TOMATES RELLENOS DE HUEVO Y JAMÓN AL HORNO

lunes, 7 de octubre de 2013



Es Lunes y como todos los Lunes toca verdura...ayer me regalaron unos pocos tomates , grandes, rojos, redonditos... una pinta mas rica...ideales para hacerlos rellenos y al horno. Una receta muy sana y fácil de hacer.

Ingredientes:

     -   1 tomate grande por persona

     -   1 huevo para cada tomate      
     -   jamón serrano a tacos pequeñitos
     -   sal
     -   aceite de oliva virgen

Precalentamos el horno a 180º.



Le cortamos a los tomates un poquito en la parte del rabo. Los vaciamos quitandoles toda la pulpa. Los ponemos boca abajo y los dejamos escurrir. No tiréis la pulpa, sirve para la ensalada.
En una bandeja de horno ponemos un poquito aceite, colocamos los tomates con el hueco hacia arriba, le ponemos dentro una poquita sal, tacos de jamón serrano y  un huevo entero (como si fuésemos a freírlo), y mas tacos de jamón hasta llenarlo del todo.
Lo metemos al horno y los horneamos 20-30 minutos a 180º.
Los servimos con una ensalada hecha con la pulpa de los tomates y lechugas al gusto.

Como veis, mas fácil imposible... y está muy rico.


33 comentarios

  1. Te han quedado de fábula! Hace siglos que no como tomates rellenos, voy a tener que ponerme las pilas :P

    Bss
    Con Especias

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    1. Pues el tomate es muy sano, hay que comerlo a menudo. Bs.

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  2. Que gracia! Estos tomates los hacen en el bar donde como habitualmente (cosa del curro, ya ves, al final casi no cocino)

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    1. Bueno, te quedan los fines de semana para ponerte a cocinar. Bs.

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  3. Yo los tengo del huerto y ya he hecho mucha salsa así que comenzaré a hacerlos en otras recetas. Esta me gusta mucho. Lo único que mis tomates no tienen esa forma redondita que se ven a los tuyos, yo les digo que son medio salvajes porque tienen hasta formas jajaja.
    Besinos

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    1. A ver si son extraterrestres jajaja. Da igual la forma, yo he puesto el mas bonito en la foto, lo mejor es que son de tu huerto y esos son los mejores. bs.

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  4. que ricos tomates Julia
    un plato riqusimo y completito
    otro plato mas que me llevo...
    besosssss

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    1. Gracias guapa, me alegro que te haya gustado. Bs.

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  5. Que facil y que pinta mas buena ,lo probare,besos

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  6. Hola guapa, muchas gracias por tu visita a mi blog, asi me has dado la oportunidad de conocerte y por aqui me tienes a mi tambien!!!
    Una maravilla de tomates, nunca los he rellenado aunque si los he comido :)
    Voy a seguir cotilleandote, jeje
    Besinessss

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    1. Eso es lo bueno de los concursos, nos dan la oportunidad de conocer bolgs nuevos y recetas diferentes. Me alegro de tenerte por aqui. Bs.

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  7. Muy ricos los tomates, a mi me encantan rellenos y estos te han quedado estupendos besos

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    1. Gracias Adita, por tus agradables comentarios. Un beso.

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  8. que hermosura de tomates.
    Y el relleno lo encuentro buenisimo.

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    1. Si, me regalaron unos tomates muy ricos y grandes. Bstos.

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  9. Que original Julia!!!
    Esta la probaré :)

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  10. Hace tiempo q no los hago y tu receta es súper fácil. Bstos wapa.

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  11. Que ricos tienen que estar, me encantan los tomates asados y rellenos ummm una delicia!

    Besos

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  12. Madre de dios que pintaza tienen ii estan de foto,y junto con ese relleno un bocado de lo mas tentador y sano.....Besss

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  13. Tienen muy buena pinta, así que tomo nota que tienen que estar muy ricos..........Besos

    http://angiazucarycanela.blogspot.com

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  14. Jo, qué cosa más buena, el huevo entomatao, es que me encanta!!! casi no vengo, que es tardísimo, pero he visto ese tomate tan bonito y aquí estoy.
    Un besazo guapa!!

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  15. deliciosos, si mi padre los ve e quedas sin fotografias,le encantan, besos

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  16. Julia, lo tuyo es la originalidad, te han quedado unos tomates estupendos y con un relleno genial!
    Un besito enrome y feliz semana

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  17. Muy buenos Julia y sanas como ellos solos. Me la apunto para mi próxima dieta.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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    1. Graias a todas. me encantan vuestros comentarios. Un besito.

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  18. holaaaa mi niñaaaaaaa, tomatitos ricos ricos estos, me los llevo porque me encanta el tomate y bueno ese relleno ummm
    un besoteee y decirte que me gustaria visitarte más pero es que no doy a basto. besoteeeeeeeeeeee

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    1. No te preocupes , es normal, a mi a veces me pasa lo mismo no doy a basto. Bs.

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  19. Menuda pintaza tienen esos tomates Julia que ricos tienen que estar, esta receta me la apunto, besitos.

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  20. Menuda pintaza tienen estos tomates Julia, esta receta me la copio jejeje, besitos.

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  21. Hola julia, que tomates mas completos, me ha gustado mucho esta receta, me la llevo a pendientes, gracias! Besitos

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