CREMA DE LECHUGA ICEBERG

lunes, 9 de diciembre de 2013





Hoy os traigo una crema de lechuga y sabéis porqué?? pues porque este puente ha sido mi cumple y nos hemos pasado un poco, por lo que toca desengrasarse... y nada mejor que una crema de verdura y un pescado a la plancha para hacerlo. Ya os iré poniendo poco a poco lo que hice, pero hoy toca verdura.
Esta receta la vi en el blog de Marisa "THERMOFAN"  y como nunca había probado la crema de lechuga me guardé la receta y aquí está. Espero que os guste a mi me ha encantado, igual que me encanta su blog, os aconsejo que paséis por él.


Ingredientes:

     -   1/2 lechuga iceberg (vivelafruta)

     -   1 patata (vivelafruta)
     -   1 calabacín (vivelafruta)
     -   1/2 cebolla grande o 1 pequeña (vivelafruta)
     -   1/2 vasito de leche
     -   aceite de oliva virgen extra
     -   sal
     -   2-3 quesitos

Lavamos la lechuga y la troceamos, pelamos las patatas y el calabacín y los troceamos.
En una cacerola ponemos 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, añadimos la cebolla troceada y la sofreímos, añadimos la lechuga, las patatas y el calabacín.



Lo rehogamos todo y añadimos la leche y una poquita agua. Lo dejamos cocer hasta que esté tierno.
Le añadimos los quesitos y lo trituramos todo.



Marisa, le pone los quesitos de acompañamiento pero yo los prefiero triturados con el resto. Vosotros podéis hacerlo como mas os guste.

La servimos calentita. 




Está muy suave y rica

61 comentarios

  1. Me viene ideal porque yo también necesito desengrasar, y más ahora antes de que empiecen las navidades ;)
    me anoto la receta. besos!

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    1. En mi casa los Lunes toca limpieza... de cuerpo por dentro...jajaja, siempre es bueno empezar la semana con algo sin grasa!! Bs.

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  2. ante todo FELICIDADES, aunque con retraso.
    Estas crema viene de maravilla para desengrasar y preparar el cuerpo para las Navidades, jejeje

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    1. Gracias Lolines. Hay que ir preparando el cuerpo antes y luego después... jajaja. Bs.

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  3. Esta la tengo pendiente para hacer..Viene ideal para días despues que abusas del dulce...jejejejeje

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  4. Pues yo idem, de hecho anoche hice una parecida porque no quiero llegar a las navidades con esta "carga de más". La mía no lleva patata y la lechuga la sustituyo por puerro. También está muy rica pero esta la probaré que hay que rebajar peso y volumen.

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    1. Esa tambien la tengo, la de puerro me encanta, la verdad es que me gustan todas las cremas de verdura y suelo ponerlas al menos una vez por semana en las cenas o como primero... son ideales cuando se quiere bajar un poquito...Un beso Solete!!.

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  5. Nunca he probado la lechuga así, pero no tardaré en hacerlo. Me gustan mucho las cremas y esta tiene que estar muy suave. Besitos. azafrandehebra

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    1. Pues te va a gustar, tiene un sabor muy suave y rico. Bs.

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  6. Nunca he probado la crema de lechuga pero viene muy bién para desintoxicarnos de tanto abuso, me llevo tu receta para probarla, besos.

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    1. yo tampoco la habia probado, y la verdad, me ha encantado! Bs.

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  7. Esta crema es nueva para mi, la lechuga en crema no la he probado nunca, la pinta desde luego es buenísima, habrá que probarla, me la llevo. Un beso.

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  8. Pero niña! no sabía que habia sido tu cumple!!! MUCHAS FELICIDADES!!!!! Espero que hayas tenido un cumpleaños precioso, con muchos regalos y todos los tuyos a tu lado! Y no te preocupes por haberte pasado un poco, no es nada con lo que nos espera, jajaja. Pero me apunto esa cremita ligera, por lo menos para después de fiestas que entonces ya va a ser inevitable!!
    Un besazo, felicidades otra vez!!

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    1. Gracias Nuria!! la verdad es que me lo he pasado muy bien, el viernes con los amigos y el Sábado con la familia, todo perfecto y con regalitos...jejeje y el Domingo hecha polvo de cansancio, pero...lo disfruté. Bs.

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  9. Pues muchas felicidades Julia !!!!! y que rica crema calentita.Muchos besos .

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    1. Gracias Celia!! no sabes lo bien que me ha sentado hoy... Bs.

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  10. he comido la lechuga rehogada pero en crema no , y tiene buena pinta ,la probare
    bss

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    1. Seguro que te gusta, yo no la he comido rehogada... la haré. Bs.

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  11. Bueno con un poquito de retraso pero muchas felicidades!!! Me alegro que hayas pasado un finde genial.
    Que cremita tan rica, yo la hago parecida, pero en lugar de calabacín pongo zanahoria y puerro, y está de miedo también.
    Besote!!!!

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    1. Muchas gracias!! Esa cremita tuya tambien debe estar muy rica, la probaré. Bs,

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  12. Qué cremita más rica Julia, y qué ligera. No hemos hecho nunca crema de lechuga, pero tal y como tu la haces tiene que estar muy buena.
    Un besito.

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    1. yo tampoco la había probado y me ha sorprendido gratamente. Bs

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  13. Tengo pendiente probar la crema de lechuga y creo que esta época es buen momento para probarla y añadirla a la dieta para "desengrasar" un poquito el cuerpo.
    Me quedo por aquí y seguiré cotilleandote
    Un saludo

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    1. Gracias por pasarte y comentar. Encantada de conocerte. Bs.

