Huevos al plato al microondas

lunes, 17 de septiembre de 2018

Huevos al plato. Julia y sus recetas
Para hoy, una receta fácil donde las haya, huevos al plato en microondas, rápida, sana y sencilla , para esos días en que no queremos complicarnos las vida en la cocina o tenemos poco tiempo para cocinar.
Con menos grasa y en menos de 4 minutos los tenemos preparados. Y lo mejor es que están igual de ricos que si los hacemos al horno. Y como su nombre indica, utilizando un solo plato o recipiente para hacerlos. Así manchamos menos y ensuciamos solo un recipiente por persona.
¿Te atreves a probarlos?
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
  


Ingredientes para 4 personas:
     -   4 huevos L
     -   1 puerro
     -   100g de chorizo en tacos
     -   100g de jamón en tacos
     -   150g de guisantes cocidos
     -   salsa de tomate frito (receta aquí)
     -   aceite de oliva
     -   sal al gusto
En una cazuela apta para microondas ponemos un poco de puerro troceado en rodajas, tacos de jamón y de chorizo, le ponemos un chorrito de aceite de oliva y lo metemos en el microondas 1 minuto a máxima potencia (800w), lo sacamos y añadimos los guisantes y la salsa de tomate frito, lo volvemos a meter en el microondas 1 minuto más a 800w.
Separamos la clara de la yema del huevo, añadimos la clara encima de la salsa de tomate , le ponemos una pizca de sal y la metemos en el microondas a 800w durante 30 segundos, abrimos el microondas para que entre un poco de aire pero sin sacar la cazuela y lo volvemos a poner otros 30 segundos. 
Tendremos la clara un poco cuajada, le ponemos con cuidado la yema encima y lo volvemos a meter en el microondas 30 segundos más. Si nos gusta más cuajado podemos darle intervalos de 10 segundos hasta que esté a nuestro gusto, aunque con el calor residual se terminarán de hacer...
¡Quedan buenísimos en menos de 4 minutos!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

7 comentarios

  1. Ya de vueltaaaa.........y encantada de estar de nuevo en contacto¡¡¡
    Esta receta me trae recuerdos de casa ,pero me llevo tu idea de hacerlo al microondas,tiene una pinta estupenda¡¡
    Besitos ¡¡

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  2. Te han quedado maravillosos Julia, hoy hemos comido huevos también y que ricos, estas cazuelicas están fabulosas...Bess

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  3. Que buenas opción esto de hacerlo en el micro. Lo voy a probar.

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  4. Hola Julia, yo soy de las que uso mucho el micro. En nada preparamos un plato exquisito. perfecta receta!!un beso

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  5. Que buena idea la de utilizar el microondas. Tienen muy buena pinta.
    Saludos

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  6. Huyyyy a Antonio le encanta asi que hay que hacerlo de vez en cuando.Ya lo creo.Buenas noches guapa.Bss

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  7. Hola Julia.
    Me has recordado que hace tiempo no preparo estos huevos...
    Y mira que en casa gustan mucho.
    En microondas no los he preparado... a ver si me pongo a ello.
    Te han quedado deliciosos.
    Besossss

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