Pollo con cerveza sin gluten y naranja
Y la verdad no hay ninguna diferencia en sabor, queda igual de rico y jugoso. Además si lo queréis con gluten solo tenéis que cambiar la cerveza y listo.
Es tan fácil que lo puede hacer todo el mundo, incluso los que no cocinan demasiado...puede ser un excelente plato para la comida de cualquier día.
¿Lo hacemos?
Ingredientes:
- 4-5 muslos de pollo
- 4 dientes de ajo
- zumo de 3 naranjas
- 1 botellín de cerveza sin gluten
- perejil picado
- 1 pastilla de caldo de carne sin gluten
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- 2 hojas de laurel
Salpimentamos los muslos y los ponemos en una fuente de horno.
Le ponemos los ajos picados por encima, el perejil picado, las hojas de laurel, y una cucharadita pequeña de mantequilla encima de cada muslo. Añadimos las patatas enteras si son pequeñas o en gajos gruesos si son muy grandes.
Lo metemos en el horno a 180º con calor arriba y abajo unos 60 minutos aproximadamente.
Si necesita mas caldo le añadimos un poco de agua. A los 30 minutos les damos la vuelta a los muslos. Dejamos que se haga hasta que esté dorado.
Como podéis ver he utilizado para sacarlo del horno los guantes universales de textil y silicona que aguantan hasta 250ºC de temperatura de Lacor. Son estupendos, como todos los productos que tienen. Si queréis adquirir unos como estos o cualquier otro articulo de cocina, podéis pasaros por su web para velos. O también podéis pedírselos a los reyes...
Una vez hechos los muslos si queremos que estén mas dorados podemos gratinarlos un poquito.
Los servimos con las patatas y la salsa resultante.
¿Gustáis?
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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14 comentarios
Mmmm I bet beer and orange will give a special flavour to the chicken!
ResponderEliminarhttp://beautyfollower.blogspot.gr/
Uhmm esto tengo que probarlo! La cerveza le debe dar un toque espectacular! Me encanta, una receta de fin de semana total! Besos
ResponderEliminarJulia, he hecho pollo con cerveza y con naranja, pero por separado. Juntos y al horno, éxito seguro en casa.
ResponderEliminarUna suerte que haya cerveza sin gluten.
Me encanta. Besos
Se ve muy rico!! me encanta la combinación de la cerveza
ResponderEliminarcon la naranja, seguro que le da un toque muy especial.
Besos
Me encanta el pollo a la cerveza y con ese toque de naranja estará delicioso. Buen fin de semana, besiños.
ResponderEliminarJulia, te ha quedado perfecto este pollo, probaré esta cerveza sin gluten
ResponderEliminarQué rica combinación, traes una buena muestra que las recetas sin gluten son también deliciosas, para que todos podamos disfrutar de ricos platos , bien laborados . Un beso!!
ResponderEliminarQue buena pinta tiene este pollo, julia, en casa es la carne preferida, que tengas buen domingo, bssss
ResponderEliminarcon todo lo que lleva tiene que estar impresionante, Felices fiestas!!
ResponderEliminarOooohhhh!!!! Muchas gracias por esta maravillosa receta para nuestro mundillo!!! Nos cuesta mucho que aprendan en los restaurantes y no imaginas lo bien que nos viene que bloguer@s como tú se sumen a nuestra problemática.
ResponderEliminarBesosssss!!!!
Oh! qué bueno con la cerveza y el zumo de naranja!!
ResponderEliminarUn beso.
Cerveza y zumo de naranja, una combinación que tengo que probar solo ver las fotos ya me parece deliciosoo. bsss
ResponderEliminarYo si que gusto Julia!
ResponderEliminarPues tiene que estar riquísimo. Y es que cuando hago pollo a la cerveza no se me había ocurrido nunca ponerle naranja. Me parece una idea genial y sin duda exquisito. Lo probaremos en casa a ver que tal. Un beso guapa¡¡¡
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...