HUEVOS EN MOLDE CON SALSA ROSA

martes, 13 de mayo de 2014



Como algunos ya sabéis,  ya tenemos aquí otra vez el reto BBss. 
Su objetivo es cocinar recetas buenas, baratas, sanas y sencillas, para así contribuir a fomentar una alimentación sana y equilibrada.


En este 4º reto hay que preparar recetas BBss de primavera verano, que contengan dos o los tres de estos ingredientes: pan, huevos y leche. Pueden ser dulces o saladas.
Para esta ocasión he elegido estos huevos en molde, creo que tanto sus ingredientes como su preparación son fáciles de encontrar  y económicos. Ademas acompañados de una ensalada es una comida fresquita y muy saludable.



Ingredientes:

     -   Pan de molde
     -   1-2 huevos por persona
     -   jamón york en lonchas o en rulo (yo en rulo)
     -   Jamón serrano en tacos pequeñitos
     -   salsa rosa (ver receta aqui)
     -   sal
     -   pimienta molida


No pongo cantidades exactas porque depende de la cantidad de huevos que vayamos a hacer.

Hacemos la salsa rosa como dice la receta y la reservamos en el frigorífico.
Ponemos las lonchas de pan de molde a tostar en un tostador de pan. Dejamos que se enfríe y cortamos círculos con un cortapastas o con algo circular. Tambien se puede dejar cuadrado.
Cortamos rodajas de jamón york del tamaño de pan.
Untamos con aceite unas flaneras o moldes de magdalenas de silicona y ponemos en el fondo unos tacos de jamón, encima echamos un huevo entero (sin batir), le ponemos sal y pimienta molida encima.


Los horneamos al baño maría con el horno precalentado a 180º durante 5 minutos. Los sacamos y dejamos enfriar. Una vez fríos los desmoldamos.


En la bandeja o plato donde los vayamos a servir ponemos las rodajas de pan tostado, encima la rodaja de jamón york, encima ponemos el huevo, y lo cubrimos todo con salsa rosa.



Los adornamos con un trocito de pan tostado. Los servimos fresquitos.


¡Están muy ricos!

42 comentarios

  1. ¡Qué original y rico! me la llevo y la hago para la cena. Un beso.

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  2. Que receta tan bonita y tan rica!!!! Me encanta cómo quedan montados y deben estar riquísimos ;)
    Qué ganas de probarlos!!!
    Besos y feliz día!!

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  3. Qué receta tan original, con lo sencilla que es y jamás se me hubiera ocurrido, me ha encantado. Un beso guapísima.

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  4. Ayy que graciosos estos huevos y seguro que están de vicio. Me ha encantado la idea de éstos bocados. Besos¡¡¡

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  5. Me encanta esta receta, casi todo lo que lleva huevo me chifla. Un besiño.

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  6. Querida Julia me ha encantado esta receta me parece muy sencilla de hacer y muy completa. Es totalmente BBSS. los prepararé porque estoy seguro de que en casa van a gustar. Gracias por estar en el reto de nuevo y por ayudarme a difundirlo. BBSSos

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  7. Oh, que idea tan buena, sencilla y rica! A mis nenes seguro que les encanta! Muak

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  8. Que originales y bonitos, me han encantado, besos

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  9. Mmmm que delicia de huevos y encima son requetefaciles!!! Un abrazo guapa

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  10. Desde luego es perfecta para el reto!! y además de rico, qué bonito presentado.
    Un beso

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  11. Me ha encantado la receta, por mi parte superas este reto con creces. Es un plato muy original, elaborado con sencillos ingredientes y además tiene que ser un bocado rico rico.
    Besos.

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  12. Como siempre Julia, me ha gustado mucho la receta por su sencillez y porque los huevos me encantan!!, creo que incluso más que el chocolate que ya es decir!

