Magdalenas de turrón

jueves, 13 de enero de 2022


¿Os ha sobrado turrón y no sabéis qué hacer con él para aprovecharlo? Pues os doy una rica opción, unas magdalenas de turrón que están para morirse de buenas.

Cuando pasan las fiestas navideñas, me gusta aprovechar los restos de dulces que ya no apetecen y cambiar tanto su aspecto como su sabor mezclándolos con otros productos para sacar postres diferentes y así  poder gastarlos todos.

En el blog podéis ver muchos de ellos, bizcochos, tartas, flanes, y muchos más que podéis ver en la sección de dulces típicos de Navidad.

Pero, para desayunar o merendar, os recomiendo mucho, estas magdalenas, son una delicia.

Ingredientes:

     -   2 huevos L

     -   175g de azúcar

     -   60 ml de leche

     -   90 ml de aceite de girasol

     -   100g de turrón blando de Jijona

     -   210g de harina todo uso

     -   7g de levadura química en polvo, tipo Royal

     -   una pizca de sal

En un bol ponemos los huevos y la pizca de sal y el azúcar. Los batimos bien con las varillas hasta que blanqueen y doblen su volumen.

Añadimos la leche  y el aceite poco a poco y mezclamos bien. 

Ponemos la harina tamizada con la levadura y mezclamos. 

Por último añadimos el turrón desmenuzado y mezclamos bien. Tapamos el bol y lo dejamos en el frigorífico al menos 4 horas, si puede ser de un día para otro.

Precalentamos el horno a 250ºC.

Llenamos los moldes de magdalenas con la masa, solo 3/4 partes de su capacidad,  las espolvoreamos con azúcar por encima.

 

Las metemos en el horno, en ese momento bajamos la temperatura a 210ºC y las dejamos hacer unos 15-16 minutos.

Las sacamos y dejamos enfriar. Ya están listas para disfrutarlas.

¡Son buenísimas!

Estas magdalenas se la llevo a Marisa ,Thermofan para su reto 1+/-100,desperdicio 0. 


Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube



12 comentarios

  1. Muy buena pinta y las fotos (presentacion) muy chulas!

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  2. A mi me encanta aprovechar los restos del turrón. Y como el 23 nos vamos de excursión haré bizcocho de turrón. Que viene siendo una madalena gigante, jejeje

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  3. Hola! me encanta las magdalenas y estas de turrón tienen que estar super ricas. Besos

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  4. Hola Julia, este año lo he aprovechado en un flan pero en las magdalenas debe quedar estupendo, a la vista está. Se ven de cine, qué ricas!! Un beso

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  5. Hola Julia, que maravilla de magdalenas, aun me quedan unas tabletas y para estas magdalenas me parece una opción maravillosa, que bien te han quedado...Bess

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  6. Hola Julia; Me encanta que tu primer aprovechamiento del turrón sean estas preciosas y deliciosas magdalenas y que se vengan al 1+/-100. Tienen una pintaza espectacular y no son nada complicadas. Enero es el mes perfecto para aprovechar todo lo que nos quedó en Navidad.
    Me comería una o dos ahora mismo.
    Un beso y mil gracias. Feliz Año.

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  7. Hola Julia!. Unas buenas magdalenas las que nos presentas y una manera buenisima de reciclar el turrón blando sobrante de Navidad.
    Un fuerte abrazo.

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  8. Hola Julia,
    ¡Feliz Año! espero que todo esté bien.
    Pues a mí no me ha sobrado turrón porque este año no lo he comprado. En casa solo me gusta a mí el turrón blando así que este año eso que me he ahorrado...de calorías claro ;-)
    Me parece una idea estupenda para aprovechar los dulces que todavía nos quedan por casa.
    Desde luego que tienen un aspecto delicioso. Seguro que saben riquísimas.
    Feliz domingo.
    Saludos,
    Sil

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  9. Riquisimas magdalenas y bien aprovechado los restos e turrón,
    Un abrazo.

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  10. Yo no tengo turrón pero solo por probar estas Magdalenas soy capaz de comprarlo expresamente.
    Se ven muy ricas!!

    Besos ♥

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  11. Hola, que delicias has compartido, me encantan las magdalenas y esta receta en especial es fantastica

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