Estos pastelitos de Nocilla y nata, son unos dulces irresistibles. No necesitan horno pues se hacen en frío, así que son ideales para esta época de calor , aunque igualmente podéis hacerlos en cualquier época del año, porque quedan deliciosos.

Perfectos para el postre, la meriendo o para acompañar a un café o té en esas pausas dulces que a veces hacemos solo por el placer de degustar algo dulce.

Además son perfectos para los buffets en cumpleaños o celebraciones, pues los hacemos el día anterior y aún están más buenos , pues los bizcochitos se han humedecido y cogido el punto perfecto de humedad para encontrarlos tiernos y deliciosos.

Si te ha gustado esta receta te recomiendo también los pastelitos rellenos de nata o los bizcochitos húmedos con coco , ambas recetas muy ricas.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

Ingredientes para 8 pastelitos: 

     -   16 bizcochos de soletilla

     -   coco rallado

     -   200ml de nata para montar 

      -   nocilla o nutella

     -   2 cucharadas soperas de azúcar glas

     -   1 sobre de estabilizante para nata (opcional)

     -   leche

Untamos un bizcochito por la base con un poco de nocilla y pegamos otro bizcochito encima.

Los remojamos bien en un poco de leche y los rebozamos en el coco rallado.

Los colocamos en moldes de magdalenas abiertos y los dejamos en el frigorífico al menos una hora.

Montamos la nata con el azúcar glas y el estabilizante de nata si tenemos, si no lo tenemos no pasa nada. La ponemos en una manga pastelera con boquilla rizada.

Cubrimos cada pastelito con la nata dándole una bonita forma de ondas. Los decoramos por encima con hilos de nocilla derretida un poquito. 

Los dejamos en el frigorífico hasta el momento de servirlos. Están más buenos si los hacemos de un día para otro.

¡Quedan deliciosos!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube