Almejas con naranja
Las almejas con naranja es una forma diferente de comer este molusco. Es muy fácil y con pocos ingredientes. La naranja le aporta una dulzura a la salsa tan buena que no dejarás de mojar hasta que se acabe la salsa. No lleva agua, solo el zumo de naranja y el jugo que ellas aportan.
¡¡Te sorprenderá su sabor!!
Te dejo la receta en vídeo para que las veas mejor y si te gusta te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
Ingredientes:Te dejo la receta en vídeo para que las veas mejor y si te gusta te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
- 1 kg de almejas
- 5 dientes de ajo
- 1 vaso de zumo de naranja natural
- perejil picado
- 1 cucharada sopera de pan rallado
- pimienta molida al gusto
- sal al gusto
- aceite de oliva virgen
Ponemos las almejas en agua con sal durante 1 hora para que suelte la arena. Las escurrimos y las lavamos bien.
En una cazuela ponemos un poco de aceite y freímos los ajos muy picaditos.
Añadimos el pan rallado.
Seguidamente ponemos el zumo, sal y pimienta y el perejil picado.
¿Gustáis? ¡están riquísimas!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.
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Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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18 comentarios
Estoy tomandome un vermut así que estas almejas me vendrían de maravilla como aperitivo¡¡¡¡
ResponderEliminarQue ricas con naranja no las he comido, pero se ven riquisimas las probare besitos
ResponderEliminargood nuce
ResponderEliminarUna manera distinta de preparar las almejas y que me ha entrado por los ojos Julia, anotada queda que con esa salsita las almejtas tienen que estar la mar de ricas.
ResponderEliminarBesines
Nunca las hice con naranja, y se ven estupendas, aqui en mi tierra las rias bajas gallegas como mas se comen son a la marinera, al natural con limón que estan deliciosas, para la proxima las hare asi haber como responden mis comensales....Bess
ResponderEliminarPara mí es una novedad!! Nunca se me hubiese ocurrido!! Lo pruebo seguro!! besos
ResponderEliminarJulia cielo me ha encantado la forma de preparar las almejas con naranja, que salsica que como dices para mojar en ella y no terminar, me ha encantado. Mil besicos cielo
ResponderEliminarJulia muy original, la naranja me gusta beswos
ResponderEliminarSe ven bastante ricas y la combinación muy original.............Besos
ResponderEliminarNo dudo que lo estén, nunca las he comido con naranja pero tengo que probarlas, con esa salsa se ven de muerte,besos.
ResponderEliminarImpresionante idea nunca se me habria ocurrido
ResponderEliminarUn abrazo
Se me hace curiosa esta mezcla de sabores, seguro que está muy gustosa. El emplatado luce muchísimo, qué bien me tomaría una tapita de estas almejas... Besos.
ResponderEliminarUna combinación de sabores muy interesante, qué pinta más rica tienen estas almejitas
ResponderEliminarUn beso
Ostras Julia que original, no se me habria ocurrido hacer las almejas con naranja... muy buena idea! Un beso guapa!
ResponderEliminar"Les receptes que m'agraden"
Vaya una salsita tan tentadora.
ResponderEliminarhola Julia !!!
ResponderEliminarpero que requetericas tienen que estar estas almejas en salsa de naranja
mira que con naranja tengo publicadas varias recetes...pero así no
tendré que probaqrlas ...que viniendo de tí segurisimo estan riquisimas
un besazo guapisima
Uoo Julia, nunca las había visto a la naranja, que ricas, seguro que el sabor sorprende!
ResponderEliminarPrero que combinación más original! Me encanta!!!
ResponderEliminarUn bss
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...