Pollo con salsa alfredo y brócoli

lunes, 6 de mayo de 2024


La salsa alfredo es una salsa italiana a base de mantequilla y queso , muy cremosa y que se usa para aderezar pastas. 
Pero que en esta ocasión se la he puesto a unas pechugas de pollo y las hace más jugosas y sabrosas.
Se hace en poquísimo tiempo, y queda tan rica que la va a hacer muchas veces más, vamos, que se va a quedar fija en tu recetario de cocina.

Una receta para hacer cualquier día de la semana, rápida, rica y sabrosa. ¡No te la pierdas!.
Si te han gustado estas pechugas con salsa alfredo, te recomiendo que veas también los fettuccine Alfredo, un plato de pasta delicioso. 

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 
 Ingredientes:
     -   4 filetes de pechuga de pollo gruesos
     -   250g de brócoli
     -   1 cucharada sopera de queso parmesano rallado
     -   4 cucharadas soperas de mozzarella rallada
     -   100ml de leche aproximadamente
     -   100 ml de nata (crema de leche) aproximadamente
     -   2 cucharadas soperas de mantequilla
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
Partimos el brócoli en ramitos y lo cocemos "al dente" con agua y sal. Lo sacamos y escurrimos. Lo reservamos.
Les ponemos sal y pimienta molida a las pechugas. 

Ponemos en una sartén la mantequilla y cuando se derrita freímos las pechugas en ella hasta que doren un poquito. Las retiramos y reservamos.

En esa misma sartén con la mantequilla sobrante aladimos la leche, el queso parmesano, la mozzarella rallada y la nata. Le ponemos sal y pimienta molida al gusto.

Dejamos hervir dos minutos y añadimos las pechugas, dejamos hervir juntas 1 minuto y añadimos los ramitos de brócoli, mezclamos y servimos.

¡Quedan deliciosas!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube





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3 comentarios

  1. Anónimo6 de mayo de 2024, 12:16

    Una salsa estupenda, me imagino como esta el pollo

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  2. Las Locuras de Ahyde7 de mayo de 2024, 17:57

    Hola! Que buena pinta tiene, seguramente esta riquísimo. Gracias por la receta. Besos

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  3. Pedro7 de mayo de 2024, 20:29

    Tiene una pintaza deliciosa ese pollo. Lo tengo que probar.
    Saludos

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