POLLO A LA NARANJA CHINO

domingo, 13 de julio de 2014



Como creo que todos sabéis ya, siento una especial atracción por la comida china, me encantan los contrastes agridulces y este pollo a la naranja es una receta que hay que recordar... es tan fácil y el resultado tan delicioso que seguro que la vais a repetir varias veces.
Yo he aprovechado que aún me quedan muchas naranjas de las que me mandó Fontestad, pues con tan ricas naranjas se hacen estas ricas recetas!!
Con ella os dejo unos días, me tomo unas vacaciones, no muy largas pero si lo suficiente para recargar pilas y cambiar un poco de aires...como ya os dije, las dividiré entre Julio y Agosto. Estas serán las primeras.
¡¡ Nos vemos a la vuelta!!

 Ingredientes:

     -   2 pechugas de pollo troceadas
     -   1 naranja  Fontestad
     -   1/2 limón
     -   2 cucharadas soperas de vinagre
     -   3 cucharadas soperas de salsa de soja
     -   1 cucharada sopera de piel rallada de naranja
     -   2 cucharadas soperas de azúcar moreno
     -   1/2 cucharadita de jengibre molido
     -   1 cucharadita de ajo en polvo
     -   2 cucharadas soperas de agua
     -   1 cucharada sopera de harina de maíz
     -   harina para rebozar el pollo
     -   sal
     -   pimienta molida
     -   3-4 cucharadas soperas de  aceite de girasol

Exprimimos la naranja y el limón. Los reservamos.


Troceamos el pollo, le ponemos sal y pimienta molida al gusto y los pasamos por harina.
Ponemos el aceite en el wok o sartén y sofreímos el pollo.


Lo sacamos y reservamos.



En el mismo aceite añadimos el zumo de naranja, el de limón, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja,  la piel de naranja, el jengibre y el ajo. Lo dejamos hervir unos minutos.


Añadimos el pollo y lo dejamos hacer 2-3 minutos.


Diluimos la harina de maíz en el agua y se la añadimos al pollo.


Dejamos que espese un poquito y listo para comer. Lo servimos con arroz blanco o con fideos de arroz, como mas nos guste.


¡¡Ummm...delicioso!!


¡¡Hasta dentro de unos días!!

Foto de Inmaculada Frías de su blog Perfileando

42 comentarios

  1. Me encanta lo que nos traes hoy Julia!!! sencillo, original y delicioso!! a mí también me gusta lo agridulce, así que esta receta me la guardo para hacer, porque tiene que estar riquísimaaaa...!! besos!!

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  2. Nos dejas con un buen sabor de boca!! Niña , vaya pollo!!! Bueno no nos dejas, hasta pronto y si necesito algo ya vendré por aquí, así es como si estuvieras!!! Un besazo y pásalo lo mejor que puedas. Sobre todo descansa y a desconectar de todo!!! hasta muy pronto!!!

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  3. Un pollo riquísimo Julia, disfruta de tus vacaciones, por aquí te estaremos esperando, besos.

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  4. Mmmmmm Tiene que estar muy bueno. tomo nota.
    Un abrazo.

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  5. Riquisimo si me gusta el pollo al limón tengo que probar este a la naranja....que descanses yo este año he decidido cerrar en agosto no voy a ningun sitio pero si voy a desconectar un poco.....besos

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  6. Un pollo con mucho sabor, pasatelo muy bien besitos

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  7. Una receta exquisita, tengo que hacerla porque me va a encantar, se ve muy jugoso este pollo.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  8. Me ha parecido un pollo fabuloso, a mí también me gusta la comida china y voy probando recetillas nuevas en casa.
    Disfruta mucho de las vacaciones, te esperamos a la vuelta.

    Besitos

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  9. Un plato bien rico y unas muy merecidassss vacaciones, Julia, te las mereces. Un besiño, disfruta

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  10. A mi también me encanta la comida china, Ya te copiaré la receta, me ha encantado!!

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  11. jajaja....me encanta esa foto..me ha llegado hasta el suspiro Julia..!! jaja... pues me parece una receta de rechupetearse los dedos y aguantar hasta tu vuelta...que recetas tenemos aquí por un tubo, asi que vete tranquila, y aprovecha bien las vacaciones, y relaxing total, que te lo has más que ganao, aprovecho para desearte buen verano porque yo tambien me voy, la mia creo que la publico mañana, me imagino que estarás detrás del visillo y la verás ...asi que un super abrazo , Julia cariño..a disfrutarrrr...!!!

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  12. Que descanse mucho, mucho, que aquí estaremos esperándote, un beso muy grande.

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  13. Gracias por tus recetas, pasate unas excelentes vaciones te las mereces

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  14. esto me gusta mucho niña!!! que rico y mira las horas que son y se me antojó jajjjaja. besotes!!
    a disfrutar del veranito. besotes!!