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  13. Que rico todo lo que haces siempre, esta receta es muy básica en ingredientes,pero se presenta que es una maravilla,me gusta mucho...besos

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  14. Una idea genial de servir huevos ii que bien te han quedado, me pare una receta fenomeno......Bessss

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  15. Me gustan creo que son candidatos a aperitivo en próximos cumpleaños, gracias por la idea

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  16. Que buenos, que buenos. Me gustan. Quedan originales y bonitos. Los niños van a alucinar con esta receta, desde luego cumple el reto a las mil maravillas.
    Besinos

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  17. Que ricos! Una pinta deliciosa y la presentación me ha encantado! Un besote.

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  18. Desde luego, es que tienes ideas para todo. De los mas acertada para el reto, si señor !!!!!
    Oye, lo de poner los huevos, así en el molde, que sepas que te lo voy a copiar.
    Besotes, mi niña.

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  19. Y qué graciosos quedan!! Me han gustado mucho y además la salsa rosa le va de maravilla al jamón y a los huevos. Pues nada, un plato redondo con una presentación genial! Es que eres una máquina, jajaja como dice la de los rulos.
    Un besazo niña!

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  20. Receta completa y bien rica!! Perfecta para el BBSS, yo ya tengo una lista a puntito de salir. Besos

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  21. Que rico y la presentacion chapo , besitos

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  22. Hace infinidad de años que no como huevos en molde, los hacía mi madre cuando eramos pequeños y nos encantaban.
    Me gusta mucho la combinación que nos presentas con el pan de molde y el jamon York y la mayonesa.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  23. Genial receta Julia, me encanta la idea
    Besitos

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  24. Ummmm si es no nada como un par de huevos, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  25. Me ha encantado esta forma de hacer los huevos. Una forma diferente y original! Un beso

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  26. Seguro que están muy ricos,
    me guardo la receta.
    Besos.
    Chary :)

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  27. Una fantástica propuesta, realmente irresistible tanto para los pequeños como para los mayores, me ha gustado un montón!!!

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  28. Cucha que arte tienes con estos moldecitos más majos que te has preparado para el reto ,pues son una cucada y ricos de verdad, esta se la enseño a mi hijo mañana a ver si aprende ya de una, pero es duro el tio...mu duro...
    buenas noches Julia....un besito grande

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  29. Julua es q tienes ideas para todo, y encima todo con una pinta genial!!!
    Un besote desde recetasdulcesweet.

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  30. Me ha parecido genial, muy buena tu propuesta, debe estar además riquísimo. Una gozada de receta!!!
    La guardo ahora mismo para hacerla de entrante, queda genial.
    Un beso

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  31. Un buen BBSSeo si señora! y para mi perfecto, los huevos me gustan de todas formas y así están la mar de elegantes y muy bien acompañados.
    Un biquiño

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  32. Menudo sorpreson estos huevos, nunca los había visto pero quedan de lo mas vistosos y originales me los llevo

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  33. Que idea más original para comer huevos, me encanta! y estoy segura de que tienen que estar muuuy ricos como dices! bss

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  34. Hola Julia, que bonito queda presentado con coloy y arte, están geniales para cualquier ocasión, un beset!
    Silvia

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  35. Hola Julia, que estupenda receta y además que bien presentado, si nada más verla así dan ganas de comerla. Besos!!

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  36. Hola Julia !!!
    ainssss que ando más liá que la pata de un romano...jjj
    pero aquí estoy ya... y que bien que he llegado y a una hora donde al ver el plato
    se me han puesto a bailar las tripasssss... que pinta tienen estos huevos...por dios !!!
    mu rica la receta que nos traes...bonita presentación
    me ha encantado por lo que tendré que probarla
    es muy original...
    un besazo...que lo pases estupendamente !!!

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  37. Una idea estupenda, sencilla y barata, ideal para la cena.
    Besazos.

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  38. Sencilla, rica y muy bien presentada, desde luego entra por los ojos, quién dice que con productos sencillos no se pueden hacer grandes platos, que miren tu receta que está estupenda. Un beso.

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  39. ¡Buenísimos y muy originales! Me apetece un montón probarlos. Un beso.

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