Trucha ahumada con pepino y salsa tártara

jueves, 8 de mayo de 2014

Trucha ahumada con pepino y salsa tártara. Julia y sus recetas
Bueno, éste mes estoy un poco pillada, voy con retraso a todo. No me gusta dejar todo para última hora, me gusta tener programadas las entradas con antelación, pero hay veces que se complican las cosas...
Os diré que este plato  lo acabo de preparar para comer hace apenas unos minutos y solo decir que es un delicioso entrante, fresco, rico para nuestras mesas festivas y si me apuras podría ser una rica ensalada-cena para los meses de primavera - verano. Recomendado 100%.
Ingredientes:
     -   1 paquete de trucha ahumada o salmón ahumado
     -   1 pepino mediano
     -   salsa tártara (esta vez y por las prisas la he puesto comprada del supermercado, la próxima vez la haré casera)
Lavamos bien el pepino pues lo vamos a utilizar con piel (al que no le guste puede quitársela). 
Con una trinchadora de patatas o con un pelador cortamos finas lonchas a lo largo del pepino.



Las reservamos.

Cortamos la trucha en tiras del mismo tamaño del pepino. 
Ponemos una loncha de pepino, encima una loncha de trucha ahumada y rellenamos con salsa tártara.


Enrollamos y lo pinchamos con un palillo. 
Lo servimos fresquito.

Fácil... ¿verdad?, pues está muy bueno
 Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

29 comentarios

  1. Un aperitivo delicoso o una cena ligera.

    Besicos

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  2. Menuda tapita te acabas de montar!! Me la llevo porque en casa somos mucho de montaditos y pinchos, y casi todos los findes tenemos amigos en casa. Gracias por la idea. Un besazo.

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  3. Un plato fácil y sencillo de hacer para cenar o poner a invitados. ¡me encanta! Y además la presentación y las fotos son perfectas.
    Un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  4. Fácil fácil, tanto como para tenerlo en mente sobre todo para la época que se avecina en la que apetecen bocados fresquitos como éste.
    Besos.

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  5. Pues si está tan bueno y encima es tan facilito. Es un plato estupendo. Un beso

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  6. Menuda receta, Julia!!! Te ha quedado perfecta y, además, con una presentación fantástica!
    Me encanta la combinación que has hecho, la salsa tártara y la trucha tienen que pegar genial: lo probaré!
    Un beso!

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  7. Creo que nunca he probado la trucha ahumada! Te han quedado unos aperitivos muy coloridos y seguro que exquisitos! Besotes

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  8. ¡Que presentación más chula para esta tapa!.
    Me ha gustado mucho y creo que la combinación de sabores tiene que ser genial.
    Muchas gracias por tu aportación a nuestro recetario!.

    Besicos.

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  9. Un aperitivo muy rico y muy fresco besitos

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  10. Lo he visto en g+ y me has dejado loca, menudo aperitivo rico y vistoso.
    Besazos.

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  11. Que dices de que llegas tarde..? tu llegas a todo como siempre si mira que aperitivo más majo has dejado para el maño dan ganas de incarle el diente a la pantalla...apetitoso total..!!

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  12. Tan sencillo y tan perfecto!! Te ha quedado de lujo... me lo llevo que ya queda poquito para que salgan todas las recetas de trucha del mes. Mil gracias.

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  13. Pues un aperitivo de lo más rápido y eficaz para sacar cuando tienes invitados, además con éstos calores que ya tenemos estos bocados entran casi sin sentirlos. Con una Cervecita bien fresquita, para dentro¡¡¡. Besos¡¡¡

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  14. Que presentación tan bonita!!!!! Todo un lujo de receta y de elaboración ;))
    Y las fotos...una PRECIOSIDAD!!! Una entrada de 10, enhorabuena ;)
    Besossss!!!

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  15. Un aperitivo sencillo pero exquisito, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  16. uoooo.... que bueno super sencillo y delicioso a la vez...me quedo con la receta para mis aperotivos..es genial in 10
    um besote desde recetasdulcesweet

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  17. Unos pinchos sencillos de elaborar y llenos de color y sabor
    Mil gracias por tu aportacion,
    Un beso ASI de grande.

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  18. Hasta con prisas te marcas unos platos de Matrícula. Y el buen gusto montando los platos, no hay quien te lo quite.
    Me encantó, pero vamos, que me pongo cansina de tanto decirlo ¿que le vamos a hacer?
    Besotes, mi niña.

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  19. Se ve muy apetecible,
    con estos calores que
    tenemos.
    Besos guapa.
    Chary :)

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  20. Pronto llegara mas calor y tu receta es estupenda, gracias por traerla
    al Mañoso, bsssssss.Sefa

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  21. Un entrante espectacular, vaya manera de preparar un aperitivo original, me gusta.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  22. Y además preciosos!!!, que presentación más espectacular Julia, te han quedado preciosos. Y que fresquitos para estas temperaturas que tenemos por aquí abajo amiga mía.

    Un besote enorme y feliz fin de semana.
    Con mil sabores

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  23. Que aperitivo más rico! me parece una combinación estupenda de ingredientes! bss

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  24. Ya me dijiste que coincidíamos en utilizar la trucha ahumada. Me parece una receta de lo más refrescante y seguro que la combinación está deliciosa.
    La foto es preciosa. Un beso

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  25. Que fácil y que rica, una tapa bien rica te has currado para el mañoso, te lo agradecemos enormemente!!
    Un abrazo.

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  26. Muy rica y sobre todo fácil. Me ha encantado. Un saludo.

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  27. Un aperitivo delicioso y de lo más sano. Bueno este mes parece que todos tenemos el tiempo encima, yo ni siquiera he hecho la receta para el Mañoso, con lo que me gusta participar! Pero a veces pasa. Un beso Julia!

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  28. Estupenda receta y con muy buena pinta!
    Haces unas recetas y unas fotos muy buenas!
    Saludos.

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