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  15. Un pollo exquisito , me gusta el contraste de sabores.
    Felices vacacionnes....hasta pronto !!!

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  16. Me ha encantado esta receta, tiene que estar muy rico, asique tomo nota, para no quedarme con las ganas de probarlo! bss

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  17. Gracias por la receta!! es mi favorita cuando voy a un restaurante chino!!

    La foto es espectacularrrrr!!!!!!

    Besos y feliz verano!!

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  18. Hay como me gusta el pollo a la naranja, te ha quedado con un aspecto sensacional, pero que rico, me ha encantado, me quedo con la receta para hacerla en casa que nos vuelve a todos locos, muchas gracias. Besotes

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  19. <como siempre una receta estupenda.
    Me encanta la naranja y sus salsas
    Un abrazo

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  20. Que delicioso se ve este POLLO JULIA!!!
    Todo en tu BLOG brilla con luz propia, te felicito por la variedad y calidad de tus RECETAS.
    Me alegra saber que lo vas a pasar bien descansando y haciendo lo que te apetezca sin estar sujeta a horarios.
    UN ABRAZO y hasta tu vuelta :)))

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  21. delicioso este pollo,
    Disfruta de las vacaciones

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  22. hola Julia !!!!
    en primer lugar me quedo con este pollo que se ve una delicia
    el contraste de sabores me gusta y este debe de estar de rechupete
    así que me lo anoto y después te cuento...
    y en segundo lugar te deseo unas felices vacaciones...desconectar un poquito sienta fenomenal
    ahora toca disfrutar de la familia....tomarlos los días con tranquilidad y aprovechando cada segundo
    todo lo que se pueda....
    a mí me queda ya poquito y la verdad que estoy deseando que lleguen...se necesita...jjj
    un besazo enorme...que lo pases estupendamente junto a tu familia...besosssssss....Puri

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  23. muy rico ese pollo yo lo hago a menudo aunque algo diferente ,tomo noto del tuyo
    que pases unas felices vacaciones

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  24. El pollito tiene un color irresistible. Seguro que está riquísimo. Disfruta del descanso! Besiños

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  25. Julia, me da mucho gusto volver a visitarte, estoy encantada con la nueva imagen del blog, es realmente bonita. La receta es una delicia, a mí también me gustan los sabores orientales y las mezclas de dulce y salado en la comida.

    Disfruta tus vacaciones!!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2014/07/arroz-con-coco.html

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  26. Hola niña, vengo a despedirme de tí porque al final he adelantado las vacaciones y me las tomo desde ya hasta septiembre! Asi que nos vemos a la vuelta!! Que pases un verano fantástico, Julia, y que descanses un montón y lo disfrutes!
    Un beso muy grande preciosa!!

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  27. Habría jurado que te dejé un comentario! Bueno, pues no importa, lo dejo de nuevo que no lo veo! Deseo que pases unos días fantásticos y que descanses!
    La receta de pollo a la naranja que has preparado me ha encantado! Tiene una pinta deliciosa! A ver si me animo y la hago!
    Besos y hasta la vuelta!

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  28. Una receta estupenda, me encanta el toque agridulce. Disfruta de las vacaciones, ya nos veremos. Un besote guapísima.

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  29. Jo Julia, debe estar riquisimo! Me encanta lo agridulce! Un besito y disfruta del descanso!

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  30. Tiene una pinta estupenda y seguro que está muy rico.............Disfruta las vacaciones y hasta pronto...........Besos

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  31. ¡Felices vacaciones Julia!

    Estaré pendiente de tu vuelta para no perderme nada de lo que publiques.

    Te espero además en losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

    Besos, Cuca

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  32. Una receta exquisita para despedirte. Te deseo todo lo mejor en tus días de descanso.
    Besos.

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  33. hola!!, delicioso pollo con un aroma que me gusta, bueno pues aqui nos vamos yendo todos de vacaciones, jeje, que lo pases bien y descansa mucho, besets!
    Silvia

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  34. Sencilla y además tiene que estar rico rico!!!

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  35. ¡¡Que rico!! Que pinta mas buena Dios mío... Me lo anoto.
    Decirte que cierro mi blog hasta septiembre, me despido en él y si te apetece leerlo te dejo el enlace, Un beso :)
    http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/2014/07/ensalada-de-aguacate-y-queso-de-cabra.html

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  36. Que rico se ve y que sencillo lo explicas (yo lo creía complicado), Gracias por compartirlo

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  37. Que rico y que sencillo lo explicas (yo lo creía complicado), Gracias por compartirlo :)

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  38. Sin duda una receta muy deliciosa, y bien explicada creo que la probare en cuanto tenga un poco de tiempo libre. La comida china es de mis favoritas, Gracias por esta receta.

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  39. Muy rico me encanta espero A mi me salga genial gracias por tus recetas espero sorprender A mi esposito con estas ricas recetas

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...