Magdalenas de yogur griego y miel

jueves, 14 de octubre de 2021

A mí, siempre me apetece desayunar dulce, no sé a vosotros, pero donde se ponga un buen café calentito con unas magdalenas por la mañana...

Jugosas, esponjosas, para mojarlas o simplemente para disfrutarlas bocado a bocado, son una maravilla.

Hoy os dejo unas magdalenas de yogur griego y miel, que seguro os van a encantar. Muy fáciles de elaborar y con poquitos ingredientes. Pero con un resultado excelente y super buenas. Triunfarán seguro y las haréis más de una vez.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 

Ingredientes:

     -   3 huevos L

     -   150g de azúcar

     -   230g de harina todo uso

     -   150ml de aceite de girasol

     -   50g de miel

     -   15g de levadura química en polvo (polvo de hornear)

     -   150g de yogur griego

     -   una pizca de sal

     -   azúcar para espolvorear

En un bol, ponemos los huevos y el azúcar y los batimos con varillas hasta que blanqueen y doblen su volumen.

Añadimos la miel y el aceite y mezclamos bien. Ponemos el yogur y seguimos mezclando hasta que se incorpore todo.

Por último añadimos la harina tamizada con la levadura. Mezclamos hasta que esté bien integrada. Tapamos la masa y la llevamos al frigorífico al menos durante 1 hora, mejor si le dejáis toda la noche. Así subirán mucho más y tendrán más copete. Yo solo las dejé 1 hora, pero las próximas las dejaré toda la noche.

Llenamos los moldes un poco más de las 3/4 partes, las espolvoreamos con azúcar y las horneamos con el horno precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo sin aire durante 15-20 minutos aproximadamente. Vigilamos bien porque cada horno es diferente, procurando que no se quemen.

Las sacamos, dejamos enfriar en una rejilla y listas para disfrutar de un gran desayuno o merienda.

¡Quedan muy esponjosas y ricas!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

11 comentarios

  1. Muy bueno! No habia visto una receta de magdalenas con yogur griego! Tengo recetas de magdalenas pero son en plan harina, aceite, huevo... tengo la receta española que es con aceite, la francesa que lleva mantequilla y otra que ahora no recuerdo! Me tengo que poner!

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  2. Che belli! Ottimi a colazione e merenda!

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  3. Julia tienen una pinta brutal ¡guardada tengo ya la receta! ¡BEsos mil!

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  4. Hola Julia! Soy fanática de las magdalenas, me parece un dulce facilito y que da unos resultados exquisitos, me ha sorprendido mucho tu combinación, así que las probaré seguro porque me da mucha curiosidad. Por cierto, soy nueva seguidora, si te apetece pasarte por mi blog estaré encantada, y si te gusta lo que ves y quieres suscribirte, genial! Un besote!

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  5. Hola , tengo todos los ingredientes, me quedarían así de bonitas y de ricas? Voy a intentarlo!!!un beso

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  6. Me encantan las masas preparadas con yogur, ya sean bizcochos o magdalenas. Con ese aspecto tienen que estar riquísimas.
    Bss

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  7. Que tentadoras estas Magdalenas.
    Tienen una pinta estupenda.
    Saludos
    Olguis.

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  8. Me encantan todas tus recetas!
    Felicidades por tu blog.
    Ya me he guardado la receta para hacerla estos días.

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