahí no los saco, así que me tengo que aguantar y preparar pescado cuando solo comemos mi mujer y yo o cuando vienen mis cuñados jj.
ResponderEliminarLa merluza es uno de los que más me gustan y de la forma como la has preparado estoy seguro que te ha salido estupenda. El aspecto lo corrobora.
Saludos
Fantástica Julia, se queda un colorcito rico rico! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Pues yo quiero mi platito; buenísimo !!!!! Un besazo guapisima
ResponderEliminarJulia fatastica receta, me encanta
ResponderEliminarQue rica al horno y con la salsita de lo triturado y las patatitas, hummm se me ha hecho la boca agua solo de pensar :P
ResponderEliminarBesote!!!
Una receta muy sana y rica Julia, ideal para una cena baja en calorias. Un beso!
ResponderEliminarpara chuparse los dedos
ResponderEliminarMuy rica y sana , ademas en el horno ensuciamos poco me gusta besitos
ResponderEliminarAsí es como la prepara mi madre, y ni que decir tiene lo buena que esta. Así que leyendo la receta me recuerda el olorcito de este plato recién echo....que rico!!!!! bstos wapa-
ResponderEliminarEstupenda receta, que también se puede hacer con otros pescados. Un besito. azafrandehebra
ResponderEliminarJulia me parece perfecta esta receta. La hago muchas veces al horno pero no así, ya he tomado nota que tiene una pinta esa sal sita.....besos
ResponderEliminarLa merluza es el pescadito que más entra en casa y ya no sé como hacerlo, así que tu receta me va de miedo. Me la llevo. Un abrazo niña
ResponderEliminarUmmm me ha encantado esta receta, sabrosa y baja en calorías, me la llevo con tu permiso
ResponderEliminarLa merluza me encanta de cualquier manera !! pero me la pones asi al horno y me la relamo jeje esta con una pintaza...Besss
ResponderEliminarUmmmmmmmmmmmmm que cosa mas rica seguro esta de rexupete mira que horas son y si me pones un plato me lo comeria sin rexistar tiene que estar de muerte relentaaaaa.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
me encanta el pescado te ha quedado, para chuparse los dedos.
ResponderEliminarEsta MERLUZA se ve tan jugosa y debe tener tan agradable sabor, que no voy a tardar mucho en prepararla :))))
ResponderEliminarMe parece que soy una más que es fan de la merluza. Hace tiempo que no la preparo al horno. Tu receta es sana y sencilla. Me gusta mucho. Un beso y buenas noches.
ResponderEliminarHola Julia guapa!! la merluza como tú dices de cualquier manera esta buena y tu forma de cocinarla me gusta mucho.
ResponderEliminarsuerte en el sorteo y gracias por participar, recuerda lo dl pino puente ensayarlo algo más ehhh jajajajajja. besotes!!
Me encantan estas recetas: son sencillas y muy sabrosas. y la merluza queda genial así :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
Si que está buena como la hagas pero así aún más.
ResponderEliminarBesazos.
Uy, que pinta más estupenda tiene este merluza, es un pescado que me gusta mucho y de esta forma tiene que estar muy rica, muy buena receta. Un beso.
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...