BIZCOCHO PARA BASE DE TARTAS AL MICROONDAS (CELIACOS)

martes, 9 de octubre de 2012




Este bizcocho es una buena opción para hacer bases de tartas tanto para celiacos como para personas que no lo son. Se hace en muy poco tiempo y queda estupendo.
Si queréis hacerlo de chocolate podéis ver la receta aqui.

Ingredientes:

     -   50g de azúcar

  -  50g de harina sin gluten ( yo pongo preparado panificable BEIKER  de Mercadona). Para los no celiacos se pone harina normal.
     - 2 huevos

     - 15g de cacao puro en polvo o chocolate negro sin gluten si lo queremos de chocolate


Se montan las claras a punto de nieve. 



Se montan las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen.



Se les añade la harina lentamente.



Por último añadimos las claras montadas con movimientos envolventes.


Se ponen en un molde válido para microondas y se cuece 2 minutos y medio a 1000 W.

Si se quiere hacer de chocolate se le añade 15g de cacao puro o chocolate sin gluten derretido. Receta aqui.


Para los que no son alérgicos al gluten se puede sustituir la harina sin gluten por harina normal.

4 comentarios

  1. Es estupendo este bizcocho! voy a probarlo de base de una tarta. Ya te la enseñaré!

    ResponderEliminar
  2. Q tanto sube?? O podemos hacerlo esponjoso con algo mas???

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Sube mas o menos 1 cm y medio, unos 8 milimitros, pues es un bizcocho solo para ponerlo de base, no es para cortarlo en dos. Pero si quieres cortalo en dos puedes poner el doble de ingredientes y dejarlo un poquito mas de tiempo en el microondas o hacer dos bizcochos.Bs.
      Julia

      Eliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...