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  14. Hola Julia!!
    Vaya, cómo me ha sorprendido ésta crema, nunca he probado la crema de lechuga, pero con sólo verla, se me hace agua la boca, es fantástica!
    Me la guardo en éste momento, qué gran aportación!
    Un besito

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  15. Seguro que esta re rexupete a la vista esta las fotos no dejan de decirme comeeeemeeeee.
    Tomo nota nunca he exo una crema con lechuga iceberg.
    Bicos mil wapa.

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    1. Pues te aconsejo que la hagas, esta muy rica. Bs.

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  16. HOOOOOLAAAA!!JULIA ,LA VERDAD ESQUE ESTA CREMA TIENE MUY BUENA PINTA PERO LO DEL VIERNES,ESO SIQUE ESTABA TODO BUENIIIISIMO,!!!!!COMO ME GUSTAN VUESTROS CUMPLES!!!MUCHIIIIISIMOS BESOS GUAPA

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    1. Gracias Rosi,porque supongo que eres tu, no has puesto tu nombre jejeje... Lo repetiremos aunque no sea mi cumple!! Bs.

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  17. Muy rica Julia, a mi tambien me encanta, felicidades guapisima¡¡¡¡ un besote

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    1. Gracias Marijose, está buena, no hay duda. Bs.

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  18. En primer lugar, muchas felicidades.... Y que cumplas muchos más.....
    Y en cuanto a la crema, me parece muy original, tiene que estar muy rica, yo nunca he cocinado la lechuga, se queda en simple ensalada, pero mira... Habrá que probar. Un besiño

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    1. Gracias Mercedes, y tu que los veas!! a mi me pasaba igual, la lechuga solo en ensaladas hasta que vi esta crema, y me gustó. Bs.

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  19. Julia felicidades con retraso, yo lo celebre el sábado con mi familia y con mi hijo atraves de Internet vive en NY pero pensando en enero pata el 50 aniversario que es en lo único que pensamos mi marido y yo aunque aquí en Madrid tengo a mi hija con su marido y tres nietos que nos alegran todos los fines de semana un beso guapa y que lo celebremos muchos años cocinando

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    1. Muchas gracias Adita. Felicidades a ti, 50 años de casada!!! eso si que es un record!! Ya me gustaría a mi llegar a ellos!!. Mis suegros los celebraron hace 3 años y fue fantástico, muy emocionante para ellos y para todos, Bs.

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  20. Tiene que ser deliciosa y muy suave ii me encanta y bien calentita estaria impresionante....Bessss

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  21. Que receta tan interesante, me ha gustado mucho, será cuestión de probar. Un besote guapa.

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  22. Ya no hay disculpa para ese cogollito de lechuga que te va quedando en la nevera. Buena idea.

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    1. Desde kuego que no, antes de que se estropee lo haces crema y listo. Bs.

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  23. Muchas felicidades.
    Nunca había oído hablar de crema de lechuga, pero por curiosidad tengo que probarla.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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    1. Gracias, yo tampoco la conocía, y me ha sorprendido gratamente. Bs.

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  24. Muchas felicidades querida Julia por tu cumpleaños. Una crema poco convencional, tendré que probarla. Un besin preciosa.

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    1. Gracias Gema, me alegro que te haya gustado, a mi me encantó. Bs.

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  25. Muy rica yo la hago asi pero sin lechuga , me parese una crema muy rica la proxima le echare lechuga besos

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  26. Pero Julia, si soy la última en enterarme de que has preparado mi crema. Me encanta que te haya gustado. Yo no pongo los quesitos triturados si es para mí por evitar grasas, pero claro que así está más rica. Me da mucha alegría que hayas esto esta receta tan sencilla. Yo la repito mucho, da igual con una lechuga u otra. Gracias por tus palabras. Con el poco tiempo que nos visitamos, pienso lo mismo de ti. Tú y tu blog sois especiales. Un beso y felicidades con retraso

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    1. Gracias Marisa, a veces no hay que conocerse de mucho tiempo para sentir una especial compenetración o afinidad con alguien, se aprecia una simpatía desde el primer momento y eso es lo que me ha pasado a mi. Tenemos un tipo de cocina y forma de cocinar muy similares. Bs.

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    2. Enlace a tu receta y foto en mi entrada. Siempre lo hago cuando sé que alguien ha preparado una de mis recetas. Un beso
      http://thermofan.blogspot.com/2013/11/crema-de-lechuga-iceberg-y-calabacin.html

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  27. Pues felicidades atrasadas Julia, no se cuantos serán, pero con la vitalidad que tienes seguro que estás divina de la muerte. Así que te has pasado una mijilla?, no me extraña, con las cosas tan ricas que haces, como para no pasarse hija mía.
    Esta crema te redimirá de todo, corazón.
    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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    1. Gracias María, estoy divinisima!! jajaja, y si nos pasamos un pelín, pero solo un pelin...con 2-3 dias de verdura todo arreglado... Bs.

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  28. Muchas felicidades aunque sean atrasadas, una crema muy rica y con los quesitos fabulosa.besos.

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  29. Ésta me la llevo para las fiestas que al final con tanta lechona, pavo y turrones lo que más me apetecen son cremas. Tiene una pinta estupenda!! Un saludo

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    1. Eso me pasa a mi , despues de tanta cena y comidas solo me apetece verdurita y ensaladas, Bs.

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  30. Felicidades!!! La verdad es que es la primera vez que veo algo así, no tengo muy asimilado el tipo de crema que puede resultar de una lechuga... Sin duda, es una propuesta muy interesante, me ha picado la curiosidad, seguro que la pruebo. Besos.

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    1. Gracias, te aseguro que esta muy buena y con un sabor muy suave. Bs.

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Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...