Espaguetis con pisto y queso manchego
Hoy os traigo un plato de pasta muy manchego. Unos espaguetis con pisto y queso manchego deliciosos. La pasta no tiene que ser de exclusividad italiana, aquí también podemos hacer platos de pasta con un toque muy español... ¿y qué más español que el pisto manchego y el queso de La Mancha?
En esta ocasión en La Cocina TS, nos han propuesto cocinar pasta con un toque español y me he acordado de estos espaguetis que tanto nos gustan en mi casa. Y que suelo preparar cuando hago pisto y me sobra un poquito, así lo aprovecho y agrando el plato, como se suele decir...
A ver qué os parece, os aseguro que están muy ricos estos espaguetis...
El resto de recetas puedes verlas aquí.
Os dejo también la receta en vídeo par que la veáis mejor. Si os gusta, os invito a suscribiros a mi canal de youtube.
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Ingredientes :
- 300g de espaguetis- Pisto manchego, cantidad al gusto (ver receta aquí)
- queso manchego en láminas finas
- sal al gusto
- 2 hojas de laurel
- aceite de oliva virgen
- queso en polvo para espolvorear (opcional)
Hacemos el pisto manchego como dice la receta (aquí). Lo reservamos.
Hacemos láminas con el queso manchego, con el pelador. Lo reservamos.
Cocemos los espaguetis con agua, sal y laurel hasta que estén al "dente". Los escurrimos y los pasamos por agua fría para cortar la cocción.
Servimos los espaguetis con el pisto manchego en el centro, le ponemos el queso por encima y les damos un golpe de calor en el grill para que el queso se derrita un poquito.
Listos para servir. Podéis ponerle tambien queso en polvo por encima.
¿Gustáis?
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...
25 comentarios
Qué rico Julia, como me gusta...sin duda el pisto se puede utilizar con todo y con pasta es perfecto. Un saludo
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Una receta para chuparse los dedos, y con ese toque de quesito manchego, ñam, ñam, me ha encantado. Un beso Julia :)
ResponderEliminarLa pasta combina bien con todo, pero un pisto ya es para morirse...besos
ResponderEliminarJulia, parece mentira que algo tan sencillo como mezclar pisto con pasta no se nos duela ocurrir y eso que los italianos le ponen de todo. Con queso manchego debe estar riquìsima. Lo voy a probar en cuanto pueda. Me ha requetencantado! Feliz finde, Julia. Besos
ResponderEliminarMuy rica receta Julia,me encanta la combinación de sabores¡¡¡¡
ResponderEliminarFeliz fin de semana y besitos¡¡
ahora mismo me comía un plato, que delicia de espaguetis.
ResponderEliminarbesos
Rosa
Esto si que es adaptar una receta a los sabores de tu tierra. Me encanta
ResponderEliminarOleeeeee ahi esa manchega pura raza!!
ResponderEliminara mi madre vas a ir..jaja que ella tambien es manchega y asi en pasta no me lo ha preparado nunca.. el toque del queso ya es el no va más , si es que hay que tirar pa casa , di que si Julia
tiene una pinta superior..
buen finde guapisima besitosss
Qué deliciosa esta receta de pasta tan bien adaptada a nuestro entorno. Siempre me apetece un buen plato de pasta y este me tienta muchísimo, besos.
ResponderEliminarQue rica cazuela Julia, te ha quedado espectacular, y con ese pisto y esas lascas de queso a mi me pierden guapa...Bess
ResponderEliminarHola, me ha gustado mucho como te a quedado, de hecho combino muchas veces la pasta y el pisto. Poner queso manchego es un punto perfecto y delicioso. Yo siempre pongo parmesano pero lo tendré en cuenta!!
ResponderEliminarUn plato de pasta delicioso. Como buen manchego me encanta que esté elaborado con productos de mi tierra.
ResponderEliminarSaludos
Que buena pinta, riquisimos, besos.
ResponderEliminarQue rico ha de estar ese plato de pasta con pisto, cojo tu idea, jeje, aunque la haré con tallarines, no se porque parece una tontería pero me gustan mas, jeje
ResponderEliminarBesote!!!!
Que sabrosos Julia! Un lujo de receta! besitos
ResponderEliminarHola Julia. Es la segunda receta que veo en el reto que utiliza queso manchego. Para los amantes del queso, es toda una delicia encontrarnos un poco de queso manchego en un plato de pasta. Me encanta tu propuesta.
ResponderEliminarUn saludo, Manolo.
Hola guapísima !!!
ResponderEliminarCro que no he visto más platos de pasta por la red que esta semana jaja, madre mía cuantos platos diferentes y tan ricos todos.
El tuyo me lo llevaba con los ojos cerrados porque le has dado un toque con el pisto que me vuelve loca, y ese queso que quita el hipo. Platazo del bueno Julia, y sin complicaciones que también me gusta.
Besotes mi niña.
Me encanta, cuando hago pisto, dejarme algo sobrante para coronar una pasta o un arroz. Es como el segundo placer que me proporciona un plato que por otro lado, me encanta para comerlo solo...
ResponderEliminarPues viva La Mancha, no? El pisto me chifla, la pasta me chifla y un buen queso también... vamos, que ni le falta ni le sobra nada a tu plato, una maravilla!!!
ResponderEliminarBesitos
Una estupenda receta que puede sacarme de muchos apuros.
ResponderEliminarLo cierto es que nunca he puesto los espaguetis con pisto pero, después de ver tu rica receta, pronto serà la primera vez.
Al finalizar los veranos, suelo hacer muchos botes de conserva de pisto aprovechando todo lo que queda en la huerta, me vendrán fenomenal para hacer tu plato en nada de tiempo. Muchas gracias.
Cariños y buen comienzo de semana.
kasioles
Claro que si Julia, nosotras españoleamos las recetas que hagan falta jeje. Me encanta todo lo de este plato, la pasta, el pisto y el queso ummmm que rico!!!
ResponderEliminarUn bst guapa!!
Buen homenaje a nuestro queso si señora!! Nada de parmesano, para qué??
ResponderEliminarSi el pisto ya me gusta por si solo no veas mezclado con la pasta. Bendición!!
Besos
Como te decía en youtube, esto ya es bordar un buen pisto manchego :)
ResponderEliminarBesitos!
Juliaaaaa, porque me haces esto jajajaja. Es que el pisto combina con tantos alimentos y si ese alimento es pasta vamos es la gloria. Un besito.
ResponderEliminarDesde luego, con pisto es mucho mas saludable! Riquisimos! besos!
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...