Pechugas de pollo a la sidra

lunes, 18 de diciembre de 2017

Pechugas de pollo a la sidra. Julia y sus recetas
Hoy os traigo una receta de pechugas de pollo a la sidra, un plato muy sencillo y muy rico, que se puede preparar con antelación y luego calentar en el momento de servirlo.
El pollo por sí solo está bueno, en casa gusta mucho y la sidra, pues qué decir, también nos gusta mucho, ambos combinados hacen un tandem perfecto.
La sidra con ese sabor afrutado , le da un toque muy rico y que gustará a niños y mayores por igual.
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.

Ingredientes:
     -   1 kg de filetes de pechuga de pollo
     -   1 botellín de sidra, 250ml
     -   200ml de nata líquida para cocinar o leche evaporada
     -   1 lata de champiñones laminados o champiñones frescos
     -   1 pastilla de caldo de pollo o caldo o 200 ml de caldo casero
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   harina para rebozar
     -   aceite de oliva virgen
     -   200 ml de agua si usamos la pastilla de caldo
Les ponemos sal y pimienta molida a los filetes, los pasamos por harina y quitamos el exceso.
Los freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva. 
Los sacamos y ponemos en una cazuela.
Les añadimos la sidra, los ponemos al fuego y añadimos el agua con las pastilla de caldo o el caldo casero de carne. Los dejamos cocer unos 5 minutos.
Le añadimos los champiñones y cocinamos 5 minutos más.
Por último añadimos la nata y dejamos cocer 5 minutos más.
Los servios calentitos.
¿Gustáis?
Quizás también os apetezca probar el pollo de otra forma...como este rosti de pollo en salsa de setas del blog Entre 3 fogones.

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Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
            

9 comentarios

  1. Hola Julia. Yo puse la merluza y tú, pollo. Ambos, con la sidra, están bien ricos.
    Besos.

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  2. Qué buena idea...la sidra da un toque fantástico...bs

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  3. Qué fácil es Julia!!
    Así da gusto, ya que estos días entre preparaciones y la casa llena de gente no queda tiempo para nada. Estupenda receta sin duda!!

    Besos

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  4. esa salsa es espectacular. La he probado con lomo de cerdo. Pero seguro que esta mucho mas buena con la suavidad del pollo!! gran receta!!!

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  5. Tienen una pinta espectacular, asique imagino como tienen que estar.....buenísimas!

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  6. Me parece una receta estupenda, esa salsa es para no parar de mojar pan.
    Saludos

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  7. Una receta maravillosa y bien rica seguro, unas pechugas que en esta salsa estarían espectaculares...Bess

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  8. Estas pechugas son un maravilloso plato para descansar de las comilonas de estos días¡¡¡
    Muchos besitos yFelices Navidades¡¡¡

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  9. Qué agradecido es el pollo, todo que se le pone le queda bien. Tu salsa estupenda Julia.
    Un besito

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