Rollitos de jamón con pera y cebolla caramelizada
El jamón está bueno de todas las maneras, pero si lo acompañamos de fruta fresca , es una delicia para el paladar. La receta que os traigo hoy tiene una combinación de sabores exquisita. Seguro que os gusta tanto como nos ha gustado a nosotros.
Ingredientes:- 4 lonchas de jamón serrano
- 1 pera grande y madura
- 4 lonchas de queso , yo manchego semicurado
- cebolla caramelizada (ver receta aqui)
- crema de vinagre balsámico
Sobre cada loncha de jamón, ponemos una loncha de queso, un trozo de pera.
Los enrollamos y lo ponemos en una bandeja de horno o un recipiente para horno y lo horneamos con el horno precalentado a 200º unos 6 minutos.
Lo sacamos y lo servimos en los platos acompañados de crema balsámica por encima.
¡Son una delicia!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
41 comentarios
Menudo aperitivo te has marcado, una delicia sin duda, pues como dices el jamón combinado con fruta está buenísimo! bss
ResponderEliminarNunca se me habría ocurrido juntar la pera con el jamón y con la cebolla pero tiene una pinta estupenda :)
ResponderEliminarBesos, Ángela
Ya te digo yo que estos de los Redondo Iglesias te hacen fija y te meten en plantilla jaja, madremía qué cosa más rica Julia.
ResponderEliminarAdemás de la presentación que es impecable, como siempre, el contraste de sabores debe ser brutal.
Vamos que hoy me vuelvo a ir de tu cocina con los dientes largos....y de qué manera.
Besotes gordos mi niña, feliz día.
Hola Julia, Me encanta este tipo de recetas, que combinan lo salado y lo dulce. Seguro que está riquísima. Un besote.
ResponderEliminarMmmmm, Julia, qué rollitos más ricos. Me ha entrado hambre y eso que acabo de desayunar hace poco. Tienen una pinta buenísima con ese jamón y ese quesito por dentro, que me encanta. Lo que me parece curioso es el trocito de pera, tengo que probarlo.
ResponderEliminarUn besote y feliz semana guapa =)
Nuria tiene razón, no solo te hacen fija, te nombran empleada del mes!!!!. Vamos, que el director de la empresa te saca por la puerta grande. Y que presentación, ni la Zarzuela!!!!.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
Nunca he probado esta combinación, pero por el buen aspecto que tiene, imagino que estará de lujo. El toque de la cebolla caramelizada me encanta.
ResponderEliminarBesos.
Una receta de lo más original y sana, me encanta!! Besotes
ResponderEliminarElena
Fabulosa la mezcla de sabores Julia, el contraste dulce y salado es buenísimo, por como se ven tiene que estar deliciosos.
ResponderEliminarUn beso.
Me parecen unos rollitos impresionantes, me encanta la combinación tanto que el domingo igual los preparo, que pintaza tienen.....Bess
ResponderEliminarHola Julia!!!! Buenísima tapita y rápida!!! Seguro que habéis disfrutado un montón con ella. Un beso!!
ResponderEliminarCon un buen jamón no hace falta nada más, ahora que si me lo adornas con la cebollita y lo demás tampoco me voy a quejar, jajaja. Pintaza de rollitos, niña, están que se salen de la pantalla.
ResponderEliminarUn besito
Simplemente el jamón ya está delicioso, pero me gusta mucho la combinación con la cebolla y la pera. No veas lo rico que tiene que estar un rollito de los tuyos, o... mejor dos. Besos
ResponderEliminarMamarendeu... vaya rollitos que has preparado y sin despintarte como a mi me gustan.. esta la tengo que probar , mare mia así que te regalen la pata entera Julia , que se van a enterar de lo que es bordar un jamón...oleee tu..
ResponderEliminarumm me parece una idea fácil y deliciosa!! bss
ResponderEliminarUna forma diferente de comerse el jamón para no caer en la monotonía y con una presentación de diez :)
ResponderEliminarBesos
Vaya rollitos nos traes Julia, todo una delica, ahora que yo le quitaba el balsamico y me quedaba más ancha que pancha...dirán lo que quieran pero a mi esto de ponerle esa cosa negra encima de todo...como que no!! ( es que le tengo un poco de "tirria" se ha notado?) El resto de la receta me parece lo más...te la copio ya!! Bss
ResponderEliminarBuena comparsa para un buen jamón. Esto lo hago que tiene una pinta genial.
ResponderEliminarBesos
Blanca de JUEGO DE SABORES
Mi querida amiga, nunca habia visto unos rollitos tan originales ricos y bonitos, lo tienen todo ademas de estar deliciosos ese jamon tiene que ser una delicia. Mil besicos tesoro
ResponderEliminarQué buena tu propuesta de hoy Julia, me las llevo para la cena que se ven deliciosas.
ResponderEliminarBesos
Una mezcla de sabores que no se me hubiera ocurrido pero que pinta bien. Un bs
ResponderEliminarBuenísimo , a mi la mezcla dulce salado me gusta mucho y la presentación me encanta . Un abrazo
ResponderEliminar¡Vaya cosa delicia de receta! De las que me llaman la atención a la vista, al oído y al paladar, me gusta mucho, muchísimo.
ResponderEliminarGracias Julia.
Besos.
Qué rollitos más ricos!!! Nada más verlos me he guardado la receta, me parecen muy muy buenos, y los voy hacer enseguida, porque son muy facilitos y el resultado no hay más que verlos.
ResponderEliminarun beso
QUe bocado mas rico, date por copiada, esto lo tengo que probar yo!!!!
ResponderEliminarQue buen aspecto tiene estos rollitos Julia. El resultado salta a la vista huuuu.Bsss cielo
ResponderEliminar¡Que buena pinta, segruo que están riquisimos.
ResponderEliminarBesos.
Chary :)
Te han quedado muy originales, y ricos, me gusta la presentación, beos
ResponderEliminarJulia te han quedado una delicia, a mi el jamón ibérico me vuelve loca jjaja claro y a quien no ?? esta noche me he cenado un bocadillo de este jamón.
ResponderEliminarLos rollitos te han quedado uhmmmmmmm buenísimos, me encanta la mezcla de jamón pera
Besinos
El toque de Belén
Buenos nooo, superiores!!Una delicia que hay que probar!!Un beso
ResponderEliminarSe me ha hecho agua la boca solo verlo!!! y leer tan sencillo que es de preparar, uff... no se si a ti te lo comenté alguna vez pero me enloquece el sabor que da la fruta a los platillos salados, es simplemente delicioso :-)
ResponderEliminarBesitos!!
Un aperitivo muy fácil y rico¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarmmmm¡¡ algo diferente y que seguro que esta riquisimo¡¡ideal para sorprender a invitados
ResponderEliminar¡Que rica esta receta Julia! Me encanta y es tan sencillita. Muchas gracias, tendré que hacerla. Besitos.
ResponderEliminarSe me hace agua la boca, has hecho unos bocados exquisitos, me apunto la receta.
ResponderEliminarSaludos!
Que rico y sencillo!
ResponderEliminarY si no tienes tiempo puedes utilizar nuestras cebollas caramelizadas..
Saludos!
Brutaaaaaaal!
ResponderEliminar¡Qué combinación tan rica! ese contraste de sabores... delicioso.
ResponderEliminarLa combinación de sabores y el contraste de la pera con el jamón debe ser espectacular. Me la tengo que apuntar pero ya!
ResponderEliminarQué receta más sencilla, rápida y resultona para una cena de lujo!! Me ha encantao Julia! Besazos!
ResponderEliminarQue rica esta receta , un estupendo aperitivo.Besos.
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...