Vasitos dulces de pera
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En esta ocasión yo he decidido cocinar con pera.
Os presento unos vasitos dulces de pera que harán que os chupéis los dedos...
La pera es considerada una fruta de invierno, pero lo cierto es que ahora la podemos encontrar en los supermercados en cualquier época y podemos disfrutar de ella en todas su variedades.
Los postres que podemos hacer con ella, son muchos y siempre les aporta frescor si la utilizamos tal cual o jugosidad si la ponemos en bizcocho o tartas.
Espero que os gusten estos vasitos, lo cierto es que se comen casi sin darnos cuenta...
Ingredientes:- 5 peras blanquilla
- el zumo de un limón
- 100 ml de azúcar
- 150 ml de agua
- 1 rama de vainilla
- 1-2 rebanadas de brioche, bizcocho, magdalenas ...lo que tengamos
- 1-2 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 30 g de mantequilla
Pelamos 4 peras y las troceamos.
En un cazo ponemos el agua, el azúcar normal, la vaina de vainilla abierta por la mitad, y 2 cucharadas soperas de zumo de limón, lo ponemos al fuego hasta que hieva. Añadimos las peras troceadas y cocemos 5 minutos.
Lo trituramos con la batidora y llenamos los vasitos hasta la mitad. Los dejamos enfriar.
Partimos cuadritos de brioche. bizcocho, magdalenas...lo que tengamos.
en una sartén ponemos la mantequilla y el azúcar moreno, lo ponemos en el fuego hasta que se derrita el azúcar y añadimos los trozos de brioche y los caramelizamos, los sacamos y reservamos fríos.
Pelamos la otra pera, la troceamos a cuadritos y le ponemos un poco de zumo de limón para que no se oxiden.
Cuando se haya enfriado la crema de los vasitos ponemos la pera troceada encima y el brioche caramenlizado para adornar.
Los servimos bien fresquitos.
¡Una delicia!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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33 comentarios
unos vasitos deliciosos, me encantan los postres de frutitas y quedan genial así presentados.
ResponderEliminarun beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Me gustan estos vasitos con fruta que siempre son ligerinos
ResponderEliminarBesos crisylaura.
QUE RICOS JULIA, TIENEN UNA PINTA EXQUISITA. Besitos.
ResponderEliminarMmmm...Qué delicia Julia !!! A mi los postres con fruta me encantan, me comería unos cuantos vasitos de estos. Qué buenos deben de estar !!! Me apunto tu receta. Un besazo guapa !!!
ResponderEliminarBuenísimos estos vasitos. Y lo del brioche caramelizado le tiene que dar un toque ummmm!!! Un bs.
ResponderEliminarPerfect for a sunday dessert ;)
ResponderEliminarque rico, además es una forma de aprovechar restos de bizcocho,que yo, siempre tengo congelados,besos
ResponderEliminarQue buenos con pera.
ResponderEliminarUn saludito
Hola! Qué pinta más buena! Además la pera es una fruta que nos gusta mucho! La presentación genial! Besis
ResponderEliminarMmmmm, que ricos tienen que estar esos vasitos de pera!!! Se ven fantásticos!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Brava, una ricetta golosa ed originale :-)
ResponderEliminarQue psotre mas sano, me gusta
ResponderEliminarJulia...una receta buenisima!!
ResponderEliminarUn abrazo.
Qué buen reto para probar las frutas y verduras de la temporada y hacer cosas tan ricas como estos vasitos tan deliciosos y sanitos =)
ResponderEliminarUn besote guapa!
que delicia y que bonitos!!No te conocía pero gracias al reto (soy nueva) te he conocido y me quedo por aquí que me gusta mucho lo que veo
ResponderEliminarbesitos!
Qué recetas más ricas estoy viendo para este reto. Como la tuya que es original y por lom que veo riquísima. Otra receta que me guardo para hacer.
ResponderEliminarUn beso
deliciosos vasitos, tienen una pinta deliciosa. un beso
ResponderEliminarElegante y sabroso, marca de Julia! Que rico guapa, no debio quedar nada! Un besito
ResponderEliminarUmmm, que vasitos tan deliciosos y refrescantes!! Besotes
ResponderEliminarHola Julia!!! Madre mía se me hace la boca agua!!! Tengo ganas de hacer un postre en vaso y este me ha encantado!!! Un beso!
ResponderEliminarBuenas noches Julia, me encanta la sencillez de la receta y lo bonitos y ricos que tienen que estar estos vasitos de pera. Un beso y buena semana.
ResponderEliminarMuy ricos , seguro que sí, porque la pinta que tienen ya habla por sí misma!!Un beso
ResponderEliminarque postre tan sencillo y que rico a la vez.
ResponderEliminarun beso
Un buen postre rápido y rico
ResponderEliminarQue pinta tan buena Julia! Me encanta!!!!
ResponderEliminarBesos
Muy refrescantes ya petecibles, y además en presentación individual que ya se está convirtiendo en una de mis preferidas, gracias!!
ResponderEliminarMandame 6 vasitos por favor, estoy de antojo !!!!! que delisss
ResponderEliminarA mi personalmente no me gusta la fruta cocinada pero para quien le guste estos vasitos tienen que ser una delicia!!!!! Además, te quedaron muy cuquis!! ^_^
ResponderEliminarBss!!
Un delicioso postre de fruta.
ResponderEliminarQué ricos estos vasitos!! Son muy apetecibles!
ResponderEliminarUn beso
Un postre delicioso, además es una buena manera de aprovechar restos de bizcochos o magdalenas.
ResponderEliminarUn bst.
Desde que me mandaste la foto me quedé enamorada del postre, vamos que me encantan los vasitos Un beso y gracias por traer tantas deliciosas recetas al reto
ResponderEliminarJulia, tú eres una artista con estos vasitos, los haces de todas frutas, que ricos!
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...