Ensalada de gambas y aguacate
Hoy os dejamos una rica ensalada o cóctel de gambas y aguacate acompañada de una deliciosa salsa rosa que lo mismo podéis ponerla en cualquier cena de verano bien fresquita en una terraza o como entrante en alguna de nuestras celebraciones, Navidad , S. Santa...
El aguacate y las gambas son una pareja perfecta, tanto su textura como su sabor hacen esta ensalada sea exquisita.
La puedes servir en la ensaladera, en vasitos o en copas individuales para celebraciones especiales.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
La puedes servir en la ensaladera, en vasitos o en copas individuales para celebraciones especiales.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
- 1 aguacate
- 1 manzana
- lechuga variada al gusto
- 150g gambas cocidas
- 2 rodajas de piña fresca
Salsa rosa:
- 6 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada sopera de zumo de naranja
- una pizca de pimienta molida
- 1 cucharadita de brandy
Primero hacemos la salsa rosa, mezclando todos los ingredientes. La reservamos. El paso a paso lo tienes aquí.
Picamos todos los ingredientes de la ensalada en trocitos pequeños. Los ponemos en un bol y los mezclamos con la salsa rosa.
La podemos servir en una ensaladera adornada con gambas enteras y trozos de piña, o la podemos servir en copas de cóctel o vasitos individuales , adornada con las gambas y la piña.
Pero siempre bien fresquita.
¡Buen provecho!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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10 comentarios
Me guardo la receta para la Navidad.
ResponderEliminarTodo un clásico estupendo para las próximas fiestas de Navidad.
ResponderEliminarSaludos
Buenisima ensalada y bonita presentación
ResponderEliminarSiempre es un éxito seguro y sabe a gloria.
ResponderEliminarUn abrazo
Clara
Julia, una copita de estas me la sirven y no veas como me ponía. Me parece un plato fresquito y también ideal para cualquier celebración. Eso de poner las cosas individuales me encanta.
ResponderEliminarBesitos
No me ha gustado, me ha encantado.
ResponderEliminarEs una de mis preferidas cuando tengo algo que celebrar, pero me has dado una idea, nunca le he puesto aguacate y tendré que probar.
No dudo de que mi receta va a ganar en sabor y colorido.
Te dejo cariños y mi agradecimiento.
Kasioles
Aqui hoy esta un dia de cuchareo pero no me importaba nada dar cuenta de una copa de esta ensalada.
ResponderEliminarSeguro que estaba de muerte relenta no lo siguiente ,te han quedado divinsiimaaaaas.
Bicos mil y feliz finde wapa.
Pero que copas de ensalada tan deliciosas! Esa combinacion de gambas con piña y aguacate invitan a comer!
ResponderEliminarbesos
Una ensalada supre,super maravillosa en sabores,texturas y que colorido tan estupendo.....me llevo la idea para casa
ResponderEliminarMuchos besitos¡¡
Deliciosa y perfecta para ir tomando ideas para Navidad. Un beso!!
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...