Paté de gambas

lunes, 28 de noviembre de 2022


Hoy os dejo una idea, rápida, y muy rica para los entrantes navideños, un paté de gambas que será ideal para rellenar tartaleas o vols-au vets, canapés o simplemente para tomar en tostaditas.
Estará estupendo en nuestros menús navideños, o cualquier celebración. Lo podemos hacer el día de antes y dejarlo en el frigorífico hasta el momento de utilizarlo. 

Puedes utilizar gamba arrocera, de menor tamaño y menor precio, aunque siempre, que sean de buena calidad. Las puedes comprar cocidas o cocerlas tu misma en casa, a tu gusto.
Si te gusta este paté, te recomiendo que mires también el paté de atún casero o el paté de mejillones en escabeche  que también quedan deliciosos. O cualquiera de los demás que tengo en el blog en la categoría Patés.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 

 Ingredientes:
     -   200g de gambas arroceras cocidas y peladas
     -   4 palitos de surimi
     -   70g de queso crema
     -   1-2 cucharadas de mayonesa
     -   unas gotas de ketchup
     -   unas gotas de zumo de limón
     -   sal al gusto
Pelamos las gambas , las ponemos en el vaso de la batidora, las gambas junto con los palitos troceados, el queso crema.

 La mayonesa, el ketchup y el zumo de limón  y una pizca de sal. Lo trituramos bien con la batidora.

Lo ponemos en un cuenco y lo llevamos al frigorífico. Y ya lo tenemos listo para untar toas, galletas saladas, rellenas tartaletas y vols-au-vents, o rodajas de pan.

Cómo véis no es nada complicado y queda estupendo. 
Servimos  acompañado de perejil picado o cebollino y una gamba entera pelada.

¡No te lo pierdas!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube


9 comentarios

  1. Hola! tiene una pinta increíble, ademas no se ve difícil de preparar, me lo apunto! Besos

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  2. Una deliciosa preparación para la mesa de estas fiestas venideras.
    Bss

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  3. Complimenti! Troppo buoni, li mangerei proprio adesso!!!

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  4. Hola Julia!. Hará un bocado espectacular untado en una buen rebanada de pan.
    Un fuerte abrazo.

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  5. Tomo nota de este rico paté.
    Saludos,.

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  6. Un paté de lujo Julia!!
    A mi me encanta este tipo de aperitivos.
    Me lo apunto ;)

    besos ♥

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  7. Hola Julia, me ha encantado tu pate de gambas. Ideal para estos día de fiesta. De fácil elaboración y muy resultón. Besos

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